康之泰
哪些綠茶相對好喝？
對於綠茶來說，品種較多，大家所偏向（個人喜好）的綠茶也多種多樣，憑個人經驗來看，龍井、鐵觀音以及毛尖的口感相對更好一些，純粹中體現淡雅，濃濃的茶香回味無窮。
哪種茶可以抗腫瘤？
至於說到“抗腫瘤”這件事情，請大家要放平心態，茶飲僅僅是一種飲品，同時可以說其是一種食物，雖然含有一定量的茶多酚等其他營養素，飲用後可以適當補充，但是真心不存在抗癌、抗腫瘤的作用。食物不是藥物，不存在任何治病的作用。更何況癌症本身是多方面因素共同導致患上的，單憑喝茶對其不會有“值得一提”的作用，“養生”和“治病”之間存在根本上的不同。
關於綠茶的“氧化性”也需要大家客觀看待：
綠茶當中含有一定量的茶多酚等物質，從理論上來講的確存在一定的抗氧化作用，但是這個抗氧化能力和還原物質的劑量、還原能力有很大關係。
靠我們單日飲用的“綠茶量”所攝入的茶多酚等抗氧化物質非常有限，想要體現較強的抗氧化作用並不好實現，理論和現實之間存在一些差別，還請大家客觀看待。
健康喝綠茶，您應該這樣做：
- 綠茶可以喝，但建議飲用“淡綠茶”：
綠茶是不錯的茶飲，味道與營養共存，但其中也含有不少的鞣酸、植酸等物質，飲用過濃容易刺激胃黏膜，不建議攝入濃度過高的綠茶，淡綠茶水更加健康，平平淡淡才是真。
- 不建議空腹飲茶，飯後喝茶更健康：
從健康角度考慮，避免過分刺激食道黏膜和胃黏膜，建議您在飯後一小時左右飲用綠茶，空腹飲茶會造成不小的刺激，有些人甚至在空腹飲茶後會出現肚疼的情況，不益於身體健康。
- 飲茶溫度要適中：
有的人喜歡喝冷茶，但容易刺激胃腸，誘發腹瀉、腹痛等問題的發生風險；有的人喜歡喝燙茶，不建議為之，容易刺激和損傷食道，增加食道炎等問題的發生風險。
- 泡茶有講究：
首先，沖泡綠茶的溫度一般建議在80℃至85℃，不必過分追求沸水泡茶。
其次，注水有講究，建議採用吊水得注水方式沿杯壁注水，儘量避免直接衝擊茶葉。 值得注意的是，沖泡淡茶，建議茶水比為1：50，即1g的茶葉50ml的水，淡茶更健康。
最後，綠茶的沖泡時間不宜過長，一般第一泡只需浸泡30s到60s左右，第二泡時間可以稍加延長至40—80秒左右。
冬季時節氣候乾燥，多數人本身還喜歡吃火鍋等油膩、辛辣的食物，這類飲食習慣更容易導致便秘、口乾舌燥等問題出現，建議大家可以適量飲用綠茶。
綠茶，不錯的淡雅茶飲，美味中突顯營養，建議喝，但不建議神化，茶不能抗癌，亦不可治病。靠譜品鑑，公正評判，安心飲茶。
王思露營養師
我是醫生，也是喝茶愛好者，用茶來養生，是一個不錯的選擇。
今天先給大家說說一種茶，這個也是我旅遊的時候發現的，真的覺得很不錯。
陝西安康最有名的綠茶——紫陽毛尖。
蒿稀綠紫陽毛尖是國內外少有的特種富硒茶。平均含硒0．6530ppM，最高值為3．8536ppM，比我國非富硒地區茶葉平均含硒量（0．1158ppM）高5．5倍，具有很強的營養保健作用。長期飲用對人體內硒元素的補充有很好的效果。
