猪年大吉恭喜发财
10-12个月宝宝的辅食添加注意点：
1. 辅食形状的过渡
宝宝从吸吮单一的乳汁到学会正确地咀嚼，下咽各种复杂的食物是要通过不断练习的，所以要根据宝宝月龄的增长，适时变化食物的形状，给宝宝练习咀嚼的机会是很重要的。
10个月的宝宝，大多数宝宝仍处于以牙龈磨碎食物的细嚼期，食物质地可以从小颗粒状逐渐过渡到大颗粒状，比如软米饭这个阶段就可以引入啦。
11个月的宝宝，大部分处于以用牙齿咀嚼的咀嚼期，辅食可以转变为大颗粒状，进一步锻炼宝宝的咀嚼能力。
12个月的宝宝乳牙已经萌出，可以逐渐添加小块状固体食物，但是宝宝的咀嚼能力有限，仍然要选择容易软烂的食材，大块食材要剁烂切碎。
2. 辅食品种参考
10个月辅食品种
软米饭，软面条，小面片，蔬菜饼，小馄饨，手卷饭
11个月辅食品种
大颗粒蔬菜，大颗粒水果，虾仁，瘦肉末，馄饨，豆腐肉丸子
12个月辅食品种
小饭团，小面点，饺子，三明治，沙拉，小排骨，鸡腿，无刺鱼块，全蛋，五谷杂粮豆浆
3.如何添加
添加方式：
10个月后，就可以鼓励宝宝练习使用勺子了。但是宝宝刚开始学习自己吃饭，撒的肯定比吃的多，给宝宝添加辅食，仍然可以先给宝宝喂一定量的食物，再让宝宝自己吃。等宝宝慢慢熟练以后，再逐步减少喂的次数。
一天吃几顿，什么时候吃
宝宝10个月以后，辅食可以逐渐从一天两顿向一天三顿过渡。喂养时间安排在家人进餐的同时或在相近时间，逐渐达到与家人同时吃一日三餐。
每天仍需哺乳3-4次，辅食喂养2-3次，可以在上午两餐之间，下午两餐之间以及晚上临睡前各加餐一次。
每天辅食吃多少？
宝宝10-12个月奶量仍然需要保证每天600-800毫升。但奶也不是越多越好，宝宝12个月后辅食逐渐替代奶类成为主要营养来源，奶可以逐渐成为“辅食”。
根据中国居民膳食指南，10-12个月的宝宝每天保持600ml奶量的同时，保证摄入足量的动物性食物，每天1个鸡蛋加50g鱼禽肉，一定量的谷物类，蔬菜和水果的量以宝宝需要而定。
4. 这个阶段都可以吃什么
这个阶段大部分宝宝已经尝试并适应多种种类食物了，可以继续扩大宝宝食物种类，增加对不同食物口味和质地的体会。每天保证最基本的三大营养素，主食，蛋白质和蔬菜都要有，不同颜色的食物都尽量吃到。
辅食添加仍要遵循循序渐进的原则，密切关注是否有过敏现象。
虽然大部分食物都可以吃，食物的添加顺序也没有特别固定，但是下面这些东西1岁前的宝宝是不能吃的。
蜂蜜：可能含有肉毒杆菌孢子，食用可能会导致宝宝肉毒杆菌中毒。
鲜牛奶：络蛋白质分子结构大，不易分解，无法被一岁内宝宝吸收。
盐，酱油，味精等调味品：会加重宝宝的肾脏负担。
果汁以及花生，瓜子，玉米，果冻，未去壳去籽的水果等这些易卡喉的食物。
5.这个阶段辅食添加的一些注意点
01.鼓励宝宝自主进食
这个阶段宝宝可以尝试自己练习使用勺子了，给宝宝练习使用勺子的阶段，尽量提供便于舀取，不易洒落的食物，比如软米饭，稠粥，小面食，碎蔬菜等。
可以给宝宝准备一些便于用手抓捏的手指食物，煮熟的土豆块，胡萝卜快，馒头，面包片，软的香蕉块，切片的水果和蔬菜以及碎鸡肉等，鼓励宝宝尝试自主进餐。可以满足宝宝的自助意识，并促进精细运动，手眼协调能力的发育。
