农夫也疯狂

并不是农村的土鸡“遇冷”了，而是城里人根本没吃过真正的土鸡，自然品尝不到真正土鸡的美味，他们要吃到真正的土鸡就会被这种美味征服。

我家里也养了很多年鸡，上周回家我还亲手喂他们吃食了。我家的土鸡一般每年也就养那么几只，现在生活好了也不愁鸡蛋，所以自己养的土鸡主要是吃肉。

我在家喂养他们的时候，都是直接拿自己家的玉米撒给他们吃，蔬菜叶子也是他们最喜欢吃的，白天一般都是在家里院子里来回跑，晚上它们也自觉的回到鸡圈里睡觉休息。

下图是我家的鸡，长得都不是很肥大，但肉都很劲道，不管是煮熟，还是炖汤，都是绝佳的美味。他们正在吃的就是我们家做菜剩下的白菜叶子。

再说说我家土鸡的收购价，一般我们自己的鸡是不卖的，有时候养的多了，有人来收购，都是25元一斤的价格收的（连着毛，内脏等）。而他们卖到饭店之后，有人去饭店吃土鸡，饭店的出售价格是50-60元/斤左右，你还别嫌贵，我们村里人都非常喜欢吃，简直是大补。

再说说城里人吃的“土鸡”，上次我在城里买了一只土鸡给我媳妇炖汤喝，土鸡摊主卖的价格是22元/斤-26元/斤，这价格远比我们村里的收购价要便宜，更别提跟饭店的价格比了。而这种“土鸡”的个头可不小，肉肉的，想必大多数城里人吃的就是这种所谓的“土鸡”吧。

就这还有很多城里人表示太贵了，吃不起。我知道城里人生活在水深火热之中，吃什么东西都要精打细算着来，也难怪你们没吃过好东西。

而城里的“土鸡”之所以可以卖到这么便宜，主要是因为这种鸡的生长周期短啊，普遍用饲料喂养3个月就可以长得比农村土鸡喂养一年的个头还大了。

你们常年吃着这种“假土鸡”，久而久之，味道不行，又没吃过真的农村土鸡，就想当然的认为农村土鸡不好吃，这并不奇怪。

小时候我家养的土鸡是要吃蛋的，所以很多都长到两三年了还没舍得杀了吃，等它们下蛋少了，我妈妈把它杀了炖着吃炒着吃，那才是天下最美味的土鸡肉呢。

所以，强烈建议城里人放下身段，去农村进入养鸡的农家，给人家多一些钱，让人家现场给你杀一只土鸡，做给你吃，你也会再也割舍不下这份美味的。

李阿冰

不是农村的土鸡在市场上“遇冷”，是市场上几乎没有真正的土鸡。当地县城饲料鸡9元一斤，饲料喂养的散养鸡20元一斤，农村老人喂养的纯谷物喂养的土鸡45元一斤。在当地，鸡的价格相差非常大，能买到真正土鸡的人很少。

1、农村散养土鸡很少出售。

在农村，大部分农户都会散养一些土鸡土鸭，大部分都是留着自己吃。吃不完的才会拿到市场上去卖。在农村集市上或者县城的菜市场附近，一般要在过年过节才有少数真正的土鸡拿到市场上去卖。平时市场上所谓的土鸡大部分是饲料喂养的散养鸡。要买真正的土鸡，都是熟人介绍，直接到农户家中购买。去年春节前，就有人打听到我家有土鸡，特意跑到家中购买，总共才十多只土鸡。出售的土鸡主要是阉鸡，家里的阉鸡才4只，要留着自己过年吃。其他的都是母鸡，留着母鸡下蛋，一般不会出售。那个朋友愿意出50元一斤（去年的土鸡价格是35~40元一斤），都没有卖。后来带他去村里的其他农户家中买了一只，开始找了很多家都说要留着自己吃，找了半天才找到一个肯卖土鸡的人。按照养殖成本来算，养殖一年的土鸡，卖四十多块钱一斤都是亏本的，很多农户就不愿意卖，留着自己吃。

