胡吃亂喝引來脂肪肝
以前，一說到肝病，立刻會想到肝炎。人們對肝炎的重視程度，確實很高。可是說到脂肪肝，卻根本不知道到底是什麼怎麼回事。不過，現在卻不一樣了，談到脂肪肝就和問“你吃了嗎”那麼隨意。脂肪肝怎麼就變成家長裡短的話題了呢？有人將其總結為“二胡綜合徵”——即胡吃+胡喝。胡吃海喝卻是導致脂肪肝高發的誘因之一。
有這麼位朋友，10多年前將軍肚就能“乘船跑馬”了，那個時候大腹便便的往往都是經濟條件比較好的那一撥人，所以這位朋友很不以為意，該吃吃，該喝喝。但在幾年前的一次B超檢查中，他被發現患有脂肪肝，醫生勸他戒酒、少吃肉，多運動。剛開始確實被嚇著了，依照醫生的叮囑堅持了一段時間，不過由於工作的關係，最終還是放開肚子把該吃的不該吃的，該喝的不該喝的全都放到了肚子裡邊。結果是可想而知的，僅僅一年時間，就被診斷患有糖尿病。不要認為這就算完了，所謂“別看現在叫得歡,當心日後拉清單”，這位朋友僅僅過了半年，又被查出肝硬化了。他自然是追悔莫及，可是世界上哪來的後悔藥?
我們天天談營養，天天講膳食平衡，營養均衡……講這些大家都知道的道理，可是就不願意執行，偏偏要“以身試法”，這不能不說是健康意識了。在這裡希望大家增強健康意識，從現在開始，用健康的方式來使用我們的身體。
首先，要去除病因，治療原發病如肥胖、高血脂、控制血糖水平等；其次，加強鍛鍊，體育運動為驅趕肝中脂肪增加動力；第三，也是最關鍵的，還是要糾正不健康的飲食行為。合理的飲食是最經濟、安全和有效的方法，營養均衡是基本原則，只要堅持，脂肪肝會悄悄來，也會悄悄走的。
總的膳食指導原則是：根據個人體重調整膳食，控制總能量的攝入，即低脂飲食為主(佔總能量的20%)；適當限制碳水化合物，不要吃高糖的糕點、糖果、冰激凌等；適當增加蛋白質(佔總能量的10%~15%)；注意補充維生素，如維生素C、B族維生素及礦物質、膳食纖維;；要戒菸、限酒。
（中醫講“青入肝”,多吃綠色食物有護肝的作用）
知識小鏈接
不健康行為讓脂肪肝走近你
一、嗜酒
90%的酒精在肝臟代謝，長期飲酒可引起肝內脂肪氧化減少、脂肪酸堆積，引發酒精性脂肪肝
二、減重
許多人為了瘦身，多年堅持素食和節食，使營養攝入不能滿足機體需要，體內缺少蛋白質和維生素，大量脂肪酸進入肝臟而引起脂肪肝。
三、熬夜
經常熬夜,肝臟得不到休息，血流量相對不足，勢必加重其負擔。因此,保證良好睡眠是護肝良藥。
五、長期用藥
皮質激素、抗結核藥，或減肥藥，都易導致脂肪肝。
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