用户2244470068821
您好，希望我的回答对你有所帮助！
冷锅串串煮好后，准备一个大盆，放入盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精，然后加入烧开的高(鸡)汤，再倒入准备好的红油辣椒，搅拌均匀。这时把串串放入盆里浸泡，泡到汤汁自然放凉，这样才能更入味，口感更好吃。 
因此想要短时间入味，汤汁的味道一定要略重，盐、辣椒要多放。浸泡30分钟以上，味道才会好吃，看着都要流口水了。
小丫爱美食
家里炖汤，很好又方便。一般看你炖什么样的汤菜！像猪蹄这样的汤菜，把猪蹄毛取干净，洗净猪蹄，卸开猪蹄，汆水猪蹄，把猪蹄汆紧实控水。把二指宽的鲫鱼洗干净，用油炸表面有黄色捞出控油，起锅烧水先把鲫鱼用大火熬，熬至细碎烂，用细网过滤，把鱼汤留下，汤渣倒了。起锅放入猪油和菜籽油，炒香大块葱姜片倒入鱼汤猪蹄，放入盐打底味，猪蹄的老嫩程度不同，根据情况而定，再放入自己喜欢吃的一些素菜，比如玉米节，藕片，山药，或者金针菇，木耳，豆腐其他一些什么！出锅放几滴香油，香菜和小葱即可！
美食分享孙小厨
串串的食材都需要提前腌制入味
艳子日常生活
提前腌制好，就可以入味啦
热心市民小宋同学
煮串串最好是小火，边吃边煮，吃的时候味道就可以直接进入到串串中了！
萌萌美食号
汤底味道重一点 食材改刀小一点 火小一点保持将将沸腾
炫烤动力
鲜味食材自带，调味品的味浸泡就可以了，把食材充分浸泡，汤底味道调稍微重一点，食材切薄点，块小点比较好入味
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