2、市场的“土鸡”，大部分饲料喂养的散养鸡，价格并不便宜。

农村农户的真土鸡很少出售，虽然价格高，但都惜售。有些人看到了商机，在果园或者山林里放养“土鸡”，但这些“土鸡”大部分是饲料喂养，养殖周期一般三四个月。而农村的真土鸡，最少得半年以上才可以出栏，大部分农户的土鸡都是养殖一年以上。养殖成本相差很大，价格也不一样。在县城附近，就很多人用饲料喂养的散养鸡冒充土鸡出售。虽然散养的饲料鸡和笼养的饲料鸡在营养价值和健康养生方面有些差别，但很多人觉得散养的饲料鸡不值这个价，买的人越来越少了。

结语：农村真正的散养土鸡是供不应求的，市场上是很难买到真正的土鸡的。

昕瑞生态

农村的土鸡在市场上遇冷，我一看就能了解到大家为什么不买这种农民养的土鸡。因为我和他们的想法是一样的。而且我也吃过这方面的亏，所以说我是不知根知底，我一定不会去买他的鸡。

大概是17年的时候，山东回来的朋友偏要吃我们东北当地的小鸡炖蘑菇。当时我就想一定要买那种绿色无污染的小笨鸡。也就是在农家院儿吃苞米茬子和小虫子的那种鸡。这种鸡由于吃的食物污染，还平常天天溜达。所以说这种肌肉都是特别的有韧性，吃起来非常有小时候的味道。所以说，我们一般东北人请客就愿意做一道红烧小笨鸡或者是小笨鸡炖蘑菇。那天我听说哥们儿来我就在市场上买了一只，人家告诉我说是当地老百姓养的小笨鸡。当时要了我150块钱回家以后我们一顿味道不是那个样子。等我再回到市场找那个人的时候，这个人早已不见了，还是有一个和我比较熟悉的人告诉我说你买了这种小笨鸡，瞅着外表是一样的，但是他们也就是养鸡场的淘汰鸡。听了这话我真的是后悔极了，以后再让我买小笨鸡招待朋友，我真的不敢买了。除非是自己到知根知底的朋友家去买那种他们家自己养的小笨鸡，我才肯花钱买，要不我真的是不敢买。

伊春美食美客

现在市场上的土鸡还是比较多的，以前农村的土鸡刚进城的时候，那是非常好卖的，很多人都抢着买土鸡回去吃。只不过现在有人就说农村土鸡遇冷了，这是怎么回事呢，难道城里人也不受吃土鸡了吗？

农村土鸡在市场上“遇冷”，为什么城里人也不爱吃土鸡了？

其实现在农村土鸡并没有遇冷，反而比以前更受欢迎了，只不过现在市场上卖的并非就是农村的土鸡，很多都是半饲料跟土养的，这种速成的土鸡在市场上特别多，味道还是不好的，所以城里人吃多了就觉得好像农村土鸡味道也不好了，所以也是不愿意买了。

正是如此现在农村的土鸡好像是遇冷了，一方面是城里人鸡肉吃得多了，好像去市面上买的20来块钱一斤的土鸡，味道好像跟什么三黄鸡差不了太多，价格那么贵味道还不太好，那还就不如不买土鸡了。

其实现在土鸡遇冷主要还是因为现在城里卖的土鸡并非就是农村土鸡，真正的农村土鸡可是用粮食放养一年的，那才是纯正的农村土鸡，味道是非常鲜美的，不需要合作的调料，直接清水煮熟可就以吃了。

只不过这种土鸡在市场上是比较难卖的，一般都是直接供应到一些饭店里面去的，真正的零售价格高达四五十块钱一斤的，一般人还真的舍不得买的。

所以说农村土鸡并非是遇冷了，真正的农村土鸡还是非常好销售的，价格也是比较贵的，直接就是有饭店来预订的。而说城里人不受吃土鸡也是片面的，只不过是不喜欢吃市场上那些假的土鸡而已，真的吃到农村土鸡的话，自然是非常喜爱的。