02.培养好的进餐习惯，顺应喂养，父母做好榜样
早期就开始培养好的进餐习惯，除了进餐时不玩玩具，不看电视外，还要顺应喂养，为以后宝宝自主进食打好基础。
所谓顺应喂养，就是要父母尊重宝宝意愿，适时放手。父母准备好安全，有营养的食物，创造一个良好的进食环境，而具体到宝宝吃什么，吃多少都让宝宝自主决定。相信宝宝自己知道饥饱，宝宝不吃就不要强喂了。
另外，大人也不要过分强调一些食物，不要以食物和进食作为惩罚和奖励，避免宝宝会养成挑食偏食以及厌食的习惯。
父母的进食行为和态度都是宝宝模仿的对象，所以想要宝宝吃健康有营养的食物，除了给宝宝提供健康食物，大人也尽量不要在宝宝面前吃“垃圾食品”，宝宝都会逐渐形成均衡饮食，不会热衷于不健康的食物。
03.宝宝一两次不吃，不一定代表以后就不吃这种食物
对于新食物，有些宝宝可能要尝试7-8次后才能接受，幼儿可能需要的次数更多，可能要10-14次才能接受。宝宝拒绝上几次，父母可能觉得孩子不喜欢吃这种食物，就会给宝宝贴标签不爱吃，这样宝宝以后自己也会认为不爱吃这种食物。宝宝一两次拒绝吃新食物，并不代表以后就不吃了。
特别是12个月以后的宝宝对新的口味和食物很感兴趣，口味可能会突然变化，以前一直喜欢吃的食物可能突然就不想吃了，除了耐心鼓励，反复尝试，还可以同一种食物多尝试几种制作方法。
04.及时改变食物性状
有些大人可能害怕宝宝被噎到，一直给宝宝吃糊状食物。其实婴儿10月龄前，没有尝试过“块状”食物的，反而会增加喂养困难的风险。
根据宝宝的年龄和发育水平，提供相适应的不同性状的辅食，可以刺激宝宝口腔运动技能的发展，练习宝宝舌头的灵活运动，以及啃咬，咀嚼，吞咽等能力，这些都有利于婴幼儿乳牙的萌出，并且以后学习说话也会更清晰。
小酒窝爸妈
你好，宝妈，很高兴回答你这个问题，我家宝宝现在是一周岁，比你家宝宝大了一个多月，我记得我家宝宝11个月时候的辅食是一天添加两次，已经从配方奶粉逐渐过渡到以食物喂养为主，早上我家宝宝喝210毫升的奶，到了10点左右我会给他吃点水果再喂100毫升的奶，中午12点左右我会给他做鸡蛋饼，小面条，小混沌这一类的食物，小混沌的馅是猪肉，胡萝卜和菠菜，你也可以用其他馅代替，鸡蛋饼里我会放虾仁和西蓝花这样会更有营养，下午三点左右会再给宝宝喝100毫升的奶再吃点水果，到了晚上五点左右会让宝宝和家人一样坐下来一起吃饭，有的时候吃的是米饭，有的时候吃的是蒸糕一类的饭，米饭这时候要吃软一点的，稍微比大米粥稠一些，宝宝肠胃还没发育好，米饭不好消化要慢慢过渡，蒸糕可以是南瓜泥和面粉发酵蒸，或者是枣泥，地瓜泥等，菜可以给宝宝吃点土豆，胡萝卜，西蓝花，菠菜，山药这一类蒸熟让宝宝吃，晚上八点左右会再喝200毫升的奶，宝宝这个时候需要添加肉，比如三文鱼，猪肉，牛肉，虾，鸡肉，每天有一顿辅食是要添加肉类的，这样宝宝营养才够，你可以把肉打成泥加上点菜，鸡蛋给宝宝蒸着吃，也可以把肉当馅给宝宝吃，菜实在不会做就可以给蒸熟了，这时候可以不打成泥，宝宝可以吃块状的食物了，希望我的回答可以帮助到你哦！
