杰出老司机奖获得者

肠胃不好的人，与平时的饮食和生活习惯都有非常重要的关系，所以要想养好肠胃，首先要从这些饮食和生活习惯上作进行调整，那么对于养好肠胃，其中要远离的2物，但实际上要养好肠胃，不仅仅要远离2物，要远离的东西还挺多的，比如寒凉的食物，甜腻的食物，辛辣刺激的食物，各种零食，发霉的食物，还要限制盐的摄入，因为这些都会给肠胃带来损伤，长期引发疾病，甚至是癌症。

养肠胃如果只吃3蔬那一定是不够的，养肠胃应该多吃新鲜的蔬果，尤其是蔬菜每天最好大到500g，水果半斤左右即可。并且要注意种类越多样越好，不过肠胃不好的人，建议多吃熟的蔬菜，少吃生的，如果吃生的，一定要清洗干净。还要注意荤素一定要合理的进行搭配，更重要的是，注意吃饭的时候不要一边吃饭一边喝汤，还要做到细嚼慢咽，才能更好养肠胃。

那么对于肠胃来说，最好的水只有两种，一种是白开水，一种是淡茶水，其余的水，无论是枸杞水也好，还是任何水，物质可以添加，但是从最根本的水上来说，就白开水以及淡茶水，对于肠胃是最好的。并且还要充足饮水，每天1500-1700ml，而夏季流汗较多可以喝到2000ml。

心理营养师程伟华

“十胃九病”，胃部是我们身体的重要消化器官，必需小心养护，日常生活中，胃疼，胃胀，胃酸等问题都被称为是"小毛病"，人们对胃病也越来越不重视，没有及时去看医生，出现疾病一拖再拖的情况，最终容易演变成癌症。

生活中要想肠胃过得好，必须远离两物！！！

一：腌制食物

腌制食物在制作过程中，前一两周的时间，亚硝酸盐含量最高，大约20-30天后含量会降低很多，但也是有的。若长期食用腌制食物，会增加亚硝酸盐的摄入，进入胃部，在适宜的环境下，能合成亚硝胺类化合物，其致癌性很强，会诱发胃癌的发生。

此外，腌制类食物放了很多盐，盐分摄入过多，也会增加胃黏膜的损伤，增加癌变的几率。

二：油炸、烟熏食物

食物经油炸、烟熏处理后，容易产生致癌物，如苯并芘等，易诱发肠胃道肿瘤。

油炸食物经高温油炸后，会产生苯并芘，且焦糊的食品中含量比普通食物增多10-20倍。

烟熏食物经木炭燃烧，会产生少量苯并芘，此外，一些鱼或肉经熏烤后，含有的糖、脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。

常吃三蔬、养好胃部，远离病痛！

（1）南瓜

吃黄色食物，可健脾和胃，有益胃部健康。中医讲，黄色入胃，胃喜欢黄色食物，多吃点黄色食物，可养护胃健康

南瓜，可保护胃粘膜，促进胆汁分泌，加强胃肠的蠕动，促进食物消化，而且中医讲黄色入胃，胃喜欢黄色食物，多吃点黄色食物，可养护胃健康。

（2）胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌，也能有效降低肠息肉的发病。

（3）大蒜

大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

同时，大蒜油能明显减少用二甲基胆蒽引起的结肠黏膜细胞损伤，从而预防肠息肉甚至是肠癌。

四水：

一、温开水

35℃～40℃的温开水，是胃肠道感觉最舒服的温度。

所以，建议胃不好或者是胃部比较敏感的人可以选择喝点温开水，可以冲刷胃部。

尤其是早起后，一定要记得喝杯水。温胃养胃，效果尤佳。

二、白鼓丁红果皮茶

白鼓丁红果皮茶，泡水喝，可消炎杀菌，养胃止痛，改善胃溃疡等。中医认为，白鼓丁，入肝、胃二经，擅长清胃热，治胃痛。

而且现代药理研究表明，白鼓丁具有广谱抗菌作用，在一定程度上，可替代临床上的抗生素，对慢性胃炎、胃溃疡有不错的疗效。还有研究证实其可杀灭、抑制幽门螺杆菌，促进溃疡面愈合，减少疼痛。红果皮，收藏三年以上的陈旧果皮，入脾肺二经，可理气健脾，调中和胃，擅长治疗脾胃气滞证。所含的挥发油，可刺激胃肠道平滑肌，促进消化，排肠道积气，增强食欲。二者配搭在一起后，泡水喝，养胃杀菌，消炎止痛，健脾和胃，效果尤佳。

