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您好，希望我的回答對你有所幫助！
冷鍋串串煮好後，準備一個大盆，放入鹽、白糖、胡椒粉、花椒粉、雞精，然後加入燒開的高(雞)湯，再倒入準備好的紅油辣椒，攪拌均勻。這時把串串放入盆裡浸泡，泡到湯汁自然放涼，這樣才能更入味，口感更好吃。 
因此想要短時間入味，湯汁的味道一定要略重，鹽、辣椒要多放。浸泡30分鐘以上，味道才會好吃，看著都要流口水了。
小丫愛美食
家裡燉湯，很好又方便。一般看你燉什麼樣的湯菜！像豬蹄這樣的湯菜，把豬蹄毛取乾淨，洗淨豬蹄，卸開豬蹄，汆水豬蹄，把豬蹄汆緊實控水。把二指寬的鯽魚洗乾淨，用油炸表面有黃色撈出控油，起鍋燒水先把鯽魚用大火熬，熬至細碎爛，用細網過濾，把魚湯留下，湯渣倒了。起鍋放入豬油和菜籽油，炒香大塊蔥薑片倒入魚湯豬蹄，放入鹽打底味，豬蹄的老嫩程度不同，根據情況而定，再放入自己喜歡吃的一些素菜，比如玉米節，藕片，山藥，或者金針菇，木耳，豆腐其他一些什麼！出鍋放幾滴香油，香菜和小蔥即可！
美食分享孫小廚
串串的食材都需要提前醃製入味
豔子日常生活
提前醃製好，就可以入味啦
熱心市民小宋同學
煮串串最好是小火，邊吃邊煮，吃的時候味道就可以直接進入到串串中了！
萌萌美食號
湯底味道重一點 食材改刀小一點 火小一點保持將將沸騰
炫烤動力
鮮味食材自帶，調味品的味浸泡就可以了，把食材充分浸泡，湯底味道調稍微重一點，食材切薄點，塊小點比較好入味
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