用户75766299012
我是我们县第一个发展食用菌，当初2013年大学毕业，本来学习的是金融，回到县城，吃火锅，买蘑菇，从菜市场买回来水蘑菇，吃剩的不容易保存，我才决定要做好蘑菇的。
这是我种的蘑菇。
食用菌分的有蘑菇（平菇），香菇，猴头菇，木耳等。你要种植食用菌，关键要看你呢地理条件。
我只擅长种植平菇，香菇，我就分享一下这两种的成本。
第一：土地10亩，你可以用自己家的，也可以流转农户的。
第二：修建发菇棚，1万棒的发菇棚，造价一平米120元—160元，需要400平米。
第三：装袋机一台2000元，搅拌机一台1800元，灭菌锅（自己做，我们自己设计了一种，造价低，实用，容易做，安全）大概得2500元。
第四：原料，平菇的原料主要是玉米芯，一顿大概出厂价在400元左右，香菇的原料是果木，一顿大概在650左右（关键看什么木了，枣木贵，果木便宜）
第五：菌种，刚开始我们用的菌枝，方便，一个菌棒用两枝，一枝1毛。
第六：菌棒袋，扎口圈，这些便宜，淘宝上有。
第七：筐子，装菌用。我们这个一个20元。
关于食用菌种植，关键还要看你所处的地方，我才能告诉你种什么相对好一些？
蔡小康三农记
路过，看到了你这个问题，提几点建议：
如果你老家是偏远地区，距离城市很远，而且你老家食用菌不是主导产业，建议你要慎重。
发展食用菌，原料、菌种、技术、场地等等这些，问题都不大，无外乎就是有钱就搞大些规模，没钱就从小了开始，开始没经验，多失败几次就行了，也就是实践摸索。特别是平菇、香菇、木耳等，菌椴（包）到棚里和地里以后，重点掌握好温度和湿度，以及采摘时间就可以了。
我感觉，农村的很多致富项目，缺资金、缺技术是一个方面，更重要的还是销路问题。特别是偏远山区小规模生产的农产品销路问题。好东西未必就能卖出去，卖出去了也未必能卖个好价钱。很多项目就是因为规模小，产品卖不出去、卖不上价，结果总是赔钱。
我所在这个县属于半郊区半山区的县，发展食用菌产业有三十多年了。以前，都是农民一家一户单干，效益时好时坏，就跟大多数农产品一样，多了价格低，缺了价格高。
后来，县里重点扶持，引进了龙头企业，采取订单式合作。企业免费给农户供应菌椴，提供技术指导，市场价收购，收货时把菌椴钱扣下来。结果，农户不把菌卖给龙头企业，而是私下里高价卖给二道贩子。最后，龙头企业撤出了，食用菌产业也萎缩了好多年。
如今，经过多年的扶持，我们县以单片黑木耳为主的食用菌产业已经形成了规模。全县食用菌年平均产量有6000多万椴，带动3300户，有食用菌龙头企业8家，食用菌合作社72家，100亩以上的食用菌生产小区有119处。其中，成规模的菌包厂就有8家。我们县是国家级食用菌生产示范县，单片黑木耳也获得了国家产地地理标识认证。除了黑木耳以外，还有金针菇、滑子蘑、双孢菇、灵芝等好多品种。
在我们这里，农户想发展食用菌，最简单不过了，只要出地、出劳力就可以了，龙头企业、合作社、菌包厂、县、乡、村提供从菌包（椴）供应到产品收购的全程服务，专业小区政府不仅免费给配套所有基础设施，每包（椴）财政还给2毛钱补贴，等等。
说这些的目的是建议你，如果想回老家发展农业项目，最好选择当地政府重点扶持的产业和项目。
如果你老家距离城市很近，可以不考虑这些，选择种植食用菌是没有问题的。成本，要看你怎么考虑，如果有可能最好是买菌包（椴）。比如，在棚里发菌，我们这里很多都是挂袋了。记得最早的时候，我们还用大锅灭菌。各个地区都不一样。
