花生，想必沒有人對此是陌生的，尤其是對於喜好酒的人來說更是如此，檀瑭雖然不愛飲酒，但是也會偶爾來一兩包酒鬼花生嚐嚐，或者吃擂茶的時候來些炒花生，那個味道真的是很贊。今天小編要向大家介紹花生對我們人體的好處和在日常生活中

吃花生的一些禁忌，這部分很重要，希望大家能耐心的看完，在生活中儘量的避免。

花生性溫、味甘，具有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質，包含人體所需的八種必需氨基酸，此外還含有碳水化合物、膳食纖維、脂肪、胡蘿蔔素、維生素和各種礦物質等。

抗衰老

花生中含有一種查茶素，具有抗衰老的作用，此外花生的賴氨酸也具有抗衰老的作用，還能提高兒童的記憶力。

強記憶

花生中的氨基酸多為人體必需的氨基酸，而且吸收率高達98%以上，像賴氨酸、穀氨酸和天門冬氨酸, 可促使腦細胞發育，從而能夠增強人的記憶力。

降低膽固醇

花生含有的脂肪佔據了42%，但是多為不飽和脂肪酸，這種物質能保持細胞的活性、使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯，從而起到降低膽固醇的作用。此外，花生中所含的大量維生素E, 可將人體內的膽固醇分解為膽汁酸, 並使其排洩亢進, 不但可降低膽固醇, 防止動脈硬化和冠心病的發生, 而且還具有防止皮膚老化和使皮膚健美的功能。

說完了花生對人體的好處，檀瑭大抗衰來講講日常生活中吃花生需要注意的地方，請大家為了生活健康，在生活中多多注意。

發黴的花生

相信不少人有吃過的，就是吃起來有點臭味的那種，這是因為花生容易受潮而變黴，產生的一種致癌毒素-黃麴菌毒素，這種毒素對肝的傷害最大，比如肝中毒、肝硬化和肝癌等。這種毒素耐高溫烹煮，這意味著花生只要發黴了，只能丟棄，一定要注意千萬不要捨不得，即使不小心吃進嘴裡也要馬上吐出來，並且用清水漱口。

膽囊炎患者勿食

花生的脂肪很多，而脂肪是需要膽汁去消化的，膽囊切除或膽囊炎患者，貯存膽汁的動能喪失或減弱, 如食用花生, 沒有大量的膽汁幫助消化, 常可引起消化不良。

胃炎患者勿食

胃乃是主消化的器官，而胃炎患者的消化功能降低，各種消化酶對花生的消化作用不明顯，因而易引起嚴重的消化不良, 使胃炎症狀加重, 應絕對禁食。

骨折患者勿食

花生中含有一種促凝血因子，尤其是花生皮含有量更多，具有止血的作用，但是對於骨折有血淤、血腫的患者, 卻會使淤血不散, 有加重淤腫的作用。所以，骨折有淤腫的患者不宜食花生。

還有體寒溼澱及腸滑便洩者也不宜食用花生，因為這樣會加重病情。

在和食物搭配時，花生最好不要與青瓜、毛蟹、螃蟹等一同食用，其原理是花生性溫，味甘，多油脂，而這三種食材要麼是性寒食物、要麼是冷利之物，花生和其中一種食物搭配都會引起腹瀉，脾胃虛弱的朋友更加要多多注意。

檀瑭 終身抗衰服務提供商 終身健體計劃推行者！

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