03.07 你的早餐是怎麼解決的,一般都吃什麼?全國各地都不同,你最具特色的早餐是什麼?

留香無痕97306076


這個問題對於各個階層人士都具有借鑑意義,早餐吃什麼,很大程度反映了你的主食飲食習慣。全國各地不同,其實最具特色的早餐,從口味上來看應該是黃淮流域的風味早點。老王是幹餐飲的,先說我自己的早餐吃什麼吧。

一,饅頭、稀飯、鹹菜、白煮蛋、煎荷包蛋、中國式漢堡

饅頭就是白麵大饅頭,早上冰箱拿出來,微波爐高溫旋轉20秒。稀飯,是電壓鍋頭天晚上預約的稀飯(現在市面上很多半智能電壓鍋,可以預約蒸飯,煮粥等),早上打開鍋蓋就能喝到白米粥。

老王比較個性,就吃白米粥,什麼紅棗枸杞葡萄乾啊,統統不添加。鹹菜種類可真是太多了,九里香蘿蔔乾,玫瑰豆腐乳,各種榨菜絲均可下飯,吃的可是一上午舒暢。

老王勞碌命啊,感覺這個最適合自己。有時候時間充裕,可以煮幾個帶殼雞蛋,也有時會煎個荷包蛋,洗個生菜葉,把煎好的雞蛋放在生菜葉上,再把饅頭掰成兩半,把雞蛋放進饅頭中間,這是老王自創的最簡單的中國漢堡。

以上可以換個花樣吃,吃完這個鹹菜,吃那個鹹菜,但白麵饅頭,稀飯幾乎是不變的主打!老王可以堅持吃兩週不換早餐花樣。

二,白麵粥配油條、千層餅、水煎包、小籠包

如果早上吃膩了稀粥,可以嘗試下白麵粥,白麵粥的做法快速成熟。老王在之前的問答中也屢次講到過做法,冷水稀釋麵粉成為麵漿,把麵漿倒入燒開的水中煮開就是白麵粥。搭配油條秒殺豆漿,搭配千層餅秒殺雜糧煎餅,搭配水煎包媲美豆漿油條,搭配小籠包媲美湯包。

關鍵是可以變化花樣,幾乎不耽誤你的時間,吃了舒坦無比,一上午都有幹勁。比早點攤上豆漿粉做成淡豆漿,搭配的各種餡兒大包子好吃太多!

三,最具中國特色的中國式早餐

其實老王最喜歡的中國式早餐就是胡辣湯,生煎包,包括陝西關中的糊辣湯,值得一提的是兩種胡辣湯不一樣。而徐州的辣湯,撒湯也是一絕。但是早餐吃辣乎乎,沒有賣相的辣味湯品,不被全國人民所接受,更多的人在早點上喜歡吃的清爽。

早餐吃的辣爽,辣香,搭配小包子,注意哦(可不是湯包),簡直是美呆了,常吃不膩,又接地氣,如沐春風,滿懷喜悅!


樓蘭餐廳老王


很高興能夠回答這個關乎民生的問題。

首先我的早餐怎麼解決,一般吃什麼分為很多不同的時候。如果是上班的時候(包子,豆漿,)這種不耗費時間的快速食品,可以邊走邊吃,不影響上班和工作。

如果是閒暇的時候,我要麼自己煮一些麵條,抄手,三明治。手抓餅。。。。。。要麼去外面找一個自己喜歡的小店坐下來,安靜的品嚐屬於食物本身的美味。

如果是放假回到我的老家。我更喜歡去到街上,吃一碗正宗的榮縣葷漿豆花。我的家鄉人民出來喜歡抄手,麵條作為早餐。葷漿豆花也是十分喜愛的,這是屬於我家鄉獨特的味道。濃香的辣椒油配製出的沾水,鮮嫩的豆花在豆漿汁裡沸騰,配上一大碗白米飯。吃完一天都精神抖擻。而且價格非常的實惠只需要6塊錢。家鄉的人民不僅早飯喜歡吃,午飯。宴請親朋,招呼老友。豆花都是首選。

如果各位朋友有時間,一定要去到我的家鄉自貢榮縣,吃一碗豆花飯,點一碗抄手。微不足道的食物一定會讓你回味無窮。流連忘返。希望更多的朋友可以瞭解到我的家鄉。愛上這塊貧瘠卻有味道的土壤。


趙皮子哈哈哈哈


早上能起床的話,我就自己做早餐吃。起床晚了,我就去附近的早餐店買早飯吃。

 

一、自己做早飯

我會煮小米粥、雜糧粥、白粥等,配上買回來的包子或者餅。還有蒸紅薯、煮茶葉蛋吃。粥不放糖的話,我會配著鹹菜、榨菜、泡菜或者梅乾菜一起吃。梅乾菜是我們浙江的特色,在金華這邊大部分家裡的桌子上都有它。

 

除了煮粥喝,我會煮東陽粉幹(我老家的特產,又叫嗦粉)吃。鍋裡放水煮開後,放入東陽粉幹,等它變軟了就可以吃。你可以在裡面加青菜、鹹菜等。或者是煎個荷包蛋配著吃。當然加點自己家做的剁椒就更美味了。

