廚房不僅可以解決我們的溫飽問題還關係著一個家庭的健康跟幸福，別看廚房不大那裡面的學問可不小，今天橘妹不給大家分享美食食譜了，來給大家講一講廚房裡的一些小技巧
下面的小技巧希望對於愛吃的小姐姐以及家庭主婦們有幫助~
1.姜怎麼保存
姜是大部分菜品都需要的輔助之一，但是姜放時間長容易爛，知道這個技巧後至少能保20天，隨取隨用
步驟：
把姜的表面洗乾淨然切成片【不能切的太薄】切完片之後均勻的撒上適量的鹽，然後裝到乾淨的容器裡面，冰箱冷藏保存，用的時候拿就可以了，可以保存20天左右
2.煮溏心蛋的秘籍
步驟：
鍋裡放水，注意水煮開後再放入雞蛋煮6分鐘，時間到了撈出過涼水。6分鐘的雞蛋是最完美的溏心蛋哦，10分鐘以上是全熟的
3.豆腐口感的好的秘籍
步驟：
豆腐在燒之前，在開水裡面浸泡個10分鐘，可以去除豆腐的滷水味，這樣做出來的豆腐口感更好哦
4.煮白粥的小技巧
步驟：
先把米洗乾淨然後放在冰箱冷凍至結冰，煮的時候把凍好的米在開水裡煮10分鐘然後熄火燜10分鐘，又綿又滑的白粥就做好了
5.如何快速泡發乾香菇
步驟：
幹香菇放進密封盒裡，放小半勺白糖，在倒入45度的溫水然後蓋上蓋子搖兩分鐘就好了
6.怎麼快速清潔油煙機
步驟：
把小蘇打倒到水裡融化，融化過後裝到小噴壺裡，油煙機上噴上少許的蘇打水，在用紙貼到需要清潔的地方，在紙巾上噴灑蘇打水直至紙巾溼透，等汙垢溶解後用抹布擦乾即可
7.洗葡萄的小技巧
步驟：
葡萄雖然好吃但簡單洗洗可不行哦，葡萄上面的白霜清水可洗不掉。
準備一個乾淨的盆子，裡面倒入少量澱粉再倒入清水，要漫過葡萄，葡萄放到澱粉水裡來回搓搓，在用清水沖洗乾淨，這樣洗出來的葡萄又亮又幹淨
8.讓韭菜長時間保鮮的技巧
步驟：
用兩片白菜把韭菜包起來放到陰涼的地方就好了，因為白菜水分蒸發的比較慢而韭菜的水分蒸發的比較快，用白菜把韭菜包起來的話韭菜的水分不容易蒸發，還能吸收白菜的水分。
以上就是橘妹分享的8個廚房小技巧啦，快拿小本本記下來吧!
如果有其他疑問或者有好的美食分享給大家，歡迎下方留言~祝大家開心快樂每一天~
我們下期見啦~~~~
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