“麻辣烫”这三个字不说如雷贯耳，那也是耳熟能详。麻辣烫口味大众、食材丰富多变、老少咸宜，风靡全国，时至今日，无论你走到哪，总能发现一两家麻辣烫店。即便是在信息化的今天，各类服务行业凋敝深零，每天还是有大大小小的麻辣烫店开张。

那么，今天这篇文章就教大家几招如何开一家成功的麻辣烫店，管中窥豹，了解下小本创业成功的必要元素。

第一式：去同质化

市面上的麻辣烫形形色色，在人流量比较大的区域，甚至方圆500米内有十几家之多。而你作为一个新人新店，如何从这众多品牌中脱颖而出？

答案就是——去同质化。你的店可以不大，但是你的特色一定是独一无二的。这个特色可以是你的店名、装修风格、口味、文化底蕴甚至可以是收费模式。这样才能保证你在众多的麻辣烫店铺中脱颖而出，进而保证店铺的存活和盈利。

第二式：本地化

作为一家麻辣烫，你首要考虑的是吸引本地大众人群的目光，所以产品势必不能做的脱离群众基础。比如在上海浙江一带，菜品口味以辣为主；在川渝地区以甜为主；这不叫特色，这叫作死。除了口味要本地化，你的营业时间、服务、定价以及推广活动等一定要贴近本地人的主流意识。

第三式：推陈出新

当你的店站稳脚跟，开始积攒了一定用户数量和口碑后，就要考虑如何继续扩大用户，提升影响力。简而言之，就是要对产品进行迭代，丰富用户体验，增强用户粘性。当大多数麻辣烫店还是青笋、豆皮、土豆等常见食材的时候，你可以考虑加入海鲜、河鲜；当大多数麻辣烫店只有麻辣烫的时候，你可以增加茶饮甜点……等等，这里面大有文章可做。

第四式：开疆扩土

当你的店开始成为该区域的绝对主力，你就应该将目光投向其他区域，进行店面的扩张和品牌的扩大。接下来就是进行新店的复制操作。

第五式：博采众长

你要相信，即便你的麻辣烫店做到了全国的老大，也仍然有其他的麻辣烫生存着，你千万不要沾沾自喜，应该沉下去，去仔细观察那些店的特点、细节吸收转化为自己的智慧。

第六式：危机意识

永远不要停滞不前，居安思危，稳中求变，积极寻找上升之道。可以是多元化发展，进军其他行业；可以是多层次发展，高中低档次全面开花；也可以是智能化发展，推出无人餐厅。不一而足，全看各位。

介绍完一家麻辣烫的成功之道，想必各位都有所得。只要选对方向，勤下功夫琢磨，相信各位的创业之路会越走越远。