 

除了煮粉幹之外,我還會煮年糕、煮水餃吃。煮年糕的步驟和煮粉乾的類似。水餃我們這邊是把它們放到湯裡吃。湯的製作很簡單:拿一個碗加入適量鹽、醬油和蔥,把沸水倒入。

 

二、外面買早飯

我經常買山東雜糧煎餅、淮南牛肉湯、梅乾菜餅、千層餅、糯米飯。糯米飯的配料可足了。配料有土豆絲、海帶、豆角、鹹菜、紅糖等。你可以選2-3種。這邊的特色就是糯米飯加紅糖,甜甜的可好吃了。

 

我是曉曉,每天分享美食和土特產信息。希望 的回答能對大家有幫助。大家多交流,成為朋友。








曉曉私語


我上班的路上有個早餐市場,很方便,所以我基本在外面吃早餐。

我最愛吃的是菜夾饃,餅子烤的很脆,加上土豆絲、青椒絲、海帶絲、豆腐皮、豆芽、包菜絲、鹹菜、鍋巴等十幾種菜,饃酥菜香,是我的最愛,當然那家的肉夾饃也很好吃,只是肉夾饃不能常吃。這家還賣現磨豆漿,有紅棗枸杞的、綠豆黑芝麻、紅豆薏米、核桃玉米好幾種,香濃美味。一個菜夾饃,一杯豆漿共5元。

還有杏仁油茶,香噴噴的油茶從特製的茶壺裡倒出來,裡面有芝麻,花生仁、杏仁,泡上一根掰碎的麻花就是絕配,油茶3元,麻花一元。

還有包子稀飯,胡辣湯、煎餅果子、油條豆漿,蜜棗甑糕,這些偶爾吃吃。

週末我一般自己做飯,主食是蒸饃和花捲

,炒個菜,涼拌個菜,煮粥或打豆漿。


以沫小語


我是天津人,對早點十分重視,一般不在家做。

早班時間不允許,在班車站附近小攤上買上一套大餅加一切或者煎餅果子,再來一袋熱奶或豆漿。

中班起晚一些,大人和孩子都不在家,自己出去,在早點鋪吃碗老豆付,或者來碗嘎吧菜來碗豆漿再兩個熱燒餅。

公休把早點打回家,家人坐在一起吃早點其樂仍仍。品種有大餡雲吞,豆腐腦,嗄吧菜,豆漿,麵茶,大餅,燒餅,果子等。


用戶62873331335


我最常吃的(排序):

兩個包子。早上上班,時間來不及,就順路買兩個包子,有時候太餓了就加一杯豆漿。

一個菜夾饃。這個也方便省時間,早上的時間太寶貴。

一個煎餅果子。4.5一個,算豪華的了。

偶爾能起早了,就去吃個行老三胡辣湯,加一塊饃,吃了頂飽,餓的慢。

自己做一個三明治。一年中有個三四次,自己做早餐,準備好麵包🍞雞蛋西紅柿🍅。

唉,上班的早晨來不及,不上班的早上要睡懶覺沒時間。感覺對不起早餐,對不起胃。




小婷的生活日記


提到早餐,突然想起樓下便利店貼的標語:某某便利店,就是你的早餐米其林。

雖然略顯誇張,但是這個說得也沒錯,因為公司樓下的便利店,就是我們解決早飯最常去的地方。如果不去便利店,那麼我的早餐,通常就會有另外兩種選擇。

第一種就是自己做,限制於準備早餐的時間,因此會選擇一些比較快捷和方便的早餐,比如煮麵。可能大家對於煮麵有著不同的理解,但是,我早上就是喜歡煮麵。也不需要多麼複雜,燒開水,先把青菜燙熟後撈出,然後再煮麵條,將麵條和青菜盛放在一起,在加入辣椒等調料就好。

我也不會追求什麼特別的調料或者做法,簡簡單單,只要符合我自己的個人口味就足夠了。

另外一種,還是去外邊吃,但是不會選擇便利店,而是非常傳統的早餐店鋪,而必點的,就是豆漿和油條。這恐怕是全國都非常通用的早餐選擇了。一碗豆漿搭配上一隻油條,把油條泡在豆漿裡,那種味道真的是非常棒。

而拓展到重慶這座城市,最為普遍的早餐還是麵條,也就是非常著名的重慶小面。重慶小面,其實也就是素面,相比我自己煮的麵條,在調料上自然是要豐富很多,這也是重慶小面的精華所在。

另外一種早餐,是比小面更加悠久的油茶。重慶的油茶,其實和茶沒有關係,是用米糊混合上油炸的“麵條”,然後加上一些其他調料而成。這種麵條是專門用於油茶的,和普通麵條並不相同。

