一回老家，我就成了“吃貨”小分隊，每次表弟、老妹們上班沒空去做客，就把禮金給我，讓我替他們去吃點，順便把禮給記上。今天，就給大家看看我們雲南普洱老家的結婚酒席吃些啥？看一看，酸甜苦辣全都有，送200元值不值？替表弟去送禮，200塊錢吃了16個菜，可我老公卻說吃不飽，大家覺得呢？
【涼拌雞塊蓋米幹】
米幹、米線是我們當地的特色，用涼拌雞塊做蓋頭，先葷後素，鮮甜微辣的雞塊吃完，拌一拌，米乾鮮甜微辣更加入味，入口軟糯微彈，別有一番風味。
【蒸肉餅】
我們這，豬肉經常吃，但是蒸肉餅卻不經常做，一般只有過節或是去飯店做客才能吃到這個菜。肥瘦相間的肉餅，與香料相融合，吃起來鮮香四溢，軟糯可口，只是不能吃太多，有點油膩。
【花生配烤肉】
小時候，這個菜總是最受歡迎，金黃微焦的豬肉烤得酥脆裡嫩，微微帶點肥肉，嚼一嚼，感覺無限美好。而配它的夥伴不是炸得酥脆的花生米就是蠶豆、腰果，無論是大人還是孩子，都忍不住多吃幾口。
【酸甜涼粉絲】
這道菜，從小吃到大，一直沒變過。胡蘿蔔絲、萵筍絲和韭菜，彷彿一開始就註定要在一塊，無論在哪裡吃，都是這個萬年搭配，酸酸甜甜的清爽，吃起來特別解油膩。
【蘿蔔燉雞】
這個菜的搭配倒是沒問題，只是燉的時間有點過，加上放置的時間久了點，蘿蔔纓變黃，還多了一絲酸味，因此，著實算不得好吃。不過，蘿蔔還是可以的，入口即化中帶著清甜，吃起來很水潤。
【冬瓜排骨】
比起蘿蔔燉雞，我最喜歡吃這個菜，我們這裡的冬瓜很特別，與一般的冬瓜品種不一樣，吃起來比較沙比較面（有點類似土豆的沙軟），而且煮得綠綠的，油也不多，讓人看著都有食慾。可以不吃飯，也要多吃幾大塊冬瓜！
【冰糖肘子】
不知道是不是自己做菜久了，總感覺這個肘子賣相一般，嘗一口，味道還行，甜度剛好，甜而不膩，微微鹹口。肉質如同果凍，放在嘴裡，無需咀嚼，一用力就幻化成口腔中甜糯的滋味。
【香辣大蝦】
經過熱油炸制過的大蝦，外酥裡嫩，就連外殼也自帶香酥味道。而麻辣鮮香的調料一爆，大蝦裹上了濃郁的調料味道，吃起來更加香美，嗦一嗦外殼，香辣濃郁。而不喜歡吃辣的，也能剝去蝦殼盡享蝦仁的鮮美。
【韭菜炒幹筍】
秋天是吃韭菜的季節，搭配上泡得軟滑筋道的幹筍絲，那滋味越嚼越香，超級美味。我們這裡的乾菜不多，但幹筍算是最常見的一種，無論是在家裡還是酒店舉辦宴席，總少不了它的出現。
【豌豆尖水酥】
水酥就是一種用小麥粉為皮、豬肉為餡油炸製成的丸子，它顏色淺黃，主要用來與蔬菜搭配煮湯。而所有蔬菜中，豌豆尖才是它的最佳搭檔，每次把它煮得發漲膨大，然後出鍋前撒上1把豌豆尖，菜就成了，簡單又清淡爽口，深受人們的喜愛。
【醬汁蒸羅非】
很多人常吃鯽魚、鱸魚和草魚，但是在我們，羅非魚才是餐桌上的王者。無論是在平民百姓家，還是燒烤夜市攤，亦或是酒店宴席上，羅非魚都是出鏡率最高的魚。羅非魚，配上蒸魚豉油、大蒜、剁椒一起清蒸，出鍋沒有絲毫腥味，吃起來軟嫩無比還刺少。
【八寶飯】
吃酒席必備八寶飯。甜甜糯糯的八寶飯，倒扣在盤子中，看上去莫名有種甜膩感。小時候，很少吃糖，每次上街做客，最期待的就是這個菜了，然而現在蛋糕奶油、奶茶糖果吃得太多，反而不喜歡吃這種甜膩的美食了。
【梅菜扣肉】
如果沒有吃過正宗地道的梅菜扣肉，這應該算是不錯，但梅菜鹹中多了點寡酸，將風味拉低了不少。而扣肉甜度正好，只是太肥膩了些。老公不好甜口，每次看到這些甜甜的菜，在一旁無奈地搖頭。
【甜湯銀耳】
結婚結婚，甜湯裡必有大棗花生，寓意“早生貴子”。而這道銀耳甜湯，味道清潤可口，很適合飯後來一碗，暖暖的，比喝飲料強。
【檸檬乾巴絲】
這算是我們這裡的地方名菜，越嚼越香的乾巴絲搭配上辣中微苦的苤菜根、清辣可口的小米椒和香氣撲鼻的大芫荽，舂一舂拌一拌，澆入酸辣清香的檸檬汁，味道瞬間神清氣爽，酸辣開胃又口感多樣。雖然加的料比干巴絲還多，但是老公卻對它情有獨鍾。
【豆沙麵包】
吃飽喝足總要來點甜點，豆沙麵包就是這樣的存在。裡面的豆沙餡很甜，但是麵包味道挺好，咬一口不幹不柴，比豆沙餡好吃！
這些就是我們這裡最常見的酒席飯菜，大家看完覺得怎麼樣？是不是很特別啊？
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