03.07 小苏打加白醋使用时有什么弊端?

一个默默守候爱情的人


小苏打加白醋,发生化学变化。小苏打主要成分是碳酸氢钠粉剂,白醋的主要成分是醋酸。

碳酸氢钠化学式:NaHCO3,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

白醋本身没有化学式,主要成分是醋酸,因此,白醋的主要成分化学式:C2H4O2 结构式:CH3COOH ,白醋是食醋的一种,是混合物没有化学式,以上是其主要成分醋酸的。

综前述,弱碱性的小苏打加弱酸性的醋酸,中和反应生成醋酸钠、水和二氧化碳。

综前述的结果就是两种物质都失去原有物质的特性和作用。


务本立


终于有人讲酸碱中和的化学反应,两样一起用时看似作用很好,其实是一种浪费现象,清洁效果差,又花钱啊!


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