03.08 孕期能不能吃菠菜?有沒有什麼科學依據?

眼淚笑了了


有位孕媽媽告訴我,不能吃菠菜,會引起胎兒骨骼發育不良,可要嚇壞我了!我是二胎媽媽,懷孕期間特別喜歡吃菠菜,不過,沒有感覺對身體有不良影響,孩子的骨骼發育也很正常。

孕期能不能吃菠菜?有沒有什麼科學依據?

1、擊破坊間傳言

為什麼很多人說孕婦不能吃菠菜呢,是因為菠菜中含有很多草酸,草酸如果和鈣結合,會形成不溶解的草酸鈣,影響鈣的吸收,導致鈣質不足,孕婦會缺鈣,從而影響胎兒的骨骼發育。

但是,吃菠菜前用沸水焯一下,大部分草酸就會去除了,澀味也會同時去掉,口感會更好,這樣就不會影響鈣的吸收了。另外,在飯後也不能立即吃鈣片,至少要等30分鐘以後再吃,這樣草酸對鈣的影響可以忽略不計。

2、菠菜的營養價值

菠菜的營養價值是非常高的,富含葉酸、維生素C、維生素K、胡蘿蔔素、葉黃素、礦物質等多種營養素,對人體特別有益處。

最早葉酸就是從菠菜中提取的,所以可以充分說明吃菠菜可以補充葉酸。很多孕媽媽忘記了吃葉酸,或者因為吃葉酸會有不良反應,如果平時注意吃菠菜的話,也不用擔心葉酸缺乏。我當時就是這個情況,懷一胎時吃了幾片葉酸,懷二胎時一片也沒吃,就靠吃菠菜等蔬菜,葉酸是足夠的。

維生素C是骨膠原形成必需的物質,還有利於膳食鈣的離子化,對補鈣是有促進作用的。

維生素K是骨鈣素的活化因子,對鈣最終沉積到骨骼上很有幫助。

菠菜本身也富含鈣質,對於孕婦補鈣也起到不會忽視的作用。

胡蘿蔔素、葉黃素等營養素是視力發育的必備物質,可以促進胎兒的視力發育。

總之,菠菜對孕婦來說是健康的蔬菜,孕期可以吃菠菜。注意在吃菠菜之前用熱水焯一下,吃起來味道更好、更健康,涼拌熱炒都隨意。

二胎寶媽,高級育嬰師,個性化訓練指導師,多平臺原創作者。愛孩子、愛生活,願與萬千媽媽分享育兒經驗,關注我,獲取更多育兒知識。

凝媽悟語


對於孕期能不能吃菠菜一直存在著很大的爭議,個人認為孕期是可以適當吃菠菜的,而且菠菜營養豐富,還有許多孕期極為需要的元素。覺得吃菠菜還是利大於弊,而且這個弊端完全是可以避免的。

孕婦不能吃菠菜主要存在兩點:

1、菠菜中含有大量的草酸,草酸有一定阻礙鈣吸收的能力,嚴重的可能會引起孕婦缺鈣,影響胎兒的發育。如何避免菠菜中的草酸影響鈣吸收?只需要在食用前先用開水灼一下,可以將大量的草酸去除。

2、菠菜屬於寒性食物,對於胃腸功能不良的孕婦,過多食用會引起腹瀉。但不過分食用,基本上不會有太大問題。

孕婦吃菠菜的好處:

1、菠菜是蔬菜中含葉酸較高的食物,對預防胎兒神經管畸形、促進視覺發育有著重要的意義。

2、菠菜中含有的維生素b2可以幫助身體吸收其他的維生素。

3、菠菜中含有的維生素A可以達到一定預防感冒的效果。

4、菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素,對胎兒的視覺發育也有一定的好處。

5、菠菜中含有豐富的鐵,可以達到預防孕婦患缺鐵性貧血的幾率。

6、菠菜中含有豐富的膳食纖維,適當食用可以起到通便潤腸的效果。對於孕期有便秘症狀的孕婦是一條不錯的福音。

7、菠菜具有清熱除煩的效果,能夠一定程度的減輕孕婦的不良情緒。
對於孕婦食用菠菜的利與弊就跟大家介紹到這裡。有其他的疑問可以關注一下《美女藥師伴你健康行》帶你瞭解更多的孕期健康話題。


美女藥師伴你健康行


孕期能不能吃菠菜?有沒有什麼科學依據?

孕期是可以吃菠菜的!!!

