烈武文臺
的確對於餐飲業和旅遊行業來說這個時候的確屬於寒冬季節，而且由於各方面的資金壓力，導致旅遊行業和餐飲行業相關的企業大量的倒閉消失，這主要原因就是資金鍊出現問題，這個時候的確適合入場，但是入場後需要面臨兩種情況
1. 疫情
雖然目前疫情得到了控制，但是由於特效的治療藥品沒有出現，在這個疫情何時結束不確定的情況下，假設疫情在3月份結束4月份開始緩慢恢復這個時候入場承擔一個半月左右的各項支出之後會隨之緩和這樣來說比較合適，但是假設疫情在4月份猜得到控制，真正恢復需要等到5月中旬，兩個半月甚至三個月的資金支出，是否有充足的資金流來維持，這就是入場需要考慮的
2. 客流
這兩種行業都是服務行業，都需要由充足的客流，就目前來說，因為疫情導致大家對於外出還是有恐慌心理，都會盡量避免外出遊玩和就餐，這就造成了行業沒有收入，那持續的時間就意味著賠錢的時間，只有恢復客流才是開始好轉的時期
綜合以上兩種，如果有充足的資金流沒問題，如果沒有那就只能寄希望於疫情早日結束，但是不管怎麼說，這個時期收購這兩個行業來說付出的資金要遠低於年前，是個好機會
五花肉SAS
您好，小編目前從事旅遊行業已經8年有餘，大大小小也經手農家樂、度假村、酒店10餘家，現在進行旅遊服務平臺的工作。我來說說我的看法。
旅遊是屬於滿足人民日益增長精神文化需求層次的需求。所以從長期來說，旅遊的需求呈現緩慢上升的趨勢。所以如果你準備進入旅遊這一行業這一決定從理論上來說是沒有問題。
但是，現在處於疫情的特殊時期，旅遊業和餐營業可以說是損失慘重。但是這個時候不是非常好的入場時機，原因有以下幾點：
1.要看題主是否有過開設餐飲、旅遊的經驗。在疫情結束後的一段時間內，餐營業會遭受報復性消費，集中的種類集中在：燒烤、火鍋這類較為熱鬧的餐飲方式。一個是這類食物適合在疫情後敘舊，見見老朋友，另外一點是，這類餐飲比起點菜式餐廳，廚師的要求較小，人員因素影響降到最低。從人流量來說，餐飲的報復性消費不亞於春節等節日，所以題主如果沒有任何餐飲經驗，不建議最近入場。如果有相關經驗，入場也要慎重選擇種類。
2.旅遊行業在疫情結束後的一段時間內的出遊對象大多應該是已經退休的老人（年輕人在接下去的大半年忙著復工後的加班或者換工作）。所以如果有入旅遊行業的打算，著重針對老年群體是一個明智的選擇。旅遊業的井噴按照非典的情況來看，在疫情結束後的一年就是2021年的國定假日會迎來人流高峰。
所以如果您沒有任何經驗的小白，那麼小編不建議您2020年輕易入場，如果您在旅遊/餐飲行業滾打摸爬過幾年的，那麼現在入場是一個非常不錯的契機。
#旅遊服務快線致力於高性價比的套餐旅遊
旅遊服務快線
你好，我是龍城西子，我來回答你“現在旅遊和餐飲都進入寒冬期，現在趁寒冬入場是不是機會？”這個問題。
現在入場旅遊和餐飲絕對不是機會，也不是明智的選擇，可能會讓你血本無歸。俗話說的好“隔行如隔山”，“換一工作窮仨月，換一行業窮三年。”絕對是有道理的。
下面我們就詳細瞭解一下為什麼不能換行業這個問題。我們將以餐飲和旅遊兩個大方面具體解析一下為什麼不能此時進入。
首先，餐飲業。
第一、我們看一下疫情防控下的餐飲業的損失有多麼嚴重，毫不誇張的說受這次疫情影響，至少有五分之一的餐飲要面臨倒閉，就算在平常情況下，天天倒閉的餐廳也很多，我們單位樓下有個餐廳2年內換了3家門面，想想餐飲業的競爭有多大。
第二、在入場餐飲業要提前打聽一下餐飲行業的現狀，現在疫情基本控制，餐飲業陸陸續續都開始復工，你可以去大概逛一逛，現在就算開業的餐廳具體有多少人在用餐。一看便知，現在餐廳用餐的人少之又少，估計連人工工資都打不住，更不要說管理費、房租等其他費用。餐飲業的復甦至少要疫情全面防控住，人們可以自由出行，這段時間簡直就是煎熬，很難度過。
