涓涓细流82179533
电饭煲做蛋糕：配料：面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克），鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉的一半），砂糖若干。做法：首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散；将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。其次：在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打散，见蛋清出现细细的泡沫时，再加入适量砂糖，再继续用打蛋器快速打散，打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。之后：将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中，用勺从下至上的翻转，拌匀后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。最后：将电饭煲内锅涂上植物油，将拌好的蛋糕酱倒入，按下煮饭键就可以了，煮饭键跳转到保温键后，保温半小时，再按下煮饭键，之后你就可以不管了。过个1个小时，打开电饭煲，香喷喷的蛋糕就出炉了！可要多试几次才能做好的呦！
按下煮饭键，注意：不要一次加入，2分钟后会自动跳到保温状态，分别装在两个碗里，碗里要无水无油，切记，这是为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度，搅拌的时候，打好的蛋白也不会滑落！蛋白已经打好了，顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩，这就需要你耐心的一个个的压扁它，在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清，就用家里喝汤用的勺子就可以。使劲打蛋清，直至将碗倒扣！在蛋清的碗里加一点盐，接下来再放一勺白糖，倒入涂满油的电饭锅，盖上锅盖，放在一边，现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6 平勺牛奶，要分两次或三次加入，大概 40 几秒就 OK 了，然后在锅里均匀的刷一层食用油，搅拌均匀。还要注意的是，将搅拌均匀的蛋糕糊，不要像打发蛋清一样顺时针搅拌，要像炒菜一样上下翻动的搅拌，切记！不能让蛋黄糊起筋，否则蛋糕就吃不成了！
鸡蛋，白糖，牛奶，面粉。可以做蛋糕。蛋糕的做法1、鸡蛋，细砂糖，牛奶，面粉备用。2、蛋黄加30克糖。3、用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。5、然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。6、取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。7、用刮刀搅拌均匀。然后加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。8、筛入低筋面粉。9、用刮刀拌成均匀的面糊。10、将面糊倒入纸模内，九分满。11、烤箱预热，160度，上下火。12、烤20分钟。我怕蛋糕里边不熟，又加了5分钟，结果外皮有点厚了，建议只考20分钟即可。
牛奶、鸡蛋、面粉能做布丁。具体如下：1、简介布丁"是英语pudding的音译，中文意译则为"奶冻。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，"布丁"一词可以代指任何甜点。2、由来布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的"布段"所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把"水果和燕麦粥的混合物"称为"布丁。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。3、成分布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂)，采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。
美食才是主角
