一個默默守候愛情的人
小蘇打加白醋,發生化學變化。小蘇打主要成分是碳酸氫鈉粉劑,白醋的主要成分是醋酸。
碳酸氫鈉化學式:NaHCO3,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味。
白醋本身沒有化學式,主要成分是醋酸,因此,白醋的主要成分化學式:C2H4O2 結構式:CH3COOH ,白醋是食醋的一種,是混合物沒有化學式,以上是其主要成分醋酸的。
綜前述,弱鹼性的小蘇打加弱酸性的醋酸,中和反應生成醋酸鈉、水和二氧化碳。
綜前述的結果就是兩種物質都失去原有物質的特性和作用。
務本立
終於有人講酸鹼中和的化學反應,兩樣一起用時看似作用很好,其實是一種浪費現象,清潔效果差,又花錢啊!