二胡的世界
你好，我是食药用菌专业毕业的大学生，大学专门学的食用菌，其实投资的话看你怎么种了，是小作坊还是工业化，拿一个很简单的例子来说，灭菌锅这块，高压灭菌锅一个下来几万块，但是很多小作坊都是自己盖的常压灭菌锅，照样可以用，而且造价非常便宜，还有就是种植不同的蘑菇需要的原材料不同，秸秆也好，麦麸也好，不同的原材料价格差异很大，所以首先要选择自己要种的蘑菇，在选择合适的机器根原材料，最后核算一下价格就好。谢谢！
农人小裴
本身学的是生物类专业，也基本知道一些操作的流程。毕竟没有自己做过，只能简单回答。
谈到成本，主要有以下
一是土地和建棚成本。土地在我们当地，大约一亩五百到一千元；建塑料大棚的话，若自己建造，长20Ⅹ8米约四千左右，找专业人士来建造的话，一万到一万五。
二是菌菇原种及技术成本。这个不是太清楚。培训和供种几千到上万吧，因为现在不同菌种培养的难度不一样，所以价格也会有所不同。
三是基质原材料和耐高温塑料瓶或者塑料皮。这个需要自己去考察，不同菌种的基质原材料不一样 ，塑料皮可以去某宝上买，大概三到四次消毒后就会损坏不能继续使用。
建议
一是不能一开始就图大。两个棚和十个棚的人工和其它各项成本，人力物力也是不一样的。
二是可以将种菇和种蔬菜结合在一起。种菇都基质原料可用于蔬菜的育苗栽培等等。
辣椒使者
我是在外打工多年现回农村种植平菇已有2年，可以分享一下我的经验，第一是技术，创业把技术学好了风险会小一些，低调一点可以给周边的同行多了解。第二是场地与大棚建设，场地可以用一些荒废的旧厂房和学校，农场等，主要是用来堆放原材料，拌料，装包，灭菌灶的地方。大棚选在离场地近一点这样灭菌后的菌包方便转场与管理，当然这些要求离公路近点可以节约劳动力和资金，大棚原材料可以用楠竹搭建资金投入低一点，当然也可以用钢架结构可以多用几年只是前期投入大点。然后开建灭菌灶，买原材料一系列，购菌种，这里可以说一下第一年种植规模建议十吨即可。销售迈产品做出来后一步一步走。
59479837534
先生女士您好，本人也是种植食用菌的，以下是我给你提出的几个建议。首先考虑因地制宜，第一考虑销售问题，第二考虑你的规模大小，其次主要是技术、设备，比如说装袋机、灭菌锅、大棚、一些尺寸的朔料袋、一些品种的菌种等。最主要的一点就是销售问题。如果你想要详细咨询，请给我一个联系方式，有时间我会打电话联系您。
海159586527
如果要想挣钱，要有销路，也要投入几万元才能有规模才能挣钱。成本包括场地租金，房子，大棚，机械设备，原材料耗材棉籽壳，玉米芯，麸皮，石膏石灰，燃料，菌种塑料袋等，如果当地有棉花加工厂有棉籽壳，废棉还便宜，玉米产区玉米芯也便宜，有便宜原料和便宜人工地方一般能挣钱，早期投入比较大，要持久战才能挣钱
皖水2
食用菌种植最普遍的是平菇，因为平菇技术要求不高、温度要求也不高，如果你有两件老屋就可以操作，一年做一万袋以内的前期最低投资几千块钱就行了，只是设备基本不用，大部分用手工操作，我就是种植平菇的，也是小规模种植。
亦梦亦醉亦清醒
根据你的图片，你想做香菇。
成本是和规模，原材料等渠道成正比！越多成本越大！
第一年投资大概在4--6块钱每袋。自己根据资金预算。
销路很关键！
关于这方面的技术，市场行情，前景，行业动态，行业趋势和最新技术，原材料渠道，销售渠道。如果有需求本人均可免费解答。