可以做电饭煲蛋糕，鸡蛋早餐饼。馒头包子等。今天我来说说最近疫情宅家怎么做电饭煲蛋糕和鸡蛋早餐饼。其实很简单的。首先把四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开出来，蛋清加少许糖用打蛋器打出泡沫立筷子不到即可。蛋黄加120克牛奶加搅拌，再加面粉2勺约200克，水两勺。搅拌至糊状，再慢慢加入蛋清泡沫。分三次倒入搅拌。最后倒入电饭煲按蛋糕健蒸好即可。随后可以加入自己喜欢的水果。我们加的是草莓，宝宝可喜欢了。
再说说早餐鸡蛋饼:两个鸡蛋加一勺火腿丁一勺葱花少许盐，两勺面粉两勺水。朝一个方向搅拌至糊状。平底锅开小火用勺子倒入一勺糊，煎至两面金黄即可。早餐再配上自己打的豆浆，营养又美味，孩子最爱。谢谢！
二胎宝妈小燕燕
我是田儿我来说一下
可以
做蛋糕
三个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个碗里，碗里要无水无油，切记！
在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度 ，接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以 。使劲打蛋清，直至将碗倒扣，打好的蛋白也不会滑落！ 蛋白已经打好了，放在一边，现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6 平勺牛奶，顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩，这就需要你耐心的一个个的压扁它，在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清，注意：不要一次加入，要分两次或三次加入，搅拌均匀。还要注意的是，搅拌的时候，不要像打发蛋清一样顺时针搅拌，要像炒菜一样上下翻动的搅拌，切记！不能让蛋黄糊起筋，否则蛋糕就吃不成了！ 接下来，就是要把电饭锅拿出来，预热，大概 40 几秒就 OK 了，然后在锅里均匀的刷一层食用油，将搅拌均匀的蛋糕糊，倒入涂满油的电饭锅 ，盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温状态，等待20分钟，接着再按一次煮饭键，等待 20 分钟后（电饭锅的出气孔要用毛巾堵上） 蛋糕就可以出炉啦～～～
发财的加我
我是西北胖小方！很高兴回答你的问题！
鸡蛋牛奶面粉可以做出许多美食，今天与你分享几种简单易做的！
奶香馒头：准备一个空盆，把干面粉放入盆中，再加入新鲜鸡蛋，鸡蛋的量要看总面粉的量，然后把牛奶加热成温牛奶，把适量酵母粉化在温牛奶中，(酵母粉的用量根据面粉用量)再在面粉中放入适量白糖，可促使面粉发酵，把牛奶酵母倒入干面粉中与鸡蛋活成面团，把面团揉光揉透后封闭发面，发面没有固定时间主要是看环境温度，面团发起有明显的蜂窝状就是发好了，再把面团排气后制作成馒头蒸熟即可。
奶香枣糕：准备新鲜的红枣去核，煮熟后捣成泥备用，拿一空盆加入干面粉，适量鸡蛋，白糖，酵母粉，泡打粉，食用油，处理好的枣泥，加入适量温牛奶活面，面要活的软一些活成较稠的面糊状，和发糕的面软硬差不多。面活好后封闭等待发面，面发了会有明显的变大有气泡，用工具搅一下排气后找一个容器，最好是拖盘一类的在里面刷上油，蒸熟后好脱模，刷上油后把活好后的面糊倒入容器中，拿一个工具沾上水把表面抹平整，在表面再撒上一些白芝麻，醒发一下就可以上锅蒸了，大火蒸半小时即可。
奶香小麻花：拿一容器，加入干面粉，鸡蛋，酵母粉，泡打粉，黑芝麻，用温牛奶活成面团，硬度适中，面揉光后醒面十分钟。十分钟后把面再揉一下，然后分成大小均匀的面剂，大小可以随自己喜欢，面剂大做出的麻花就大，反之。面剂分好后再次醒面五分钟，面醒好后，取一个面剂搓开，搓成条，拧成麻花的形状，依次做好后用保鲜膜盖好等待炸制，油温五六成下锅炸，勤翻面，炸制金黄出锅即可。
面粉中加入鸡蛋牛奶还有很多美食可以制作，例如蛋糕面包都离不开这些，等等，今天与你分享以上几种简单的美食制作希望对你有所帮助！
人世间除了爱还有美食也不可辜负么么哒！
西北胖小方
鸡蛋牛奶面粉可以做好多美食哦！介绍两款简单的给大家。☺️
一、蛋糕
【原料】：鸡蛋、牛奶、面粉【辅料】：食用油、白砂糖、柠檬汁
【制作步骤】：
1、分离蛋黄蛋清，分别用两个盆装好。
2、打发蛋清，打发分三个阶段，每个阶段放入适量白糖。打发到奶油状态，用勺子拎起不倒。
3、蛋黄加入食用油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。在蛋黄液中筛入面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。
4、取三分之一打发好的蛋清加入蛋黄面糊中，用硅胶刮刀上下翻拌均匀，然后把面糊全部倒回打发的蛋清内，用刮刀上下翻拌均匀，即成蛋糕面糊。
