08.28 荔湾|一群年轻人逛西华肉菜市场之后,开启了狂想模式……

菜市场除了买菜,还能干嘛?

现在的90后还喜欢逛传统肉菜市场吗?

荔湾|一群年轻人逛西华肉菜市场之后,开启了狂想模式……

当年轻人逛菜市场的时候,他们脑子里想的是什么?

荔湾|一群年轻人逛西华肉菜市场之后,开启了狂想模式……

在广州这样一个包容性极强的城市里,饮食文化荟聚了五湖四海的精髓,也凝聚着人们对生活的无限热情。通过菜市场,我们既可窥见广州最为本土的食材,普通市民最为真实的日常,还可以品尝到一种烟火尘世下的十足人情味。

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菜市场宛如就是一个封尘已久的生活艺术馆,为我们淋漓尽致地诠释了什么是真正的生活美学,什么是最接地气的艺术。那么,身边的菜市场,你真的了解吗?

荔湾|一群年轻人逛西华肉菜市场之后,开启了狂想模式……

上周五下午,西华肉菜市场了出现几个“不速之客”。一群年轻人走进菜市场,却并不光顾街坊们的生意,只是四处走来走去,东张西望,时不时还在纸上记录些什么……

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他们这是在干嘛?

原来,这是“一起开工”社区的小伙伴发起的一项年轻人专项活动——“菜市场除了买菜,还有更多的可能性”。

菜市场印象:体验与分享

这群年轻人试图在实地走访中通过“味觉、嗅觉、听觉、视觉、触觉”五个维度全面体验菜市场,用感官重新认识、深入了解身边的菜市场。带着好奇心,小e也跟随参与体验了整场活动。

荔湾|一群年轻人逛西华肉菜市场之后,开启了狂想模式……

赶集归来的小伙伴们围桌讨论,总结了眼中所见的西华肉菜市场,有异味、缺少个性化特点……这些菜市场的通病在西华市场一样存在。

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那么这群年轻人喜欢和难忘的菜市场是怎样的呢?一起来听听他们怎么说!

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Rajina对于清迈当地的菜市场印象深刻,她觉得在当地逛的时候像在“淘宝”,总能发现各种惊喜。Sally认为宜家体验式的市场购物氛围非常好。Tom则对北京靠近使馆区的三源里菜市场念念不忘,那里的菜市场有着来自五湖四海的美味,很有国际范……

假如给他们一个魔法棒,他们希望把身边的菜市场改造成什么模样?

理想的菜市场:

思维的碰撞与模型的构建

不如一起来搭建自己喜欢的菜市场吧!年轻人头脑风暴之后,齐齐动手用积木搭建起了自己心中的理想菜市场。

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粉色菜市场

现场加工,即买即食

荔湾|一群年轻人逛西华肉菜市场之后,开启了狂想模式……

Ragina小组构建的是一个网红打卡的地方特色菜市场,以粉色为基调,专为女性受众而构建,在保留菜市场基本的食材供给功能的同时,增加堂食区和食材加工处理区,顾客们可以即买即食,而市场内粉红色的厕所是最大的噱头。

游乐场菜市

买菜的同时可以交友

荔湾|一群年轻人逛西华肉菜市场之后,开启了狂想模式……

Sally小组构建的则是一个以相亲角作为交友平台的菜市场,他们强调菜市场更应该着重的是食材的品质和环境的整洁,相亲角只是作为一个附带的娱乐功能。

水产菜市场

嵌入“养成游戏”,赢得免费海鲜

荔湾|一群年轻人逛西华肉菜市场之后,开启了狂想模式……

小e所在的Janson小组搭建的则是一个亲子类娱乐型的水产菜市场,采用AI技术让顾客体验海底世界,同时用“养成游戏”让孩子们了解海底生物的成长过程,从事电商产业的Janson提出,为解决水产市场普遍存在的卫生问题,可以在市场内采用自助线上购物,而后将商品处理完配送到家的商业模式,成功“养成”海鲜的顾客还可免费获赠海鲜产品。

不同行业与地区的年轻人聚集在一起天马行空,也许他们理想中的菜市场在未来真的能够落地也未可知,一切皆有可能不是吗?

你最喜欢那个菜市场呢?不妨给他们点和赞吧!

街坊们对于菜市场有什么好的想法和改进的建议也可能留言告诉小e ,一起让菜市场往更好的方向发展!

【记者 李元源 见习 陈丹婷】


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