暮夜凉城790
生意就是买卖，做生意就是通过在进货和卖货之中赚取到中间的价差来获取收益的；所以，进货就是做生意中的重要一环；那么，一个做水果生意的新手应该怎么去进货？又该怎么去定价呢？
一，该怎么进货？
1，在进货之前，必须先在自己做生意地方的周边做一个明查暗访的学习和调查，先看看和记住别人在经营什么货，再根据自己做生意的位置，所做的经营模式，给消费者所做的消费档次的定位，相应的做出进货前的规划；比如：自己是游击摊就只要进一，两种货，如果是固定摊或者开店就要进多种货；是消费档次较高的定位就要进高档一点的好货，是消费档次偏低的定位就只要进中、低档的货就可以了。
2，在进货之前，必须花点时间和精力先对批发市场进行一定的了解；比如，在每天凌晨的三，四点钟赶到批发市场，就会碰上并跟上一些做水果生意的老手，看看和学习他们是如何跟批发商讨价还价、看货验货、最终成交的；并对批发市场进行一番全面的了解，弄清楚各种水果的批发位置、批发价格以及批发行情等。
3，去批发市场进货，虽然是小商小贩的身份，但必须具有顾客买货的心理，对要进的每一种货的标准是：新鲜，好看，味道好，价格还要便宜。
4，在进货之时，特别要注意的是：对水果新鲜度的鉴别，对水果品质的鉴别，对水果的包装皮重的鉴别，还要对各种水果的保鲜保质期有一定的了解和掌握。
当然，对于以上所讲的理论，做为一个新手可能在短时间内是很难掌握的，所以，最好的方法就是，先列出自己所要进的货物清单，在每天的凌晨三，四点钟赶到批发市场，多跟那些做生意的老手交流，学习，进货，并结合自己卖货时的经验和体会，用不了多久，自己也会成为老手的。
二，该怎么定价？
1，为水果定价，首先必须在进货中就要弄清楚水果在除了皮重后的实际进价。
2，水果生意定价的大行市是，在每一种水果的实际进价上再加上40%一50%的毛利进行销售，因为在销售过程中有10%一15%的损耗。比如：某种桔子除去皮重后的实际进价是3.5元，卖价最少要定在6元到7元之间。
3，除了大行市外，还要根椐各种水果销售的快慢、市场上的多少和损耗率的大小，来进行灵活的定价。比如：那些销售缓慢、损耗较大的高、中档水果，价格必须定高点；而那些销售较快、损耗较低的中、低档水果，价格就可以定低点，那些刚上市、市场中还少见的水果，价格可以定高点，那些已经大量上市、大众化的水果，价格则要卖低点。
4，一个做水果生意的新手，为了快速的吸引人气，也为了能在尽可能的去多做生意中得到实际的锻炼、体会和经验，可以先把自己水果的整体价格适当的定得比周边同行的卖价更低一点。……
我是卖水果的，以上是我的几点真实经验的分享！想知道更多，请关注我写在悟空问答中的其它关于卖水果的回答！谢谢！
知足常乐1284922
说实话建议你先去水果店实习实习，别以为觉得没必要，不就卖个水果吗还需要去实习？
可是你知道这个季节有哪些水果上市么？你知道什么水果最受欢迎么？你知道车厘子的规格分哪些么？最重要的是你知道水果损耗如何控制额？
关于模式：
想利用实体+网络销售的模式去做。说实话笔者去年的时候就在做。那时候公司一下子开了20家大型水果连锁批发行，每一个水果店单独配备一个冷库保鲜水果，响应O2O的大浪准备雄起一把，结果不曾想结果哀鸿遍野。失败的原因有很多，总体来说主要还是战略性方向和人的问题。
当然，其实主要原因还是在于人。我本身也特别看好外卖水果的这种方式。
去年淘点点刚兴起的时候有一个上海的同行，靠着淘点点的各种补贴策略也是打下了一片地盘，你可以打开自己手机淘宝口碑外卖定位到上海，估计你会看到一个叫做“鲜果控”的外卖店，传说日出百单的样子。鲜果控怎么推广的我了解不多，传说都是去地推的，不过去年来说大部分水果外卖商都是打的价格战，比如1元买个柚子，1毛钱1斤香蕉。玩法很多。也是因人而异。
拿上海这边来举个栗子：
上海这边有个“妙生活”的水果连锁店，年前笔者对此研究了好几天，发现此家店铺水果店外卖单量巨多，外卖排名也不错。打开进去一看发现以下几点：
第一：水果是论个卖的。不再是论斤。
第二：每周五自己举行活动。买一赠一啦之类的。
第三：天天有一款特价水果。（其实都是拿货的时候突然发现便宜货估计）
我觉得论个卖的好处就是白领买的时候可以这个来一个那个来一个。给人的感觉是十块钱好像能吃好多水果似得。所以说产品定位也是关键。
