09.03 愛媛38好種植注意點！！

果之王引進愛媛38已有好些年了，栽種過的都有一個共識：愛媛38好吃不好種。

1、細嫩化渣是優勢

愛媛38品質好眾所周知，品質上的主要優勢不在含糖量，比它更甜的品種不少，含糖量在柑桔類中只屬中等偏上，而細嫩化渣的口感，如同果凍的味道才是其它品種所不具備的。

2、價格高低看銷售

年初在和浙江果友龍老師聊天時他告訴我，他的大棚果賣到30多元一斤（他那兒是紅美人），真讓我吃驚不小。當然他那兒栽培已經有相當規模，且消費群體已經培養起來了。不過其它地方也想賣這樣的高價，我認為還是很有難度的。現今多數柑桔產區柑桔大多才兩三塊一斤，普遍認為柑桔不屬高端果品的情況下，想賣10元一斤可能都不一定好賣，現實生活中好東西賣不上好價錢的情況並不少見。

3、38 美人難分清

據我跟友龍老師交流，愛媛38（國內的叫法）和紅美人果形、葉形基本相同，生長特性基本一致，都有相同的優缺點，浙江紅美人因賣價高，管理比較精細，基本用上了大棚，對延後採摘提高品質都會有很大的幫助；而愛媛38多數產地管理相對比較粗放，表光和品質稍差也在情理之中。現在到底是不是一個品種，傳說很多，猜測不少。有一種最流行傳說是引種時把28看成了38，要說是日文譯錯我相信，把數字2看成3還真不怎麼信

4、缺鐵黃葉非兒戲

愛媛38等大多數雜柑對微量元素鐵缺乏比較敏感，出現缺鐵一般表現為新葉葉片失綠，嚴重的葉片的一部分焦枯，失綠的葉片如果不進行補鐵矯正，難以恢復綠色。我第一次引進的枳砧苗掛果後綠葉少，黃葉枯枝多，不死不活的，每年的生長量幾乎為零，改種香橙砧苗後才解決這個問題。香橙砧苗比枳砧苗長勢旺，是目前解決缺鐵症狀最有效的辦法。枳砧苗相對便宜點，果實成熟稍早表光稍好。在土壤環境好，土質疏鬆肥沃且有機質豐富，有效鐵含量高的地塊可以選擇枳砧苗，或直接高接到其它品種的柑桔樹上；如果栽種地塊地勢較低，土壤粘性重易板結，栽種的桃樹容易出現新葉發黃（特別的黃桃對缺鐵表現更敏感）的地區，選擇香橙砧苗栽種比較保險。

5、發芽成堆用工多

一般柑桔品種，一葉一般只發1-3根枝條，且多數只有一根，愛媛38則可發3-5根，在粗放管理的樹上能看到很多成簇的枝條，抹芽整枝的工作量比其它品種不是增加一點點。

6、枝條柔軟成形難

愛媛38枝條細長柔軟，極易散開下垂，特別是結果小樹，常常可看到樹枝被壓到地上，要塑造好的樹形真的要花不少工夫在修剪枝條搭架支撐上。

7、防止早衰是關鍵

愛媛38座果率高，只要開了花就不愁掛不了果，這是優點，也是缺點，掛果太多既壓彎了樹枝讓樹不成型，還會拖跨樹體引起早衰，因此要嚴格控制產量，疏果不能手軟，還要大肥大水促旺長。

8、落果嚴重原因多

愛媛38皮薄易裂，裂果一般發生在轉色前，但多數年份裂果不是很嚴重。落果主要有兩種情況，一種發生在轉色期氣溫較高時，由於果實皮薄極易受柑桔針蜂危害，受害果呈圓形向外擴散腐爛、落果，部分爛果還能在腐爛圓心看到針眼狀痕跡；另一種情況是在氣溫降低後的冬季，果柄與果實分離脫落，聽說是一種病害造成，需打殺菌藥防治。

9、充分成熟才好吃

愛媛38脫酸早，本地（湘北，柑桔栽培北緣地帶）10月下旬就能吃了，但品質一般，要到11月中、下旬才有最佳品質，充分成熟後的愛媛38果皮和果肉都是橙紅色，早採味道和普通品種相比沒什麼優勢。

10、皮薄易幹早保鮮

愛媛38皮薄，摘下後一個多星期果皮就會乾枯，失去商品價值，因此應在果實摘下後近早用膜袋單個包封保鮮，這樣儲存到春節爛果率不會太高。