三、苦蓝菊根茶

苦蓝菊根，援引自欧洲，后被收入我国药典，是一种药食两用的植物。在欧洲许多地方，人们将苦蓝菊根磨粉代咖啡饮用；而在我国多数是将其切段烘焙成茶饮用。

苦蓝菊根部是偏苦的，其苦味物质可提高消化器官的活动能力。同时，苦蓝菊根还有较丰富的低聚果糖，这种成分可以帮助改善体内菌群，排毒清肠、调节机体免疫系统等。

经常饮用苦蓝菊茶水，具有维持肠道微生态平衡，增强免疫力，抑制肿瘤细胞生长，减少肠道内有害物质的产生与积累等多种生理功能。

四、汤水

喝汤，是很好的养胃方式之一。

不论是饭前喝汤，还是吃饭时喝汤，都十分有益。

如果，在饭前20分钟左右，喝一些汤水，有利于消化道健康，可防止干硬的食物刺激消化道黏膜，降低对胃部的损害。

如果，在吃饭期间，喝一些汤水，则有助于食物的稀释，益于胃肠的消化和吸收。

此外，喝点汤水，还可减少食道炎、胃炎等疾病的发生。

但是，要记住，汤水，不宜喝太多，以半碗汤为宜。

并且，要缓慢的喝，以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。

最后温馨提示，要定期做检查——不抗拒胃镜检查

临床上常见的胃部检查就是胃镜，但很多人对胃镜都有一种恐惧，这种检查会有不适感，大约需几分钟到十几分钟，根据胃内情况不同而定。

胃镜检查，让人不适，但总好过胃病发展到胃癌的消息。

胃癌的发生发展有多个阶段，最常见的就是感染了幽门螺杆菌后，出现慢性胃炎，久而久之，胃黏膜会出现萎缩、长话、异型增生等，最终发展为胃癌。这一过程是缓慢的，需要十年，甚至几十年。

早期胃癌可能没有任何症状，若早期发现，5年的生存率可达80%左右。

有调查发现，日本约70%的胃癌都会在早期被发现，而我国只有10%左右，大部分被发现时，已是进展期。

老生谈健康

肠胃是人体重要的消化吸收器官，我们每天吃的食物都要首先经过肠胃的消化，才能被人体吸收利用，以满足机体营养所需。可以说， 如果肠胃不好的人，身体健康必然会受到影响。保护肠胃健康是关乎全身健康的关键一环。

有人说，肠胃不好的人要远离2物，多吃3蔬，常饮4水，具体指的是什么？

作为主要的消化吸收器官，肠胃是食物必经之地，而人吃五谷杂粮，如果饮食不当，必然会伤及肠胃健康，导致肠胃疾病。因此，想要远离肠胃疾病，首先要做的就是健康饮食。那么，肠胃不好应该怎么管好个人饮食呢？

1、远离2物：这里所说的两物指的是，首先是刺激性食物，包括辛辣、生冷、坚硬、过烫、过酸的食物，如辣椒、花椒、冷饮、烫食、烧烤等，以及酒精类饮品、浓茶或浓咖啡等，这些食物会刺激肠胃粘膜，导致肠胃粘膜受损，损害肠胃健康。其次是油炸、腌制、加工食物以及甜品等，这些食物都是高脂肪、高盐、高糖食物，多食会加重胃肠道消化负荷，长此以往也会损伤胃肠道健康，应有所节制。

2、多吃3蔬：一是包心菜，即卷心菜、洋白菜，它属于甘蓝的变种，具有健脾养胃、消肿利尿、清热解毒的作用，同时富含维生素c，可促进溃疡愈合，保护胃肠道健康，是养胃食物的好选择。二是南瓜，其中富含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能起到解毒作用，还可以保护胃肠道粘膜，免受刺激，促进溃疡面愈合，适合肠胃不好的患者食用。另外，南瓜所含成分还可促进胆汁分泌，促进胃肠蠕动，帮助消化，减轻胃肠道负荷，是肠胃病患者的不二选择，类似的蔬菜还有胡萝卜、红薯等。

3、常饮4水：一是温水，多喝水总是没有错的，肠胃消化不好的人，不建议在饭前、饭后立即喝水，可选择在两顿餐之间多喝水，以促进胃肠消化；二是姜糖水，

我是黄志艳大夫，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在肠胃病的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

黄志艳大夫

俗话说十人九胃病，说明胃病的发病率是非常高的。胃肠不好的人，常常表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不舒服。稍微吃多一点或者吃的不对，就有可能出现腹胀、腹痛，或者腹泻，便秘等不适。

调理肠胃最关键就在于调节肠道菌群，恢复肠道正常的微生态环境。每个人的肠道里面都有大约10万亿个细菌，有一部分患者，胃肠道不适是由于胃肠道里面的细菌失调导致的，对身体好的细菌少了，而对身体不好的细菌增多了，就会导致腹胀、消化不良、便秘、腹泻等不适，补充含青春双歧杆菌益生菌，可以促进消化吸收，调节胃肠道菌群平衡、纠正肠道功能紊乱，提高机体免疫力。

肠胃不好的人饮食上也要随之改变，每天早上喝一杯蜂蜜水,补充水分又有利于清理肠道，多吃粗粮，适量多吃一些蔬菜和水果,能刺激肠道蠕动。定时定量少食多餐，避免胃负担过重，米饭最好蒸软一点，少吃油腻、辛辣、过冷食物，浓茶少喝，豆类食品少吃，以免影响消化，保持愉快的心情。

關鍵字: 养生 食物 健康