泽泽的成长之旅
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
给你找到一些食谱，不一定要全照做，但是希望里面提到的一些食材会给你一些启发：11个月婴儿食谱—— 11个月此时的宝宝不再以母乳、牛乳为主要的日常饮食，从而结束了断乳期，开始吃离乳后的饮食了。怎样喂养11-12个月的宝宝呢？一、继续吃牛奶。有人认为离乳是连牛奶都要停止吃，这是错误的。因为宝宝在生长发育的过程中，无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排，但量不足，而从牛奶中补充是最佳的补充方法。至于牛奶的量可根据宝宝吃鱼、肉、蛋的量来决定。一般来说，宝宝每天补充牛奶的量不应该低于250毫升。二、宝宝离乳后，谷类食品成为宝宝的主食，热能的来源大部分也靠谷类食品提供。因此，宝宝的膳食安排要以米、面为主，同时搭配动物食品及蔬菜、豆制品等。三、随着宝宝消化功能的逐渐完善，在食物的搭配制作上也可以多样化，最好能经常更换花样，如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等，以提高宝宝进食的兴趣。详细如下： 11－12个月】一天的饮食安排：早晨7时 早餐，中午12时 午餐，下午3时 零食，下午6时 晚餐，晚上10时 喂奶。【11－12个月】食谱： 1、西班牙式煎蛋＋牛奶＋面包＋水果（早餐）原料：【西班牙式煎蛋】蛋1个，牛奶1小匙，菠菜1棵，土豆、番茄各4小匙，黄油、盐少许。【面包】卷肠面包1个，果酱、黄油适量。（做法略）【水果】时令水果（做法略）做法：【西班牙式煎蛋】将蛋打散倒入牛奶充分搅匀。土豆煮熟切成薄片，菠菜焯熟切成1厘米长，番茄去皮去籽粗粗的切碎。黄油入锅加热将土豆、菠菜、番茄翻炒后加盐调味。将炒好的土豆、菠菜、番茄放入平底锅展平，倒入蛋液煎成好看的形状。加上面包、水果就是一顿丰盛的早餐啦！ 2、水饺＋拌蔬菜＋香蕉（午餐）原料：【水饺】猪碎肉4小匙，饺子皮3片，包菜1/4片，汤2杯，韭菜、盐少许。【拌蔬菜】胡萝卜1厘米厚一块，四季豆2根，黄油、糖、盐少许。【香蕉】香蕉一支（做法略）做法：【水饺】将包菜切碎，加盐拌后挤水，与猪肉、盐充分搅拌分成三份。用饺子皮包好，放入煮开的汤中煮好，放入切碎的韭菜煮开。【拌蔬菜】将胡萝卜切成3－4厘米的笛子状，四季豆也切成同样长短，焯熟。加糖、盐调味煮软，最后调上黄油。 3、拌饭＋番茄沙拉（晚餐）原料：【拌饭】童碗米饭7成，黄油少许，火腿3/4片，蘑菇4个，菠菜2小匙，白酱汁1/2杯（白酱汁参照本贴第2页断奶中期食谱第4道菜奶油焖通心粉里做法）。【番茄沙拉】番茄30克，三文鱼（罐头）2小匙，调味汁，荷兰芹少许（或香菜代替）做法：【拌饭】用黄油炒饭。将菠菜焯熟粗粗切碎。火腿切成1厘米小块，蘑菇切片。做好白酱汁加入菠菜和火腿煮。将炒好的饭放入烤盘浇上用白酱汁煮好的菠菜和火腿，放入烤箱中烤5分钟左右。【番茄沙拉】番茄去皮去籽切片。将三文鱼碾碎，加入荷兰芹、调味汁搅拌，放入番茄中。 