大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。
最近窩在家裡吃飯、睡覺、運動、逗娃，什麼工作都放下了，就連科普內容也沒有更新，實在是對不起大家。今天覆工，開始更新，就從最近開始流行的新型肺炎開始吧。
昨天去超市購買蔬菜，發現超市裡人煙稀少，貨架上也有不少貨物缺貨。至於口罩，居然成為了稀缺商品。身邊很多朋友都出現了焦慮和緊張的情緒。不少朋友問福大夫，如何從營養飲食上增強抵抗力，預防新型冠狀病毒肺炎。
說實在話，要想通過飲食迅速提高免疫力，預防新型肺炎，那是不可能滴。不過，有些飲食方法卻能在短時間內損害免疫力，降低對傳染病的抵抗力，甚至有接觸有害微生物的可能，大家一定要注意。福大夫給出3個建議。
1、吃得過多過油膩
春節是咱們中國人的傳統節日，有很多有意思的節日內容，其中非常重要的一個內容就是：吃！而且還要吃好的！小時特別盼望過年，最主要的原因就是過年可以吃到肉和零食。
然而，現在很多人家平時已經吃得夠好的了，春節期間還少不了大魚大肉，就容易發生消化不良。每年春節，因為吃多了而發生積食、腹脹不適的人可不在少數。春節的時候，大家的活動量一般都比較小，消耗就少。每天宅著不動，還要大吃大喝，胃腸道當然就受不了了。
可是胃腸道的消化不良問題，和免疫力有什麼關係呢？關係可大了，要知道，腸道可是人體最大的免疫器官，腸道粘膜下有大量的淋巴組織，參與人體的免疫功能。胃腸道出了問題，必然會影響免疫力。所以，春節期間飲食一定要適量，千萬不要毫無節制的大吃大喝。如果已經發生了積食，可以減少飲食量，吃些容易消化的菜粥、菜面等清淡易消化的食物，一般兩三天就好了。
2、過度節食減肥
這是另一個極端。現在不少人，尤其是年輕女性喜歡用節食的方法減肥。春節期間家裡都是大魚大肉，為了不長肉，乾脆不吃了。
福大夫歷來反對通過節食的方法減肥，原因很簡單，因為節食會導致營養不良，而營養不良一定會降低免疫力。福大夫在工作中接觸過大量因為節食導致體質下降而生病的人。身體營養狀態不好，抗病力差的人，即便得了普通流感，也可能會發生嚴重併發症，更不要說新型肺炎了。
因此，非常時期不要採用節食減肥的方法，尤其是過度節食。如果實在想在春節期間減肥，最好也是採用限制能量的均衡飲食減肥，或者輕斷食減肥。
3、不要吃野味
福大夫歷來反對吃任何野味，原因只有一個：野生動物會攜帶咱們平時接觸不到的微生物，其中有一些非常危險！
咱們可以看看最近幾十年來帶給人類巨大危害的新型傳染病，幾乎無一例外都是來自於野生動物：艾滋病的兩種病毒分別來自於黑猩猩和葉猴，埃博拉病毒來自於果蝠，SARS來自於果子狸，等等。這次的新型冠狀病毒很可能又是野味帶來的。
其實咱們生活的環境充滿了各種各樣的病毒，有些對人類還是有益的，我們的身體已經適應了經常接觸的病毒。但是野生動物身上攜帶的病毒對人類來說是非常陌生的，人類很可能根本沒有抵抗能力。而且病毒發生突變的能力非常強大，尤其是從原來的野生宿主轉移到人體後，陌生的環境非常容易導致病毒發生突變，使得原本沒有什麼危害的病毒搖身一變成為人類殺手。因此，接觸野生動物是相當危險的，而吃野味就更加危險了。
福大夫建議大家，永遠都不要吃任何野味。不但自己不吃，還要規勸自己的家人朋友不要吃。
最後說說如何科學飲食，為免疫系統提供最好的營養基礎。在防疫期間，人們往往不敢出門買新鮮菜，只能天天吃精細主食加上各種肉類。這樣的飲食模式營養結構是不全面的，不利於免疫系統。所以，防疫期間還是要注重吃夠蔬菜水果。建議大家每天吃300~500克蔬菜。其實大部分地區的菜場和超市還是有足夠的蔬菜水果供應的，大家只要做好個人防護，主要是戴口罩，去買菜還是很安全的。
如果蔬菜水果實在是吃不到，可以服用維生素C小藥片，複合維生素也可以。劑量不需要太大，一般的生理劑量就行。但是要強調的是，吃維生素的效果不如吃蔬菜水果，只能作為蔬菜水果不足的補救措施。更不要相信有什麼神奇的保健品能夠預防和治療新型肺炎。
祝大家平安度過這個不平常的春節和冬天！
我是 ，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理，就關注我唄，這裡有不少實用有趣的營養健康知識。
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