首先,菠菜可以促進生長髮育,增強抵抗力,其中的葉酸可以預防胎兒神經管畸形,維生素A可以維護正常視力和上皮細胞的健康,使胎兒的眼睛發育的比較成熟。

其次,菠菜可以提供營養,促進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養物質;其中所含的鐵質,對孕期缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

最後,菠菜能促進孕媽的新陳代謝,延緩衰老,菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質,能促進孕媽的新陳代謝,增進身體健康。

孕媽雖然可以吃菠菜,但是也要適量。

因為菠菜中含有大量的草酸,會影響鈣鋅的吸收。如果鈣、鋅被草酸破壞,將給孕婦和胎兒帶來不利的影響。孕婦缺鋅,會使其食慾不振、味覺下降;孕婦缺鈣會造成腿抽筋或牙病,所以孕婦吃菠菜必須注意攝取量,不宜過多。

所以,吃菠菜之前要先用水煮一下。

菠菜有很多的做法!

比如

一:菠菜麵條

1、準備好菠菜,清洗乾淨晾乾,然後打成菠菜汁備用。

2、加入麵粉和鹽,和成麵糰,靜置醒半個小時左右。

3、把面擀薄,擀好了以後切成麵條,撒上面粉,防止麵條粘在一起。

4、做好的麵條在燒開的沸水中煮幾分鐘撈出來,澆上菜湯,攪拌均勻就可以吃了。



二:涼拌菠菜

1、菠菜洗乾淨放開水裡焯一下,過涼水,把水分擠乾淨。

2、一勺芝麻醬、鹽適量、糖適量、味精適量,拌均勻就可以吃了。



三:菠菜豆腐湯

1.菠菜洗淨備用

2.豆腐切塊備用

3.切好蔥花、薑切片 備用

4.將排骨湯倒入鍋中,放入蔥、姜和鹽

5.倒入豆腐,大火燒開燉十分鐘

6.放入菠菜,開鍋放雞精調味關火



我是蕭筱,從事於臨床醫學,專注於母嬰健康、營養健康搭配及產後康復學等領域,想要了解更多的健康及育兒知識,請關注我哦!圖片來源於網絡,侵權請聯繫我。本文屬於原創首發,侵權必究,歡迎轉發、點贊及評論!

蕭筱育兒經


孕婦能適量吃菠菜。菠菜別稱波斯菜、赤根菜,是藜科的一種植物,喜冷涼氣候,耐寒性強。菠菜經常用來燒湯、涼拌、單炒和配葷菜合炒或墊盤。菠菜中含有核酸,可以起到緩解皺紋產生和皮膚鬆弛的作用,孕期皮膚變差的媽媽可以適當食用,孕婦吃菠菜的好處如下:

預防畸形

菠菜含有豐富的葉酸和維生素A,對預防胎兒神經管畸形,促進視覺發育,故對胎兒有重要作用。

補充維生素

菠菜含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、磷、草酸等。維生素B2可以幫助身體吸收其他維生素,而充足的維生素A可以防止感冒,對孕婦有一定的好處。





沫之雨兒


孕婦可以吃菠菜的。菠菜的吃法要注意了,不只是孕婦,所有人都應該注意吃法。吃前在開水裡焯一下,然後就隨便怎麼吃了,菠菜豆腐燒湯,清炒菠菜,涼拌菠菜花生等等都可以。

其實孕婦除了滑胎的不能吃,其他也不用太忌口,否則容易缺乏營養,寶寶也跟著挑食偏食。說說我的孕期吧飲食吧!


第一個月不知道懷孕了,就喜歡吃重口味的,跟老公吃了好幾次七欣天的螃蟹,剁椒魚頭,酸菜魚等。朋友來看我,我去接站,還跑了好遠,寶寶很堅強,一直都好好的,我現在想想還挺感動的。

祝寶媽一切順利,可不要小看了咱們的寶寶,真的很棒很堅強!


TT育兒叮噹媽


孕期能不能吃菠菜?有沒有什麼科學依據?

有人認為孕媽孕期不建議吃菠菜,主要原因是菠菜中含有草酸,而草酸會影響鈣、鋅的吸收。鈣和鋅孕期不可缺少的元素,如果孕期缺鈣,孕婦自身身體健康會受影響,還會造成胎兒發育不良;如果孕期缺鋅,孕婦會出現食慾下降,孕晚期缺鋅還會導致產婦缺乏產力。


我的觀點

凡事沒有絕對,希媽認為,少量的食用菠菜並不會對孕婦的身體造成很大的影響,而且,菠菜中還含有大量的鐵,是孕媽補血的佳品;另外,菠菜含有豐富的維生素A、維生素C和大量的葉綠素,能幫助消除孕期疲勞,平衡內分泌功能。所以,孕媽媽適當吃一點菠菜,對身體並不會有什麼害處。


推薦幾款適合孕婦吃的菠菜食物:

1.涼拌菠菜。

涼拌菠菜前用開水焯一下,能夠破壞其中的草酸,菠菜的口感比較清甜,特別適合孕早期的孕婦食用;


2.菠菜豬肝湯

兩種含鐵性的食物做成的湯,能補充孕媽所需的鐵元素,防止孕期貧血。


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希媽育兒


孕期能不能吃菠菜?有沒有什麼科學依據?