第三、現在入場餐飲業，你是不是要選址、裝修、招工、選菜系等等前期準備工作，等你裝修好，開始營業黃花菜都涼了。這個時間差絕對是你耗不起的，所以此時入場不是明智的選擇。
第四、就算前期所有工作都已準備好，你怎麼才能提高餐廳的上座率和收入，沒有上座率就沒有更高的收入，就算餐廳開起來，沒有穩定的人群來消費，倒閉也是遲早的。開餐廳之前務必要想好：選菜系，特色小吃、中餐還是西餐？是獨立經營還是連鎖經營？是早餐還是正餐？怎麼提供客戶喜歡的菜系？提高上座率？開餐廳之前要認真考慮好，自己是否適合這個行業，認真核算投入與產出比，這樣才能事半功倍，不能一腦熱造成不必要的損失，畢竟“磨刀不誤砍柴工”嘛！
小結：沒有優秀的菜品客戶是不會買賬的，不管是疫情下的餐飲業還是正常下的餐飲業，產品質量的優劣決定著餐飲的命運。請三思而後行。
其次，旅遊業。
第一、受疫情影響，全國3萬多家註冊旅行社都徹底歇業，99%都沒有業務收入，具體損失不可估量。雖說部分旅遊景區已對外開放，但還有大量的旅遊景區不適合開放條件，就算開放的景區，遊客也少的可憐。至於旅行社多會能復工還是個未知數。
第二、為了應對疫情的影響，國家文旅部已經正式發文，暫退旅行社服務質量保證金，來幫助旅行社應對此次疫情經營中的困難。經營中的旅遊企業都這麼困難了，你現在入場旅遊業就是不明智之舉。
第三、全國在冊旅行社有3萬多家，還不說分公司、辦事處、旅行社門店等，旅行社本身這幾年都不好過，壓價壓的太低，很多產品也都是零負地接，就算疫情全部控制，出去旅遊的還得有個很長的過程。很多旅行社都開啟了第二產業以求保命。
第四、就算現在你入場旅行社也可以，在旅行社業務收入是第一位的，沒有業務旅行社也持續不下去。如果你想入場旅遊業，何不換個方式，投資佔比更好一些。假如你手裡有資源的話，根本不用註冊旅行社，帶著業務去哪個旅行社都是座上賓，何樂而不為呢？變一種方式可能更好一些。
小結：考慮一個行業是不適合自己，首先你要思考一下，你是否瞭解這個行業，畢竟隔行如隔山；其次你要是純粹不瞭解這個行業強烈不建議你入場此行業，360行，行行出狀元，做好本職工作其實就很好。
最後綜上：
此時入場旅遊和餐飲行業都不是明智之舉，假如你特別瞭解這個行業，待疫情結束後再好好大幹一場也未必不是一個好的選擇。希望我的回答能真正的幫助到您，謝謝！
我是愛旅遊的龍城西子，請記得關注我哦，謝謝！
龍城西子
我印象非常深的是非典那一年，剛好在麗江，非典剛過，麗江古城出現了大量的鋪面轉讓和出租。當時大家都很恐慌，導致了很多非理性行為。轉讓價格很低，有的甚至不要轉讓費。事實證明幾個月後，就再也沒有這種機會了，轉讓費也翻了好幾倍。人性的弱點就是對不確定性會產生焦慮，生意突然的下滑，產生了恐慌，做出了非理性的選擇。所以我覺得如果資金有保證，有實力，還是可以考慮入手商鋪或者餐館。疫情始終會過去，生活還是會恢復本來的樣子。只是需要時間。
泰國阿鵬
我經營一家旅遊門店，講實話如果沒有客戶積累和豐富的旅行經驗並不適合進場，你可以找個同行合作，但不要盲目燒錢投資。
旅遊接下來會成為熱門，因為大家都有時間和精力出去看看，對於品質生活的人群他們需要專業旅行社來安排詳細方案和計劃，所以才能掙到錢。普通客戶並不會買單你的服務，利潤很少。
其實投資旅遊有很多方面：例如投資民宿，酒店。個人開的民宿可以少量投入，大的旅遊集團可以多投入，畢竟有專業運營團隊相對安全。海外置業旅遊房產也可以考慮，畢竟相當於在境外有一筆實業現金流，每年也會有運營收益，自己也能免費入住。
綜上所述，旅遊可以合夥入場，可以考慮酒店方面投資，穩定收益。想合作或者旅遊計劃投資，我們可以再聊聊，畢竟我有店，還有酒店資源[耶]
