天妇罗，Tempura,一份正儿经八百的舶来品 ，不是来自日本，而是来自葡萄牙。
16世纪中期，葡萄牙传教士去日本传教，本来是皆大欢喜的一件事，没曾想，赶上了天主教的大斋期，这下慌神了，不能吃肉了，让我如何还能愉快的继续传教事业？
但是，上有政策我下有对策，不让吃肉，没说不让吃鱼啊，这下好办了。
于是勤劳聪明的葡萄牙人，和倭人手牵手的发明出用面粉裹海鲜炸着吃的大斋月“期间限定“版，这种食物，专有的名字拉丁文“ad tempora quadragesima“，就是守大斋期的意思，后来简称为Tempura。
话说天妇罗本来只炸海鲜，后来日本人突发奇想，要是我把蔬菜也添加进去，宝宝是不是就爱吃蔬菜了？唉，真是操碎了心。
于是，今天的天妇罗，不光有海鲜，还可以有蔬菜。
我心目中好吃的天妇罗，外面要颜值，里面要有料，琥珀，就是这样的一个天妇罗设。
@ Pinky Piggu
在这个看脸的年代，琥珀早已引爆本地天妇罗界，但是今天，我说的不是这个圆形的,而是“限定赏期“的长条版- 鱼子酱天妇罗配乌冬面
对，你一定也注意到了这个乌冬面，跟说好的不一样！
但是这个面，天！弹牙有韧性，却又
爽口易咬，这位乌冬面，我可以加你微信好友嘛
那闪着光的北海道鱼子酱，混着半生熟蛋，夹着乌冬面，给个皇帝都不换啊！
裹着薄面粉的朴实食材，下锅炸过就露出各种妖艳。
01
虾
02
蟹足。。棒
03
玉米-嗯，算蔬菜
04
长豆？正经蔬菜
05
鱼肉-大斋月特供
06
鱿鱼-
我第一口竟然没尝出来！太软嫩了，让人称奇
这一盘，花样繁多，每一样都精致，乌冬面，再配上琥珀特有的冰绿茶，完美！
这个限定款，只限Circular路的店，具体限到几时？嗯，看你们的反应咯。。当然，喜欢米饭的宝宝，可以选北海道米或者糙米。（S$19.9)
这条紧挨着新加坡河驳船码头的的街，是小坡活色生香的发源地，至今，依旧跟大建筑师贝律铭设计的贝氏大厦毫不违和的相得益彰着。
地址：64 Circular Rd, #01-01, 049418
Tel: 6221 8311
Opening: Mon-Fri 11:30-4pm, 5pm-10pm
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