关于辣这个话题，在美食领域是必不可少的，喜欢吃辣的朋友，哪怕只要一顿饭没有辣，那都可能会吃不下饭的。在中国，由于受环境影响，每个地方的辣都不同，也都有它的特点。
对于一些爱吃辣的朋友来说，无辣就不欢；接下来，我给大家介绍一下，全国最爱吃辣排名前5强省份，四川入围，湖南人：我们笑笑不说话。
1.湖南省
湖南人爱吃辣这可是众所周知了，辣的特点是咸辣和酸辣最具有代表性，辣的食物是剁辣椒。一般湖南人在煮菜的时候比较喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无论是主食还是小吃，都是无辣不欢。
如果在吃午饭或者晚饭时间你走进小巷子里，我敢保证你一定会闻到一股从抽油烟机冒出浓浓的辣香味，可以把你辣的够呛，湖南人吃辣那可是迎辣而上不服辣的气势，“辣妹子”与“辣哥子”这可不是唱出来的，而是吃出来的。
2.贵州省
贵州人吃辣也是很厉害的，辣的特点是干辣和酸辣，最具代表辣的食物是老干妈辣椒酱，这可是火了全国乃至世界的美食，贵州吃的可不是单纯的辣，而是独特的干辣与酸辣。
一般贵州人每家每户必备的有五种辣椒：辣椒粉、油辣椒、糟辣椒、干辣椒、辣椒酱。每种辣椒的吃法也都是不一样的，总之种类是十分俱全的，贵州还有一种特殊的菜是“辣椒炒辣椒”，一听到这个菜名，大家肯定是迫不及待地想要尝试了。
3.四川省
四川的辣也是独特的，所以火锅也是离不开一个辣字，它的特点是麻辣和煳辣，四川的家常菜自然也是少不了辣，最具代表的就是水煮肉片。
四川人对辣也是喜爱到狂热的地步，当然吃辣由于受环境影响湿气较重，所以长久以来就形成了独特的饮食习惯，四川入围排名前5强一点也不吃惊；其实四川和重庆人都是喜欢麻辣味，吃辣水平都是相当的，无法比较。
4.江西省
江西省爱吃辣大家应该好奇了，辣的特点是水辣，最具有代表的辣食是泡椒凤爪。
其实在江西有个地方大家可能都不知道，它可能是全中国吃得最辣的地方，这个地方就是萍乡市；这地方无论是煮粥还是炖汤都要放辣椒才开始吃。在这个地方，辣菜一定要有辣椒的纯粹感，味道也是比较重。
5.湖北省
湖北各地市辣菜都是介于干辣和麻辣之间，特点就是卤辣，最具代表辣食是鸭脖。湖北人不光用辣，还特喜欢用麻，在辣使用上面可比四川重庆更狠点。
花椒是使用最多的，他们在做鸭脖子的时候，一个桶里面如果有半米高的水，那么就一定会有18厘米的辣椒浮现在上面，大家有机会可以去制作现场看看，一定会让你大开眼界。
看完后大家应该知道哪些省份喜爱吃辣了，全国最爱吃辣排名前5强的省份。大家都来自哪里？喜爱吃辣吗？欢迎大家参与评论、点赞。
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