紫陽毛尖是國內外少有的特種富硒茶。平均含硒0．6530ppM，最高值為3．8536ppM，比我國非富硒地區茶葉平均含硒量（0．1158ppM）高5．5倍，具有很強的營養保健作用。長期飲用對人體內硒元素的補充有很好的效果。硒在人的身體中扮演著很重要的角色。
下面給大家大致的介紹一下硒的作用：
硒－心臟的保護神
補硒可消除血管中的有害物質脂質過氧化物 ，保護動脈血管壁上細胞膜的完整，阻止動脈粥樣硬化，起到減少血栓形成，預防心肌梗塞的作用 ，補硒有降低膽固醇及甘油三脂的作用。適量補硒可保護心肌細胞，防止心臟受損，避免心肌病的發生。
硒－肝病的天敵
位於長江三角洲的啟東地區是漁米之鄉 ，經濟發達，但是長期以來這裡的人們肝癌、肝炎發病率極高，發病原因不清楚。中國預防醫學科學院的專家們經16年研究終於找出原因 ，原來這裡的水、土壤、糧食中缺少一種元素“硒”，生活在這裡的人們從水和糧食中獲取的硒很少 ，體內硒含量特別低，而體內缺硒的人易被肝炎，病毒傳染，此外，體內長期缺硒的肝炎患者轉化為肝癌病人的危險是其它其它人群的202倍，特別值得一提的是：硒可以使肝炎病人的病情好轉，使肝炎病人發生癌症的比例大大降低 。專家們表示：即使在不缺硒的周邊地區 ，人們適量補充硒元素對預防肝癌、肝炎也是大有益處的。
硒－糖尿病的福音
胰島素是由體內胰島細胞（60-80％為β細胞）含大量的內質網，網膜是自由基攻擊的主要目標。補硒可阻 止這種攻擊侵害，保護細胞的膜結構，使胰β細胞恢復、保持正常分泌與釋放胰島素的功能 ，修復胰島細胞，恢復胰島功能。讓其自行調控血糖才是治療糖尿病的根本。硒具有與作為激素的胰島素相似的作用。可直接調節人體內的糖份，有利於糖尿病患者糖份糖份的分解代謝。硒可清除體內的垃圾——自由基，防止一些糖尿病發症的發生，如白內障等等。
硒－抗癌之王
大量的資料表明，硒有防癌、抗癌作用 ，大致可歸納為①通過抗氧化作用清除自由基，保護細胞膜的功能與結構②硒與致硒劑相互競爭。③改變細胞代謝，使致癌物對DNA損傷效應減輕。④抑制細胞內蛋氨酸和蛋白質的合成，降低癌細胞的增值速度。⑤硒對前列腺素合成的影響 ，後者在腫瘤發生或調節中起重要作用。⑥硒能選擇性地抑制腫瘤細胞增值蛋白的合成和DNA複製，從而達到抑癌作用。
小醫生大健康
你好！
綠茶中，什麼茶好喝？
這就要根據個人的喜好了。總得來說，細嫩炒青(綠茶制乾的方法)的綠茶，芳香濃度高，而且不苦。比如，龍井，碧螺春松針等口感清香。綠茶品種很多，比如大家熟悉和常見的西湖龍井，洞庭碧螺春、日照綠、信陽毛尖、六安瓜片、竹葉青、廬山雲霧、以及松峰綠茶等。
至於耐泡，我覺得，綠茶總體上來說，要比其他花茶、紅茶、普洱茶等不耐泡。因為，綠茶屬於未發酵茶。最大的特點就是茶葉細嫩，茶葉清香，茶色清淡。除此之外，綠茶的採摘時間也決定了相比之下嫩葉與老葉的差別。一般清明前採摘的綠茶，葉兒更為鮮嫩，清明後夏季採摘的相對於明前茶耐泡一點。
也就是說，茶葉愈嫩、愈綠、越名貴高級，而且也不耐泡，水溫也就不能用100℃的沸水沖泡，一般80℃左右為最好。以免茶葉中的維生素C破壞更多。