只不过对于普通人来说，真正的农村土鸡不好找，价格也比较贵，所以说吃得就是比较少了。不知道大家吃过真正放养的农村土鸡吗，你觉得味道好吗？

深山老农民

农村土鸡遇冷，城里人不爱吃土鸡了？农村土鸡遇冷是事实，城里人不爱吃‘土鸡’这肯定不是真的。

以前农户养的土鸡都是放养的，它们在外面找虫子野草野菜吃，农民家里喂的呢也是五谷杂粮。成长时间慢，一般一年左右才吃，早的话也得七八个月。我自己养过鸡，那味道香甜有嚼劲，真的非常好吃。普通的饲料鸡根本没法比，即便是比市场高很多倍也愿意开车去购买，特别是逢年过节的，那更是很多人买。别说城里人喜欢吃了，我们农村人也特别喜欢吃啊！

随着这几年农村土鸡市场的走俏，有的农户看有利可图。便作起了挂羊头卖狗肉的事，自家养的鸡卖完了，就去外面买饲料鸡回来养几天当土鸡卖或者和土鸡混合起来卖，外面的一般逢年过节的也就十几块钱一斤，但是土鸡是卖到三十一斤，这差价就出来。刚开始大家都喜欢买，时间长了，味道不一样甚至越来越差，大家慢慢也就明白了其中的缘由，自然就买的少了。有的真正养的土鸡卖的，被其他农户这么一骗，城里人分不清也是不敢买了。

现在买土鸡的一般得拖熟人买，是不是真的土鸡，一吃就知道了。我们农户要想真正把自己的土特产卖出去，讲究信用是非常重要的。不管农村人还是城里人，大家都是诚信交易，这样才能长久做下去。

农家小师妹

不是城里人不爱吃！因为根本买不到真的土鸡了，就是现在农村人也一般吃不到了，我老家两千来人，整个村子都挑不出十只土鸡，以前物质缺少，养土鸡卖鸡蛋，自己吃！现在养鸡场多了，吃鸡蛋方便了！现在的人一般不养，嫌弃院子里脏夏天有味道！都买现成的烧鸡吃了！想想小时候家里有土鸡，过年时候杀了吃，那味道，别说吃肉，汤喝起来油而不腻！鸡蛋炒炒，吃在多也不反胃！哪像现在超市还是路边卖的所谓土鸡蛋都是假的，都是养鸡场选出来的小鸡蛋，再者现在一些人喂的土鸡都是喂激素了，真的土鸡估计山区附近有吧，地方大，环境适合！那些所谓的笨鸡蛋 笨鸡馆 等等都是假的！一般笨鸡都是那些养的速成鸡，四十来天就出笼了，看着跟笨鸡大小一样，那个山东某著名扒鸡，就是速成鸡，聊城那里养这类多的是，四十来天就卖了，都是饲料激素！高压一顿，骨头都是塑的

紫雨伞的传说

谢题主。题主的问答题是"农村的土鸡在市场上"遇冷”，为什么城里人也不爱吃土鸡了“？

这个问题提得好！我个人认为，不是城里人不爱吃"土鸡”，而是难买到真土鸡。花了真土鸡的钱买的是假土鸡。

其实，我也是从乡村走出来的人，不是臭他们，而是他们其中有些人黑了良心，把从市场上买来的成品笼养(圈养鸡)拿到家里喂上1个月左右就拿到集市上来卖，说是自家喂养的土鸡。

这种鸡在摊点上卖，也是很难辩别是真土鸡还是假土假，只有杀了做了吃才知道真假。这种鸡好看，吃时还真没有真土鸡那个香味鲜味。因此，城里人买得几次上了当以后，就不再上这个当了，也不相信那些卖土鸡的人卖的是真土鸡。久而久之，干碎就不买了。