其实依靠饿了么或者口碑外卖，百度外卖之类的外卖平台无需太费心。主要在乎的是两点，1，水果店的销量排名。2，水果店的服务评分。
好了好了扯远了。
言归正传。
一，让自己具备战略性的运营眼光。
反正大家都是卖水果，模仿销量最高的一家店，在此基础上不断的优化。比如产品的定位，营销，和售后服务。举个大大的栗子：
请大家注意上面的商家回复！！！！！！！！！！！！！！！！！！！所以说售后也是很关键的。
战略性的运营眼光是指哪些呢？
1，不要做一个单纯的水果搬运工。这么多卖水果的为什么买你的？你总要给人家一个理由吧。买了一次怎么样才能让人家买你第二次，买完第二次怎么才能买第三次。这都是一个很重要的问题。
破局之道：准备好一个鱼饵，比如一毛钱1个苹果，限量100份，10元起送。冲单量。有一个好的销量才会有人觉得你的店铺受欢迎。
如果这点钱都不想出的话就到附近周边商家找他们的老板帮忙刷下单。无非是一根烟的问题。一条街上走一遍，销量嗖嗖的往上涨。
曾经我们公司的一个店仅仅是做了一个1元椰青还包邮的活动，当天订单突破100单。
还有一点就是所谓的各个击破。对当季的水果超低价出售，别人赚钱你可以明亏暗赚。毕竟买你水果的也不单单买那一款而已。只要别的水果赚钱，这款亏点何方！
2，不要等着生意上门，有时候也要主动出击。之前我有一个想法是：找一些企业客户谈，给他们提供专门的优惠，比如9折，8折，只要能拿下，自己不赚钱，起码也让让他们不再光顾别的店。这一招比较适合实体店三公里以外的，毕竟想在同行的地盘上分一杯羹吃还是需要付出点代价的。只要拿下这个客户，哪怕赚的再少也是赚啊，毕竟以前人家压根没来过你的店。
关于店铺选择的问题。
以前我曾经想过在社区里面做一个小店的问题。一般在上海来说一个两室一厅的房间月租2000到2500左右。如果特别对水果感兴趣的话可以考虑下这种纯外卖的形式。
一则可以住人。二则可以方便保鲜水果。这个时候可以弄个冷藏柜，传说2万左右吧。具体的还真的不是太清楚。
不过我看楼主家就是做水果的，所以完全不用考虑这个方式。其实比较建议能和水果店直接合作。这样的话会比较方便。
其实最重要的还是宣传的问题。水果这一行是比较累的。能坚持的下去你终会成功的。
湛江小肥肥
新手做水果生意应该怎么进货，怎么定价？
水果生意有大小 可以说水果流通的每个环节都可以做成生意 只要对潜在消费者有好处 能够在某一环节持续不断的创造价值都可以做大最强
1街边小摊贩 刚开始上手批发市场拿拿货 可以玩的很溜 有认识玩大的直接南北货对卖，这边也会带蔬菜 高速生鲜走绿通 这个目前还是可以做的 有兴趣的可以找找这方面的渠道
2.批发市场的水果生意 现在也是相互交叉的 大档口主营批发对接的是大小水果店 商超（部分直接自采）他们一般都有几个多个自由基地产品供应市场 这是趋势 一级二级批发市场的大玩家要么自有，要么直采 小档口会专注一个或多个单品 就是卖大货 有的是直接在市场的大货区卖 一个一个单品的分类 小档口多品类经营正常都是一级二级市场采购 也会拼车
3水果店就是走上面渠道 玩的溜的可以产地直采优质果 一般会选择物流 有些品类走航空 一般精品店可以玩 小店还是走市场就行了 个别品类 草莓西瓜可以走周边农户 合作社 价格 品质可控
定价看所处商圈，谁行就市 。。。
榴莲周
看到您这个问题，希望能够帮到您，我也是做生意的
做水果生意，应该先多在水果市场转转，看看这个季节卖什么的比较多
1、水果市场上，经常有一些批发大户，多和他们交流合作一下，对于定价嘛
刚开始，不知道您是要出摊还是租门头，
2、反正刚开始做的时候，批发货源，水果进货，最好选一级品，卖的时候，价格看看同行卖多少钱，尽量比他们低点，或者一样的价格（避免价格战）
3、服务态度热情一点点，把自己的水果摆放的均匀整齐好看，给人们留个好印象
高唐名吃老豆腐赵
我正在接触水果这行业，之前几次不懂得怎么进货，交了不少学费。现在做了半个月，感觉不好做，亏了很多，入不敷出。很烦，不知道是继续进货卖水果，还是结局卖水果，转行做其它的。很迷茫。想放弃，但是对水果这行刚有点眉目，就不做了，会不会是不够坚持呢？
小谢爱回家
货源，知源，价格是王道