餐飲可以考慮景區周邊開，味道做到有特色，如果沒有特色就平常價售賣，讓遊客記住你，如果下次來這裡玩，他還是選擇你，這樣才會成功，看長遠安排。我接觸過景區餐飲，很貴很少很難吃，其實如果客人復購你的飯，口碑傳播，景區人多，你的生意也會越好，這是個完美的關係。
乾錢同學的旅行
旅遊不是太瞭解，只回答餐飲問題。現在入場餐飲，不是最佳機會。
即使沒有這場疫情，近幾年仍是餐飲的寒冬，而這樣的情況仍將持續。
從2012年起，餐飲開始了新一輪轉型，轉型的主要原因是由市場需求所致。一是公款消費的銳減，讓眾多高檔消費餐飲面臨滅頂之災，典型案例為俏江南。二是新概念餐飲的興起，顛覆了大眾對傳統餐飲的認識，典型案例為海底撈。三是線上營銷的蓬勃發展，為餐飲帶來新的發展機遇，美團，餓了麼的加入，拓展了餐飲顧客的消費邊界。
任何經營業態的發展，都會依託社會的發展而發展。
這次疫情，將會對很多行業的發展形成巨大影響並帶來諸多改變。民眾觀念的認知轉變，最終會影響到行為習慣的改變。
多年以來，沒有哪次事件像本次疫情一樣，讓大家開始重新審視生命，重新認識健康。這些觀念的轉變，最終也會引起直接關乎人人健康的餐飲業的巨大改變，很多基於以上理念的新興餐飲也將顯示雛形並最終得到蓬勃發展。
餐飲行業不存在抄底，重要的是順應形勢發展。因此，在尚未理清經營思路和發展方向前，不建議盲目行動。
我在麥樂等你
通常來說，在經歷了這樣的寒冬之後，旅遊和餐飲會迎來一個“報復性”的增長，但是，這個增長來臨的時間，及短期爆發後是否會持續利好，還有待商榷。
一、餐飲業。
一般來說，餐飲業會恢復得快些，只要疫情基本控制住，作為人們基本需求的飲食行業，應該會快速復甦。加上憋了兩個多月的消費熱情，短期內，餐飲業的確會迎來一個小高潮。但是，這個高潮持續的時間能有多長，卻不得而知，經過一輪小放縱以後，人們終歸是要回歸正常。同時，由於這次疫情的影響，未來餐飲行業必將會產生一些變化，對食品安全、健康衛生等，要求和規範會越來越嚴格，整個餐飲行業的組成，或多或少都會受到某些影響。
二、旅遊業。
相較而言，旅遊業的恢復還有一個過程，由於疫情對人們心理、經濟、時間等多方面的衝擊，短期內，旅遊業很難爆發。儘管前兩天，部分景區開放後，短時出現了遊客扎堆的現象，但那主要是一些近郊景點，大家只是憋壞了，想暫時出去放個風。而大多數遠途旅行，是不會馬上成行的。就比如雲南的大理麗江等地，恢復開放一週多了，仍然遊客寥寥，商戶也大多沒有營業。
參照2003年非典時期，旅遊業的真正爆發，至少要到下一年。而且，爆發後是否就都是利好？未必，突然增長的市場，伴隨的常是激烈的，甚至惡性的競爭，04、05年，是國內旅遊市場增長最快，也最混亂的時期。
那麼，具體到現在是否入場，我認為應該從正反兩方面來分析：
1. 正面。如果說，您對行業有所瞭解，有資源、有能力，原本就有入主相關行業的想法，那麼，我覺的現在可以算是一個機會。因為這個時候，門檻會略低一些，挺過短時期，也的確會有一個小爆發。
2. 反面。投資餐飲旅遊，不像是炒房、炒股，不是一個簡單的一朝投資，低買高賣的問題，它還需要持續的投入與經營，能否最終營利，將會受到很多因素的影響。
所以，究竟是否要現在入場，建議您還是要做多方考慮，結合自身實際情況，慎重選擇。
愛旅行、愛美食，閒時隨感而發，歡迎關注！
古道驛馬行江湖
疫情已經持續了2個多月。經歷了兩個多月的發展新增病歷已經有所減輕，但目前全國仍有八萬多確診病歷，針對您的提問，我的想法如下:
1、2020年我認為不是最佳入場機會，最起碼上半年。目前防疫形式仍然比較嚴峻，特別是湖北。除了湖北外全國各地都在陸續復工復產。餐飲行業復工前要申報，準備防疫物品，具備復工條件後才能開工。開工後只能通過外賣或者自取，不允許在飯店用餐，這樣就會損失一大部分客戶。旅遊景點開業前也必須申報，準備防疫物品，另外準備開業的景點必須準備應急預案。遊客不能大規模進入，人流量必須嚴格控制，分時段分批次進入景區，這些嚴格的管控措施也限制了景區的收入。
