胡吃乱喝引来脂肪肝
以前，一说到肝病，立刻会想到肝炎。人们对肝炎的重视程度，确实很高。可是说到脂肪肝，却根本不知道到底是什么怎么回事。不过，现在却不一样了，谈到脂肪肝就和问“你吃了吗”那么随意。脂肪肝怎么就变成家长里短的话题了呢？有人将其总结为“二胡综合征”——即胡吃+胡喝。胡吃海喝却是导致脂肪肝高发的诱因之一。
有这么位朋友，10多年前将军肚就能“乘船跑马”了，那个时候大腹便便的往往都是经济条件比较好的那一拨人，所以这位朋友很不以为意，该吃吃，该喝喝。但在几年前的一次B超检查中，他被发现患有脂肪肝，医生劝他戒酒、少吃肉，多运动。刚开始确实被吓着了，依照医生的叮嘱坚持了一段时间，不过由于工作的关系，最终还是放开肚子把该吃的不该吃的，该喝的不该喝的全都放到了肚子里边。结果是可想而知的，仅仅一年时间，就被诊断患有糖尿病。不要认为这就算完了，所谓“别看现在叫得欢,当心日后拉清单”，这位朋友仅仅过了半年，又被查出肝硬化了。他自然是追悔莫及，可是世界上哪来的后悔药?
我们天天谈营养，天天讲膳食平衡，营养均衡……讲这些大家都知道的道理，可是就不愿意执行，偏偏要“以身试法”，这不能不说是健康意识了。在这里希望大家增强健康意识，从现在开始，用健康的方式来使用我们的身体。
首先，要去除病因，治疗原发病如肥胖、高血脂、控制血糖水平等；其次，加强锻炼，体育运动为驱赶肝中脂肪增加动力；第三，也是最关键的，还是要纠正不健康的饮食行为。合理的饮食是最经济、安全和有效的方法，营养均衡是基本原则，只要坚持，脂肪肝会悄悄来，也会悄悄走的。
总的膳食指导原则是：根据个人体重调整膳食，控制总能量的摄入，即低脂饮食为主(占总能量的20%)；适当限制碳水化合物，不要吃高糖的糕点、糖果、冰激凌等；适当增加蛋白质(占总能量的10%~15%)；注意补充维生素，如维生素C、B族维生素及矿物质、膳食纤维;；要戒烟、限酒。
（中医讲“青入肝”,多吃绿色食物有护肝的作用）
知识小链接
不健康行为让脂肪肝走近你
一、嗜酒
90%的酒精在肝脏代谢，长期饮酒可引起肝内脂肪氧化减少、脂肪酸堆积，引发酒精性脂肪肝
二、减重
许多人为了瘦身，多年坚持素食和节食，使营养摄入不能满足机体需要，体内缺少蛋白质和维生素，大量脂肪酸进入肝脏而引起脂肪肝。
三、熬夜
经常熬夜,肝脏得不到休息，血流量相对不足，势必加重其负担。因此,保证良好睡眠是护肝良药。
五、长期用药
皮质激素、抗结核药，或减肥药，都易导致脂肪肝。
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