總之，綠茶沖泡不能高溫，在高溫下茶湯容易變黃，滋味變苦《茶葉中的咖啡因容易浸出》。
至於綠茶中哪個茶抗氧化，抗腫瘤程度高？
各種綠茶的特性基本相似，《中國食物成分表》中也並沒有對哪種綠茶中所含的成分的詳細檢測。所以，不用糾結。
綠茶由於不經發酵，茶葉中的茶多酚不被氧化，所以綠茶中的茶多酚和咖啡鹼成分含量都較高。而茶多酚可以阻斷亞硝胺等多種致癌物質在體內合成，並可以清除自由基，降低自由基對細胞中相關DNA的損害，益於人體健康；咖啡鹼則是一種生物鹼，有祛除疲勞、興奮神經的作用。
有研究報道，常喝綠茶可以起到預防癌症，降低癌症死亡率的作用。當然這種有效成分即為茶多酚及兒茶素單體和茶色素。且與劑量反應有關。
總之，在預防心血管、癌症、抗氧化方面，綠茶相對於其他茶略明顯。但最主要的還是要合理利用。比如:
1、飲茶要飲淡茶，不宜濃茶
2、失眠、營養不良、胃病患者不宜飲茶
3、根據季節、選擇適合自己體質的茶
4、根據各種茶葉特性，選擇不同的水溫泡茶，以至於營養成分合理利用
李愛琴營養師
這個問題我是這樣認為的，中國是世界上發明種植茶葉之鄉第一，茶文化是祖先留下來的愧寶，茶文化在中國各地區，各地方，各大山深林，廣大百姓播種種植各地方名茶或大山深林野生茶，然後每個地方的茶葉有不同的香味和濃度，比如說；龍井茶，碧綠春，毛峰，雲霧茶等等好茶名茶，中國老祖宗留下來的遺產茶文化，我們中國人堅定不移繼承和發揚，當前14億中國人有一半以上在喝茶，茶對人的身體健康大有益處，茶的成分裡有各種各樣維生素，特別是有一種成分叫茶多酚人只要喝茶10年以上，有抗癌細胞作用，堅持不懈喝茶抗病毒，抗感冒，排除身上溼氣，防暑降溫，浠釋血粘稠度，排除腎結石，膀胱結石，預防前列腺炎發生，中國人的智慧和聰明才智茶文化對世界的貢獻，所以說；我們一定要堅持不懈的努力天天喝茶，喝到百年以後在天堂裡也在喝，然而，綠茶，紅茶各人喜歡你隨便喝那一種茶，只有你堅持喝對身體好大有益處，俗話說；第一杯茶沒有喝出味來，第二杯茶有點味，第三杯才喝出濃味來(好茶)。
戲迷阿德1
雖然茶葉的品種比較多，但是綠茶仍然是中國人最喜歡的茶葉，也是世界上消費量最高的茶葉。也正因為綠茶的普及性，很多關於茶葉的研究也往往是綠茶為研究對象。綠茶是茶葉中一個大類，其中也包含了我們常見的一些茶葉。
對於電視劇《步步驚心》，很多人一點也不陌上，若曦與四爺的感情也讓人一再感嘆。對於四爺喜歡的茶葉，若曦清清楚楚的記得是太平猴魁。其實太平猴魁也是綠茶中的一種，只不過大多數人並不熟知罷了。
綠茶的品種較多，龍井茶、碧螺春，這兩種茶葉大眾比較熟悉，也是綠茶中的佼佼者。我國飲茶有著至少3000年的歷史，研究發現，茶葉有抗老延年、抗突變、抑癌、降血壓、消炎、殺菌等功效。
因為大多數研究是以綠茶為研究對象，研究也顯示，經常飲用綠茶者食管癌的發病率減少50%，肺癌的發病率降低接近40%，胰腺癌和直腸癌發生的危險性降低40%。這些抑癌的作用，與茶葉中含有的茶多酚、兒茶素單體和茶色素有著重要的關係。