因此，不是城里人不爱吃土鸡🐔，而是上当上怕了。

所以，农村要养土鸡，把产业做大做强，形成一条发财之道。就要以诚信为本，把真土鸡🐔拿出来，不要搞假冒伪劣，挂羊头买狗肉那套。打出真招牌，让消费者吃到货真价实的真土鸡。

善者福也xlp

我和老伴前几年在农村，每年都要养个三二十只土鸡，母鸡下蛋，公鸡宰吃。小鸡雏时多少买点鸡饲料喂十天半月，等稳住苗后就开始喂麦肤，青菜，玉米，小虫。母鸡一般6个月以后会下蛋。公鸡7一8月甚至长到一年以后宰杀。不说鸡蛋，单土公鸡肉，那才叫鲜美，特别是黄闷，不加任何调料，吃完肉留少许鸡汤蘸馍或拌面条，我敢说，你没吃过那味，那鸡汤是黄黄的，粘粘地，香香的。城市生活了几年从来没吃到那种味道，土鸡的香味一直留在美好的记忆中。

玉辉1963

在农村正中的土鸡要养殖一年以上才叫土鸡，不是城里人不爱吃土鸡了，是现在农村养殖土鸡少了，所以很多商贩用饲料养殖的鸡当做土鸡卖给城里人吃，城里人也不是那么好骗的，买对假的土鸡一次，下次也不会在买。

这是我家自己养殖的土鸡，买回50只小鸡养殖，年头养殖到年尾最多得30多只，农村土鸡养殖时间长不记养殖成本，都是用自己家种植的粮食剩菜剩饭蔬菜喂养，养殖土鸡数量也不多，基本只够自家过年过节吃，平时吃鸡都只能在集市买饲料鸡，现在能吃到农村土鸡的朋友是多有福气了，土鸡味道鲜美，怎么煮都好吃，营养价值高，煮给家里的老人小孩吃是上好的补品，我都没听说过城里人不喜欢吃农村土鸡的，每到过年过节城里的朋友都会打电话给我，叫我去农家帮问问哪家有土鸡卖帮买几只，我个人觉得，不是城里人不喜欢吃农村土鸡，而是城里人很难买到正中的农村土鸡。

新农人强哥

我觉得倒不是土鸡真的遇冷了，而是现在很多人买不到真的土鸡。

首先，现在市面上的真土鸡真的不多，真正的土鸡一般养殖的周期都是很长的，然后真正的土鸡都不是吃饲料长大的，都是喂的谷物，然后一般都是放养在外，这样土鸡在自然的环境里可以吃野草野果还有虫子，这样的养出来的土鸡品质很好，但是这样的土鸡一般都是农户家自己养殖的，很少会拿出来卖，我爸爸也会养殖这样的土鸡，因此平时不少叔叔阿姨都喜欢去我家问我爸爸要买鸡或者鸡蛋，但是我爸爸每次任凭叔叔阿姨说好话都是拒绝拿出来卖，因为自己精心饲养的都会给自己的孩子孙子留着，在农村这并非我爸爸一个人的观点，大部分农村家庭都是这样舍不得卖土鸡跟鸡蛋，因此这也在一定程度上使市面上销售土鸡数量的减少。

其次，虽然平时逛菜市场，经常可以看到一些农村打扮的人在市面上卖土鸡，开始我也买过的，因为听着老板的介绍，我也以为是真的土鸡，因此那位大叔的土鸡在我跟其他人的购买下很快销售一空，但是自己拿回来煮的时候就会明星发现不是土鸡，首先通过鸡汤的颜色可以看出来，然后还有口感及鸡汤的口味，就这样上当了一次后后面我就再也不去外面买土鸡了，我相信其他购买过假土鸡的人也是这样的心理，花了高价买回了假土鸡，试问下次还有几个人会相信市面上卖的是真的土鸡呢。

因此，不是土鸡在市场遇冷，而是广大消费者受过不良商家的欺骗拒绝再次上当，同时也是因为买不到真正的土鸡。

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關鍵字: 农产品 城里人 \b三农