4、奶酪煮红薯＋蔬菜汤＋煮苹果（早餐）原料：【奶酪煮红薯】红薯80克，婴儿奶酪2/3个，黄油、盐、糖少许。【蔬菜汤】洋葱、胡萝卜1小匙，青色菜少许，汤100毫升，盐少许。【煮苹果】苹果40克，糖1小匙，黄油少许。做法：【奶酪煮红薯】红薯去皮切成1－2厘米的块，加盐、糖调味煮软。将奶酪切成1厘米块放入红薯中，待奶酪融化后再加入黄油。【蔬菜汤】将汤煮开，放入切丝的胡萝卜，洋葱煮到软。起锅前加入青色菜，盐调味。【煮苹果】将糖、去芯切片的苹果放入100毫升滚开的水中，改中火煮，水煮干后加入黄油。 5、凉拌酸甜包菜＋炒面条（午餐）原料：【凉拌酸甜包菜】包菜20克，沙丁鱼干1小匙，醋、糖1大匙、【炒面条】焯熟的面条80克，鸡肝3小匙，白菜2小匙，胡萝卜1小匙，四季豆1小匙，煎蛋皮20克，汤1/4杯，油、水淀粉、盐少许。做法：【凉拌酸甜包菜】包菜洗净焯熟切丝，用开水浇过的沙丁鱼干沥出水份与焯熟切丝的包菜加糖、醋拌在一起。【炒面条】将面煮软切成2－3厘米长，炒一下。将鸡肝焯熟切碎，四季豆也同样焯熟切碎。白菜、胡萝卜切丝炒，加汤煮软加盐调味。将鸡肝和四季豆倒入白菜胡萝卜汤中，勾芡好浇到面条上，用切碎的蛋皮装饰。 6、软饭＋火锅＋煮芋头原料：【软饭】米饭童碗7成（做法略）【火锅】豆腐20克，鱼10克，鲜贝1个，白菜1/4片，茼蒿2小棵，胡萝卜少许，高汤1/4杯，酱油、醋少许。【煮芋头】小芋头1个，高汤适量，酱油、糖少许。做法：【火锅】白菜、茼蒿焯熟，将茼蒿做芯，用白菜卷起来。胡萝卜煮软。将白菜卷茼蒿和胡萝卜及豆腐、鱼、鲜贝放入锅中加入高汤煮。将酱油、醋少许加入高汤做成蘸汁用。【煮芋头】将芋头去皮煮软。用高汤将芋头煮熟，加入酱油、糖调味，起锅时滴入少许油。几款单品： 1、烙饼原料：面粉4小匙，散蛋2小匙，小虾2尾，薄片奶酪1/2片，包菜1/4片，油少许，酱汁（蛋黄酱、番茄酱各1小匙，少许酱油拌好）做法：小虾焯熟切成5毫米长，放上奶酪、包菜丝。将散蛋倒入面粉中加入20毫升的水，慢慢搅拌，再加入刚刚做好的小虾奶酪包菜丝搅拌匀后，分成两等份，锅煎成圆形，拌上酱汁。 2、葡萄干甜红薯原料：红薯70克，散蛋1小匙，牛奶1小匙，糖1小匙，黄油1/2小匙，葡萄干1小匙多。做法：将红薯去皮煮熟，趁热碾碎，加糖、牛奶、蛋充分搅拌，微火熬。用开水将葡萄干泡软切碎，盖在熬好的红薯上。放入烤盘涂上蛋黄入烤箱烤。 3、夹心面包卷原料：切片面包2片，蛋1/3个，荷兰芹少许，蛋黄酱1/2小匙多，果酱1小匙多。做法：蛋煮熟切碎、拌入切碎的荷兰芹，拌上蛋黄酱。面包去皮一片涂上果酱，一片涂上拌好的蛋黄酱，然后将面包裹成卷，分别用保鲜膜将两侧拧紧。成夹心状后将保鲜膜取下，面包卷切成方便吃的长短。 4、婴儿寿司饭团原料：米饭童碗8成，醋、糖少许，烤星鳗2小匙、虾1尾，沙丁鱼干1小匙，紫菜少许，胡萝卜2片。做法：软饭分成3等份。将糖、醋撒如煮好的软饭中搅拌。将星鳗切碎，虾取肠焯熟切碎，沙丁鱼用开水浇洗切碎拌入紫菜。将星鳗、虾、沙丁鱼分别各拌入软饭做成3个寿司饭团，胡萝卜切成花的形状装饰。 5、馄饨原料：馄饨皮4片，葱1小匙，猪碎肉4小匙，散蛋少许，菜心叶1片，汤80毫升，盐、酱油少许。