白菜千張鵪鶉蛋湯食材明細
主料
大白菜
適量
千張豆腐皮
適量
輔料
鵪鶉蛋
適量
油
適量
配料
鹽
適量
老抽
適量
清淡
口味
煮
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
白菜千張鵪鶉蛋湯的做法步驟
1 白菜洗乾淨瀝水切塊，葉和莖分開裝盤，千張切絲。
2 準備好蛋。
3 鍋內放油，鹽，下千張絲，白菜莖爆炒入味。
4 放入水煮沸打入鵪鶉蛋。
5 繼續煮2分鐘加入白菜葉，幾滴老抽即可出鍋。
原文鏈接： 鵪鶉廠 http://www.anchunchang.com/
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