厨房不仅可以解决我们的温饱问题还关系着一个家庭的健康跟幸福，别看厨房不大那里面的学问可不小，今天橘妹不给大家分享美食食谱了，来给大家讲一讲厨房里的一些小技巧
下面的小技巧希望对于爱吃的小姐姐以及家庭主妇们有帮助~
1.姜怎么保存
姜是大部分菜品都需要的辅助之一，但是姜放时间长容易烂，知道这个技巧后至少能保20天，随取随用
步骤：
把姜的表面洗干净然切成片【不能切的太薄】切完片之后均匀的撒上适量的盐，然后装到干净的容器里面，冰箱冷藏保存，用的时候拿就可以了，可以保存20天左右
2.煮溏心蛋的秘籍
步骤：
锅里放水，注意水煮开后再放入鸡蛋煮6分钟，时间到了捞出过凉水。6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋哦，10分钟以上是全熟的
3.豆腐口感的好的秘籍
步骤：
豆腐在烧之前，在开水里面浸泡个10分钟，可以去除豆腐的卤水味，这样做出来的豆腐口感更好哦
4.煮白粥的小技巧
步骤：
先把米洗干净然后放在冰箱冷冻至结冰，煮的时候把冻好的米在开水里煮10分钟然后熄火焖10分钟，又绵又滑的白粥就做好了
5.如何快速泡发干香菇
步骤：
干香菇放进密封盒里，放小半勺白糖，在倒入45度的温水然后盖上盖子摇两分钟就好了
6.怎么快速清洁油烟机
步骤：
把小苏打倒到水里融化，融化过后装到小喷壶里，油烟机上喷上少许的苏打水，在用纸贴到需要清洁的地方，在纸巾上喷洒苏打水直至纸巾湿透，等污垢溶解后用抹布擦干即可
7.洗葡萄的小技巧
步骤：
葡萄虽然好吃但简单洗洗可不行哦，葡萄上面的白霜清水可洗不掉。
准备一个干净的盆子，里面倒入少量淀粉再倒入清水，要漫过葡萄，葡萄放到淀粉水里来回搓搓，在用清水冲洗干净，这样洗出来的葡萄又亮又干净
8.让韭菜长时间保鲜的技巧
步骤：
用两片白菜把韭菜包起来放到阴凉的地方就好了，因为白菜水分蒸发的比较慢而韭菜的水分蒸发的比较快，用白菜把韭菜包起来的话韭菜的水分不容易蒸发，还能吸收白菜的水分。
以上就是橘妹分享的8个厨房小技巧啦，快拿小本本记下来吧!
如果有其他疑问或者有好的美食分享给大家，欢迎下方留言~祝大家开心快乐每一天~
我们下期见啦~~~~
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