做法：将切好的葱与碎肉、散蛋、盐搅拌后分成4等份，用馄饨皮包好。将菜心叶焯熟切碎。将汤煮开放入馄饨熟后加入盐，酱油调味，撒上菜心叶，熄火。 6、三色饭原料：软饭童碗8成，鸡碎肉4小匙，蛋1/2个，四季豆2小匙，糖、酱油、盐、高汤少许。做法：将鸡碎肉，酱油、糖、高汤放入锅中搅拌加热做肉松。蛋加盐搅拌微火炒熟。将四季豆焯熟切碎，最后将肉松，鸡蛋，四季豆分别盖到软饭上做成三色饭。 7、煮炸黄瓜茄子原料：黄瓜20克，茄子10克，盐少许，咸牛肉2小匙，汤2大匙，水淀粉、芝麻油、盐少许。做法：将黄瓜去皮去籽，茄子去粗皮。将黄瓜和茄子切成4厘米长条状，油炸。咸牛肉切碎，用煮开的汤煮好加盐调味，滴入芝麻油勾芡，浇到黄瓜茄子上。 8、蛋黄酱拌蔬菜原料：四季豆3－4根，蛋黄酱2小匙，熟鸡蛋1小匙，荷兰芹少许。做法：四季豆切成5厘米长用盐水焯熟。荷兰芹切碎用纱布包住揉洗。蛋黄酱与切碎的熟鸡蛋和荷兰芹一起拌匀。将拌好的蛋黄酱盖在四季豆上。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
小学老师暖妈
11～12个月宝宝辅食添加要点：
- 宝宝快1岁了，这时候的宝宝要尝试以奶喂养为主过渡到以食物喂养为主，可以一日三餐辅食，再加点心水果等，慢慢的减少宝宝吃奶的次数，继而戒掉宝宝夜晚吃奶，如果是母乳喂养的宝宝也可以为之后宝宝断奶做好准备。
- 这个时期是锻炼咀嚼能力的关键时期，所以可以给宝宝安排适合锻炼咀嚼的辅食，食物种类要丰富，要营养搭配均衡，食物的性状要逐步过渡到颗粒状，蓉状，小块状，比如软面条，软米饭，米粥，小饼等软固体食物。
- 11月份的宝宝接触的食物种类越多宝宝越容易形成挑食偏食的习惯，避免食物口味太重，可以三餐跟家人的正餐一起吃，切不可给宝宝吃大人的饭菜，这时候的宝宝也不能吃盐，吃蜂蜜，不可给宝宝吃太甜的东西，也不能吃太油腻的食物。
- 宝宝很聪明的，如果对于不喜欢吃的，或者是吃饱了他就不愿意张嘴了或者偏过头去，家长这时候不可强喂，以免给宝宝造成压力，更加排斥该食物，家长应耐心的引导宝宝进食，不要在宝宝面前评论不好吃的食物，如果宝宝实在不吃，下次可以换个方法制作，也许宝宝就能接受了。
下面是宝宝的辅食搭配制作，宝妈可以参考一下哦：
- 紫米肉丸（大米和紫米蒸熟备用，肉糜下锅炒熟，将米饭跟熟肉糜混合搅拌，然后揉成团就完成了。紫米的铁质是大米的7倍哦）
- 蔬菜小米粥（生香菇和胡萝卜切末和小米大米一起放锅里熬，熬到八分熟的时候放入切碎的白菜和淡虾干）
- 苹果草莓饼（苹果和草莓用搅拌机打成糊，加入适量米粉，倒入少量奶粉一同搅拌，然后压成小圆饼，上锅煎，注意不放油哦，热锅煎一分钟后闷一会儿就可以吃了）
- 蛋羹（木耳，芹菜切碎放入打好的鸡蛋搅拌均匀上锅蒸十分钟即可食用）
- 山药红豆糕（红豆用高压锅压烂备用，山药削皮洗净上蒸锅蒸20分钟左右，捣成泥，取适量的山药泥把红豆沙包入，揉成团子放入模具，压制成型，山药最好选铁棍山药，比较软绵）
- 青菜鸡丝面（将鸡肉下锅熬成高汤，撇掉上面的油，下面条煮软后放入青菜末，最后将煮熟的鸡肉撕成小条放入乘好的面条一起食用）