至於綠茶中茶多酚、兒茶素單體和茶色素的含量，其實不同的綠茶品種含量差異並不大，選擇飲用哪一種綠茶並沒有過多的要求。更重要的如何獲得更多的茶多酚、兒茶素和茶色素，比如人體對於茶多酚的吸收率並不高，提高茶多酚的吸收率更重要。
在沖泡綠茶的時候，可以放入茶杯中一顆金桔，金桔中維生素C的含量比較高，可以提高茶多酚的利用率。綠茶是未經過發酵的茶葉，耐泡性遠遠不如紅茶，一杯綠茶僅僅可以沖泡三次。
王桂真營養師
一看問題我就懵了，這完全沒法玩了，這個問題不能靠理性分析！只能靠感性判斷了。
首先這個回答完全出於個人喜好，不存在貶低誰抬高誰，我個人覺得綠茶最好喝的當屬龍井，為啥這麼說，且聽我慢慢道來。
龍井茶的由來我想大家也有所耳聞，關於乾隆皇帝下江南的，具體是不是那就不討論了，它的名字也有此而來。
真正的龍井茶，葉子肥厚，微微發黃，炒制好的茶葉有一股淡淡煎蠶豆的香氣，我叫他豆香。一般是一牙兩葉或者一牙一葉，大小在兩釐米以內為佳，扁平光滑，好像有一層油一樣，龍井茶身上沒有毫毛。
好的龍井個頭大小相似，如雀舌一般，還得是早春的也就是明前茶，這個時候的茶葉富含氨基酸微量元素，且沒有農藥殘留，第一茬芽也肥。
在炒制過程中，需要人工的用手來翻炒，這樣才能更加好的把握火候，炒出來才能更加突出茶葉的茶性。
好的龍井非獅峰莫屬，他可是我國成立以後被國家認可的茶葉。
綠茶為啥有保健作用，這就得說一下它首先是含有不飽和氨基酸的，它能夠結合人體內的遊離基，它作用是把你氧化，也就是變老。
還有一點就是氨基酸能夠增加人體免疫力，增加免疫細胞的活性，這麼一說你就知道它的作用了吧。為啥好多人都喝綠茶，這就是原因了，第一是好喝第二有益健康！
喝綠茶最好的時候是早上起床後，來一杯溫溫的綠茶，提神醒腦，有助於排尿，還能增加你的食慾！
所以說還是喝龍井吧，它都有這些東西！
相魄
林志玲姐姐說過一句話:茶多酚能夠消除自由基。
下面附圖介紹一下自由基(著實不想打字了，太多了)
說起抗腫瘤和抗氧化性，茶多酚是其中的至關重要的作用，所以茶多酚的含量多少決定其作用。同樣是綠茶，在都是不發酵茶的基礎上，差距不會太大。
夏茶的茶多酚含量是比春茶要高的，然後茶多酚是苦澀的，這就是為什麼夏茶不如春茶好喝的原因之一。
所以這個問題好喝耐泡，又可以抗腫瘤，抗氧化性，本身就是一個矛盾點。
要說起什麼茶葉最好喝，總感覺個人的觀點是有些微薄無力的。
下面我們看一看中國十大歷史名茶排行榜
一、西湖龍井
二、洞庭碧螺春
三、君山銀針
四、祁門紅茶
五、黃山毛峰
六、六安瓜片
七、武夷巖茶
八、安溪鐵觀音
九、信陽毛尖
十、都勻毛尖
相信歷史以及專家的評判，十大名茶中綠茶的種類還是不少的，都是非常好喝的，大家可以試一試哪款更適合自己的口感。
★參閱資料《中國茶密碼》–羅軍
★參閱資料《茶學入門》–屠幼英、喬德京
茶人小波
英德綠茶
AA英紅九號
綠茶我感覺嶗山綠茶最好喝，色澤青綠，勁大......
玄學尋龍派風水
綠茶，我喜歡毛尖。淡淡的清香，淡淡的綠色。我就是喜歡這種淡淡的清香綠色。泡杯茶，享受生活。