5、电饭煲内胆刷油，将蛋糕面糊倒入，轻轻摔一下，将蛋糕糊内的气泡震出。选择电饭煲蛋糕模式，耐心的等待蛋糕完成！
二、牛奶鸡蛋饼
【原料】：鸡蛋、牛奶、面粉
【辅料】：食用油、白糖
【制作步骤】：
1、将鸡蛋，牛奶，面粉，适量的白糖放入一个盆里，顺时针搅拌均匀，呈面糊状。
2、平底锅锅底刷油，开小火，油温7成热，用勺子加入一勺面糊。
3、面饼煎至两面金黄，可以出锅了。切莫火候过大，煎老了就没有软嫩的口感了。
鸡蛋，面粉，牛奶可谓烘焙三要素，有很多的美食离不开这三样！大家可以多多的研究下美食，爱美食，就是爱生活！
谢谢大家的浏览，希望大家喜欢！
小了白了兔八哥
鸡蛋牛奶面粉能做的东西太多啦，可以做成面食，可以做蛋糕，可以包水饺，做饼，做馒头等。来说一下做蒸包吧。准备鸡蛋1个，面粉500克，韭菜500克，肉300克，酵母粉3克。
1、发面。把酵母粉和鸡蛋倒入面粉，用牛奶和面，先搅拌成絮状，后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边饧发。
2、准备馅料，肉切成小块，腌制好，韭菜切成小块，花椒榨油，油凉后放入韭菜里，再把肉馅放入，腌制。
3、面发两倍大就是发好了，然后开始蒸包子，做成各种形状的。
4、开水上锅，放入包子，25分钟左右可以出锅，再闷五分钟防止塌陷。
一锅美味的牛奶蒸包做好了，来吃！
蓝色云裳
很高兴能回答这个问题，我觉得有鸡蛋、牛奶、面粉这三样已经无敌了，基本的面食、蛋糕、面包都可以做了。例如：
1、面包：高筋面粉、全蛋液、牛奶、盐、糖、酵母、油。
2、蛋糕：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖。
3、馒头：普通面粉、水或牛奶、糖、酵母。
4、包子：普通面粉、水或牛奶、糖、酵母。
5、烙饼：面粉、水、盐
其实有这三样材料基本所有的面食都可以做的，你可以试试看哦。
可儿妈咪的美食vlog
鸡蛋牛奶面粉能做电饭煲蛋糕，也可以用蒸或烤的方法做蛋糕。
第一次做电饭煲蛋糕，是在抖音看到做电饭煲蛋糕视频后，觉得并不难，就跃跃欲试要学做，并付之行动。最重要的环节我觉得是打蛋清。没有打蛋器，刚开始用筷子打，打了十几分钟，手都酸软了，碗里的蛋清还只是起些泡泡。只好停下来，找只矿泉水瓶，改装成打蛋器，又打了十几分钟，总算打成想要的效果，最后，电饭煲蛋糕做得还算成功。
因疫情宅家的日子里，学到不少东西，厨艺也有长进了。
燕子2505473
1碗面粉、1包牛奶、1个鸡蛋,烙好的饼和面包一样好吃！
本美食是歪打正着发现的，一开始是想做面包，后来发现时间不够，就把面团简单的揉了一下，然后在平底锅里烙成了饼。结果，烙好的饼很喧软，很好吃，家里人一致好评。从那以后，就成了我家常见的主食。有时候晚上烙一些，早上热一下，再搭配一杯喝的，一些，几分钟做成简单美味的早餐。好了，以下就是这道奶香发面饼的做法，喜欢的亲们不妨试试看，口感很好，和面包一样好吃！
具体制作方法
第一步：准备食材。面粉400 克、牛奶220 毫升、鸡蛋1个、食用油20 毫升、白砂糖15 克、酵母粉5克。
第二步：把酵母粉放入牛奶中搅拌至没有颗粒。
第三步：把鸡蛋、白糖、食用油放入面粉中，然后倒入牛奶，搅拌均匀。
第四步：揉面光滑的面团。然后，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。
第五步：发酵至2倍大小，如图，面团里有很多小气孔。
第六步：把面团取出，揉匀。
第七步：擀成大饼。
第八步：由一头将大饼卷起来。
第九步：切成小剂子，如图。
第十步：取一个面剂子放平，然后揉圆，用手轻轻压扁，如图。接下来盖上一张保鲜膜，在面板上继续发酵20分钟。
第十一步：平底锅小火烧热，往里面抹少许油，把面饼放入锅中，倒入小半碗水，然后盖好锅盖，小火烧至锅里的水烧开，接下来揭开锅盖，如图。
第十二步：翻面，小火接着烙，烙至饼双黄金、成熟。
第十三步：盛出开动吧。
多说几句：
1、每种面粉的吸水量不同，要适当的调整面粉或水的量。只要把面团和的软软的，这样烙的饼才好吃。
2、酵母粉也可以直接放到面团中，揉匀就可以了。
3、这个面团比较软，亲们放到板上揉的时候，一定要多放一些干面粉来防粘。
4、想要饼好吃，烙的时候一定要用小火哦。
彤彤铄铄的mom
我用鸡蛋，高筋面粉，牛奶，白砂糖，橙子，酵母菌，黄油，盐等烘焙了些许面包
加入橙子的目的是为了去掉鸡蛋的腥味
加黄油是为了味觉上
1、黄油在加热时可产生美拉德反应，让烘焙成品的味道更醇厚。
2、相较于起酥油，黄油入口即化口感更好，很适合直接涂抹在面包、吐司上食用。
3、黄油有很好的乳化性，可以锁住面团中的水份，改变面团的湿粘性，使面团的延展性有所增强，让烘焙成品更为蓬松、柔软、绵密。