……还有很多哦，就不一一细数了，很多食物都可以搭配食用的，宝妈可以自由搭配，注意选择宝宝不会过敏的食材哦！
糖糖妈的碎碎念
小宝刚好也是11个月大，每天给他用豆浆机搅米糊吃。
配料如下：
米+胡萝卜一小段
米+包菜几片
米+花椰菜一小块
米+山药一小段（这个对肠胃好，强烈推荐）
米+土豆一小段
暂时就试过这些，宝宝都爱吃，而且没有腹泻过。
搅完放保温瓶一天可以喝三次，米糊直接放奶瓶（奶嘴戳大一点），加一两勺奶粉，喂起来省心。
悦爸育儿记录
我是小李，很荣幸能参与这个话题中，关于这问题我觉得这个时期的宝宝米糊已经跟不上营养了，可以添加些辅食了，推荐白米粥跟线面。
第一白米粥:也就是我们日常吃的白稀饭，如果能买到农民自家的更好，总感觉这种米熬粥更香，更纯，口感更好，像我从不吃稀饭的都感觉好吃。一个小的电炖锅，慢慢熬，锅小营养也不容易流失。喂食过程可以搭配肉松吃，肉松营养丰富，香脆可口，带少许甜酥酥的，宝宝吃着很下饭，肉松推荐香酥的，带丝的容易呕。
第二线面:一听名字就知道这是比较细的食物，市场上超市里一般都可以买的到，婴幼儿包装的，煮起来方便快捷，待锅里水煮开，下一小截面捞一捞，要烂就多捞会，起锅盛到已备好骨头汤小碗里，汤无需太多看着有些糊就好，再用筷子夹短捣烂，夹短方便喂食，捣烂更容易助消化。第一次可以少煮先试试宝宝胃口，宝宝如果喜欢吃可以适当加量
这是只是辅食添加，都是很容易消化的食物，奶粉该喝还得喝，好了，个人经验之谈，希望我的回答能帮助到你！
与李同行聊育儿
十一个月的宝宝，正是辅食的好时机，很多宝妈喜欢买大品牌的辅食，其实完全可以自己动手去做，效果比买的更营养
首先选食材，当年的新米，磨成米粉，晒干用玻璃罐密封好，蒸给孩子吃，蒸时可用胡萝卜汁蒸，或蔬菜汁，亦可用骨头汤等
小麦，用水浸泡后，用搅拌机打碎成糊状，熬粥，可添加鱼汤（可用干净纱布过滤鱼）
骨头汤，蛋黄（粉末状）胡萝卜汁，蔬菜汁等
熬粥亦是一样加胡萝卜汁和搅碎胡萝卜一点，熬烂。
十一个月的宝宝肠胃非常弱，食物最好都弄成粉末状
所有的食物生的搅碎，熬熟的，花生，玉米，豆子等等，皆可
可以喝一点纯果汁，如果担心果汁冷，先将果汁放在奶瓶放热水温一下，让果汁没有那么凉再给孩子喝。喝奶的瓶要和果汁的分开。蔬菜煮成汁给孩子喝
一切食材新鲜干净卫生就可以，添加不要过多样，换着做就行了，今天加蛋黄，明天就加胡萝卜类似这样分开。
特别提醒水的重要性，给孩子的水尽量装饮水机或农夫山泉。
自己动手营养会更好。试试吧
祝福宝宝健康快乐的成长。！
吾辈该好好学习
11个月了，啥都可以吃了，我们吃什么孩子就吃什么，从不单独给她做饭，现在快2岁了，38斤[捂脸]白白胖胖的！
沂蒙丽姐
1一定自己动手做别买罐头2尽量吃新鲜的冻起来的别超过3天给孩子吃3个种颜色荤素搭配好，少给荤。4吃泥状物吃个几次就快速过渡到粒和块状物，但是注意不要太硬。5尽早让孩子下手抓着吃。
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每天换点不同的食物煮给小孩吃
