秋风渐起
据说,太湖的第一网已于上周准点开捕
临海海鲜也已悄然上市
那么,接下来的很长一段时间内
吃海鲜才是吃货们心中的正经事!
苏州文博诺富特酒店品坊西餐厅
已经为各位备下!
隆重请出本期主角
法国进口生蚝闪亮登场!
(此处应有掌声)
肉质鲜嫩,鲜味突出
还有那现开的刺激!
自古以来
生蚝就在吃货心中
占据着一席不可动摇的地位!
明时《本草纲目》对其已有记载
"蚌蛤之属,皆有胎生卵生
独此化生,纯雄无雌,故得牡名
曰蛎曰蚝,言其粗大也。"
而今,食客们更究其味
烹法推陈出新,千变万化
肉质肥美结实,口感充满弹性嚼劲
风味细腻充满层次
充满海洋鲜味及生蚝的鲜甜香浓
更带有些许微妙的榛果味结尾
层次分明但却又细腻融合
赋予蓝钓金标2号生蚝独特的美食风貌
生蚝的另类吃法
蒜蓉烤
生蚝天生适合烧烤,一经加热,便渗出汁水,加入蒜蓉,可以激发生蚝的鲜味。
许多年前,内陆人民还不知道生蚝的样子,更别说入口品尝,烧烤正是生蚝普及的幕后推手。
芝士焗
正宗法餐又道名菜唤作芝士焗蜗牛,出生在大天朝的小伙伴未必知道并接受此种软体生物作为口腹珍肴,那么以鲜滑多汁的生蚝替代蜗牛撒上浓厚芝士,烤一烤,绝味!
挑开后的拉丝是视觉的享受,奶味与海水香气的混合是嗅觉的惊艳,二者入口醇厚与滑嫩的混合是味觉的盛宴。
剁椒蒸
巧夺天工的大厨总有一些新奇的想法,比如说是将沿海特色与内陆风味进行巧妙碰撞,传说中的剁椒蒸生蚝由此诞生!
川贵的剁椒在天朝美食界中独领风骚,但与生蚝相会却并未喧宾夺主,剁椒特有的酸香辣爽带走了海产品固有的腥气,于味觉而言倒更是锦上添花。
“蚝滋蚝味”主题自助晚餐
原价¥219/位
¥146/位
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使用时间
即日起至2018年11月30日
晚餐 18:00-21:00
活动地点
周日至周四 二楼品坊西餐厅
周五、周六 三楼时光花园
预定电话
0512-62882800-6788
*如遇下雨等特殊天气,
时光花园烧烤自助晚餐将移至二楼品坊西餐厅
如果说只有生蚝,那就大错特错了,9月起品坊西餐厅自助晚餐全面升级,给您带来的除却海鲜,还有更多意想不到的惊喜!
精选寿司拼盘
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