而且,因為經過油炸,所以會具有非常好的口感,這是老一輩重慶人非常喜歡的早餐。


重慶遊品


週一到週五是我在外面早餐店吃的。

我們這裡特色早餐就是腸粉。廣東腸粉是早餐最經常看到一味小吃。

腸粉是廣東特色小吃,腸粉是一種米制品,腸粉的稱呼還有很多“拉粉,卷粉,布拉蒸粉腸”因為銷量打,多數店家供不應求,大家排隊等候,所以戲稱為“搶粉”因腸粉店遍佈廣東大街小巷。

腸粉製作方法簡單,將米漿澆在特質的蒸格或棉布上面,放上豬肉,魚片,雞蛋,牛肉等等餡料。然後蒸熟再用刮刀刮下捲成長條,接著再切段裝碟,淋上醬油即可食用。

因店家制作簡單,又美味,所以早餐首選腸粉。

再者就是豆漿油條。這個應該是全國各地都有的早餐吧!豆漿油條包子是全國各地都有的,對於上班族來說是一個非常好,非常方便的早餐。哪裡都能買到。比較快捷的早餐。

如果早上有時間的。可以選擇一碗湯粉,潮汕同胞的豬雜湯粉也一道很不錯的吃,冬天吃上一碗,既能暖身,又能飽腹,也營養。

如果遇到週末,早餐通常就是自己在家煮。

通常會煲一些粥,皮蛋瘦肉粥或者是雜糧粥。

雜糧粥就是提前一晚泡好,讓入電飯鍋裡面,按下預約按鍵,第二天早上起來就可以吃了。這些就是我的早餐。


啊雪vlog


我的早餐一般很簡單,不外乎就是粉、面而已。但是,你可以說簡單,也可以說作為一名吃貨,我是幸福的。我的家鄉連州市有著各種美味的早餐美食。而我最喜歡的就是連州的星子牛肉麵、包角和水角。這也是連州最具特色的早餐。下面,我就詳細為你介紹一下:

一、星子牛肉麵

這是一道美味的早餐。雖然全國各地都有牛肉麵早餐可以吃,但是連州的星子牛肉麵卻是最為獨特和美味的,起碼我是這樣認為的。星子牛肉麵不但用料足,而且價格也不貴,一般6-8元一碗。牛肉麵裡的牛肉大塊,麵條細滑。更為重要的是,由於連州靠近臨近的湖南省,所以星子牛肉麵融合了廣東和湖南兩個省份的風味。雖然香辣,但是也會讓人在可以接受的香辣程度中慢慢感受牛肉麵的美味。

二、連州包角

連州包角是連州獨特的早餐,這種早餐在其他地方是完全見不到的,只有連州才有。包角與下面將要介紹的水角有一點類似,兩者相似水餃,但在味道方面卻完全不同於水餃。以包角為例,其餡料由切碎的花生、馬蹄、芝麻、蘿蔔乾、蔥頭糅合而成,外面的皮由米漿手工製作,口感一流。在冬日裡吃一盤美味的連州包角是不少連州人的早餐必選項。

三、連州水角

連州的東陂水角遠近聞名,不但是連州的特色早餐之一,而且還是連州的“名片”之一。東陂水角帶有濃濃的芝麻香氣,入口清香爽口,肉餡鹹甘適度、味美香醇。而且,很多吃貨所不知道的是,在民國時期,連州的東陂水角還是不少達官貴人所追求的美食之一。


上面就是我對連州早餐的介紹,歡迎你能夠抽時間過來連州品嚐。也歡迎你關注“連陽地區第一吃喝玩樂”頭條號,獲取更多關於連州美食的信息!!!


連陽地區第一吃喝玩樂


老周是東北人,通常在東北的早餐有這麼幾種

1,豆漿油條

在東北的早市上你會發現很多臨時搭建的鐵棚,還有一口大油鍋,沒錯這一定就是炸油條的攤位,油條炸出來一根很大,但是價格便宜,一般都是1元一根。配上一碗豆漿,你可以選擇自己加糖或不加糖,就坐在這個鐵棚中吃完就解決了你的一頓早餐,價格便宜,味道我不能說多好吃,但是一定是不難吃,這是屬於東北的飲食文化,是一種習慣。

有的人也喜歡把油條撕成小段後,直接拋入豆漿裡吃,味道也很不錯。

2,豆腐腦

在東北的豆腐腦一定是鹹的,南方朋友可能吃的時候會不習慣,但是我們一種都是這樣吃過來的,呵呵。豆腐腦也是在炸油條的臨時攤位上就有賣,一般是2塊錢一碗,一般來說一碗豆腐腦一根油條,3元錢就能搞定你的早餐,而且還不是應付著吃的,是可以讓你吃的非常好

3,包子

包子不能說是東北特有早餐,畢竟包子普遍全國各地

4,現壓餷條

這道美食相比不是東北人知道的不多,餷條是用玉米麵壓制而成,你可以理解成是玉米做的麵條。整完都是金黃色的,配上香菜,肉末,特有的醬汁,5元錢一碗,絕對可以讓你的肚子在一早上就感覺到充實。

5,疙瘩湯

也叫珍珠湯,是用麵粉做成面絮後下鍋煮熟,配上西紅柿菠菜,等其他菜品

吃上一碗絕對讓你的胃裡一天都是暖暖的。


分享到:


相關文章: