12.29 茄汁燉千張

千張這麼燉,讓你越吃越想吃,不會做飯的人跟著做都能燉出一鍋美味。


食材:千張240克、金針菇90克、西紅柿1個、蔥1棵、鹽適量、醋少許、雞精少許
1.準備好金針菇、千張、西紅柿等食材
2.將千張切成細絲、西紅柿切成滾刀塊
3.將金針菇切去根部後,解成一小簇一小簇
4.炒鍋燒熱,倒入食用油和西紅柿,開大火翻炒出紅色的茄汁來便可以
5.倒入一大碗開水煮一下
6.放入千張小煮一分鐘
7.放入金針菇煮半分鐘
8.放入鹽、雞精、醋,再煮半分鐘入味即可
9.快出鍋的時候,撒點蔥花或香菜點綴即可

茄汁燉千張


茄汁燉千張


茄汁燉千張


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