2、按照病毒的特點來看，上半年不宜入場:通過非典和新冠對比，病毒有一個非常明顯的特點，怕熱不怕冷。當年非典是在2003年3月左右爆發，最終在7～8月徹底消失。新冠病毒至今有8萬多例，5.1是旅遊行業的小高峰，病毒不清零之前，5.1不會太火，我認為新冠病毒最終也會在8月底徹底消失！
3、按照人們的心理來看，上半年不宜進入:只要病毒不清零，人們去景區遊玩，一定會擔心被感染。這樣就有大部分人選擇觀望。另外疫情期間自我隔離，各行各業經濟損失慘重，旅遊業也不會太火爆！
三木丁的遊歷生活
趁火打劫會死的更慘（至理名言）！
許多人以為，在餐飲業和旅遊業進入寒冬的時候抄底，會佔儘先機坐等漁利？這種觀念大錯特錯，一看就沒有商業頭腦！原因在於如下：
- 國人的消費習慣已經改變，持續至今的疫情可以說是最好的老師，大量的人們開始習慣手機訂餐，過去喜不喜歡叫外賣的人，都被迫適應新的就餐模式，有數據統計，疫情期間線上訂餐翻了幾番，成幾何倍數級增長，這個習慣並非一天兩天，而是持續了一個多月，至今還在繼續延展！那麼，按照《行為心理學》上的論點，24天足以固化一個人的日常習慣，因此，很多消費者會形成從陌生到適應、再到熟練直至依賴，再加上各大線上平臺對用戶的鎖定，比如給予優惠券或是升級會員等，必定會綁定並擴大線上消費群體，由此可見，越來越多的人會轉向線上訂餐，所以即使今後疫情結束了，外賣平臺的量依然不會大幅削減，而這勢必導致實體餐飲店的就餐量，難回到從前！
- 商家的經營理念在迅速轉變，經歷了這次疫情的洗劫，很多商家哀嚎連連，已經處在生死的邊緣，大到如西貝、海底撈等餐飲巨頭，手上的現金流也只不過夠撐二三個月，以致於西貝的董事長公開求援！那麼，影響商家最大的成本，不外是房租和人員工資，這佔據了成本的多一半，在疫情期間，政府的管治加上公眾的恐慌，直接導致實體門店的線下銷售為零，而這可是過去營業收入的主要來源，兩下夾擊，令餐飲業幾乎死了一大半，尤其是小餐飲店更慘，唯一能存活的，都是在靠外賣苛延殘喘，於是乎，商家們驚喜地發現，原來擴大線上銷售，才會度過難關，一不需要多少場地二來減少人員開支，可想而知，今後凡是稍微上規模點的餐飲，都將全力開發並維護好自己的線上資源，爭取最大限度地攬客並鎖定，這樣才是今後立於不敗之地，應對下一次危機的最佳方案！所以疫情結束後，實體門店的堂食依然會做，但是不會再像以前那樣一枝獨大，聰明的商家會堂食和外賣並重，而這也意味著不再租那麼大的場地，同時會進行人員裁減！
- 最後要說的一點是，在國人消費習慣和商家經營理念已經轉變的前提下，繼續沿用舊的商業思維只有死路一條，不能緊跟時代只會套用過去，離倒閉不遠，尤其是在移動互聯網3.0時代，誰還在租門面做生意，誰就是個智障！除了給房東打工白投錢，你絕對不會賺！
商業哲學上有一點，你能想到的成千上萬人也能想到，所以別把事情想得太簡單！
創業有風險，投資須謹慎！
以上是本人對後疫情時代的經濟分析，請欲投資開店的各位朋友三思！
慕容詩遠
你好，個人意見，不建議入場，不管是自己新開發還是新建，成本並沒有降低，並且由於疫情影響，你的進度會變慢，成本可能會增加。資金回籠期會變長，做生意主要是為賺錢吧。另外一種情況，接手別人的生意，風險也很大，既使你有行業從業經驗，可以低價接手，就現在的情況，短時間還是會受到影響，資金回籠期一樣會變長。何況別人為什麼會低價轉讓，不可能只是受疫情影響決定轉手，以前收入一直不錯，不會現在就著急轉手。客觀原因一定要考慮。主觀上自己感覺能做好的原因是什麼？自己設計營利目標能不能實現。這條適合任何時候。要是沒什麼經驗，哪就更不能現在出手。順勢而上總比逆勢而上容易些。
只有你有足夠的資金，足夠的能力才能在逆勢中博的成功。
