“一山分四季，十里不同天；山顶戴雪帽，山脚百花鲜”
的气象造就了它风景迤逦，吸引世界各地的人们到此打卡
是的，它就是峨边彝族自治县。
说到峨边，那可是有好多好多美景美食的…
挖黑罗豁
来自彝语：“最高的地方” 海拔4000余米，周围林海苍茫，山顶观日，相当绚丽壮观，被誉为乐山版阿尔卑斯山.....
马里冷觉
来自彝语：“铺满鲜花的地方”，是一块天然沼泽地，也是一处高山湿地，四周高山重围，中间地势平坦，地域辽阔
黑竹沟
说到这个地方，想必不需要小编介绍了吧。这可是中国十大未解之谜之地，被称中国百慕大，但它也是省级风景名胜区、国家级森林公园，国家AAAA级旅游景区、国家级自然保护区、国家水利风景区、省级自然遗产和省级生态旅游示范区。俗话说：盛名之下无虚士。
小伙伴们看过这美景之后是不是和小编一样幻想着：要是以后退休了，我肯定要隐居在这里养养牛、种种菜惬惬意意的过完自己的晚年生活！
对了，说到牛。你知道有一种只有峨边才有的牛吗？
“峨边花牛”位于峨边新场乡，为全国牛种（114个）中唯一花牛牛种，被《四川家畜家禽品种志》总结为四川牛种中“产肉性能好、屠宰率高”。
峨边花牛体型较黄牛小，但是对食物和水源却非常挑别，新场乡海拔1500到2500米的亚高山草场完全可以满足峨边花牛的生长需要。
作为中国国家地理标志产品的峨边花牛，肉质细嫩，鲜味浓厚，是当地人获取蛋白质的重要来源之一，也是家家户户餐桌必备的美食。
山泉水加牛骨牛肉，以及八角、生姜等调料，一熬就是三四个小时， 让水把火的温度传递给食材，直到牛肉原汤翻滚成诱人的白色。
食用时还可以加上自制的蘸水，撒上葱、香菜和来自大山的小米辣。味道香醇、浓而不腻的牛肉汤锅，虽不精致，胜在原汁原味。
峨边花牛产业将成为乐山市肉牛产业化的新亮点和增长点，更有助于乐山市彝区（峨边、马边、金口河）脱贫奔康、乡村振兴建设。
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