其實我小的時候就不喜歡吃菠菜,相信很多人喜歡吃菠菜是因為大力水手的原因,我也是因為這個。從此一發不可收拾的愛上了吃菠菜。

而且我懷孕的期間,也一直沒有特別的忌口,當時在老家待產,自己種的各種青菜,上海青,生菜,菠菜,每天都有吃。也沒有什麼問題。

孕期能不能吃菠菜?有沒有科學依據?

當然是可以的。大家對於孕婦能不能吃菠菜有疑惑,應該是因為菠菜裡面含有草酸,而草酸會影響人體對鈣的吸收。大家都知道,孕婦在孕期對鈣的需求比較大,如果影響了鈣的吸收,會不會引起缺鈣。

媽媽們放心好啦,是可以吃的。菠菜裡面的草酸通過熱水煮一下是可以去除的。我們又不是整天只吃菠菜這一樣,其他食物中也會含有鈣。只要我們合理搭配飲食。是可以滿足我們身體對鈣的需求的。

菠菜應該怎麼吃最好?

菠菜丸子湯


湯可以用骨頭湯煮。菠菜過一下熱水。自己做一點肉丸子。放點西紅柿,酸酸的,孕期的時候還特別的開胃。

香菇菠菜

我們可以把菠菜搭配其它的食材一起來做,比如香菇,豆腐,胡蘿蔔等。營養均衡。


其實孕期有很多關於菠菜類的菜餚都是可以吃的。而且益氣補血,對身體很有營養的,只要處理得當,菠菜裡面的草酸是不會影響鈣的吸收的。


笑笑媽談育兒


大家好,我是May姐,現在準備為這道題揭曉答案,若你對答案有特別的建議,歡迎在評論區進行留言,贊同可以在右下方點贊,喜歡可以在右上方點關注,我的頭條號就是營養師May姐。孕期可以吃菠菜喲,大家之認為在這個特殊不能吃菠菜,就是擔心草酸會影響鈣的吸收,但真相沒有像大家所理解那麼誇張.

菠菜中的草酸:

關於草酸,很多蔬菜,水果,種子類的食物都含有,但菠菜的含量要高些而已。草酸的性質是溶於水的,菠菜中的草酸通過煮熟後,會溶解於水中,丟失大部分,對於還存在的草酸,在某種程度來說,與鈣結合還是對身體是有好處,因為可以降低可溶性草酸對消化道的傷害,減少患腎結石的風險,所以不要把草酸於鈣結合的完全看成都是壞的。

菠菜的營養價值100g:

葉酸87.9μg,能量24kcal,蛋白質2.6g,脂肪0.3g,碳水化合物4.5g,不溶性纖維1.7g,維生素A487μgRE,維生素C32mg,維生素E1.74mg,鈣66mg,磷47mg,鉀311mg,鎂58mg,鐵2.9mg,鋅0.85mg,硒0.97μg等。由此可知,孕婦可以補充葉酸,預防貧血,滋潤皮膚等作用。


營養師May姐


孕期當然可以吃菠菜!

菠菜被稱為保胎的首選蔬菜,孕期可以適當的多吃些。菠菜是有名的補血食物,它含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,含有豐富的葉酸成分,有利於胎寶寶的健康發育,懷孕早期的2個月內孕婦應多吃菠菜,有助於保胎兒平安。


祖國醫學理論認為,菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥,長於清理人體腸胃的熱毒,因而可防治便秘,使人容光煥發。

現代科學早已測定出:

一、每100克菠菜含鉀500毫克,還含有豐富的維生素C與礦物質鈣,能降低血壓,預防妊娠期高血壓。

二、菠菜的含鐵量為每100克含鐵1.6~2.9毫克,在蔬菜中名列前茅,所以,常吃菠菜,可預防準媽媽貧血。

研究發現,菠菜還具有防治婦女面部“蝴蝶斑”的功效,因為菠菜含有豐富的維生素C、維生素E和葉酸;另外,菠菜還富含酶,能刺激腸胃、胰腺的分泌,既助消化,又潤腸道,有利於大便順利排出體外,防治準媽媽便秘。

不過,研究還發現,菠菜中含有大量草酸,草酸能嚴重影響鈣和鋅的吸收,使體內鈣、鋅含量明顯減少,這樣一來,無疑會影響胎兒的生長髮育。

故吃菠菜時,宜先先“焯水”,就是用沸水燙軟,使大部分草酸被破壞掉之後,再撈出來,在鍋裡快炒,即可放心食用。

此外,菠菜性寒,可能導致腹痛和洩瀉,脾胃虛弱的孕婦要少吃些;並且,孕婦吃菠菜,每次食量不宜太多,以100-150克為佳。


超能博士


我懷孕缺鐵性貧血,上個星期直接暈倒了,醫生開的補鐵的藥,吃了就吐的厲害,現在每天吃菠菜,開水先燙一下,然後炒炒吃,或者開水燙過後剁成餡兒,跟牛肉放在一起包水餃吃


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