已过而立之年，在外漂泊也有了十年之久。相信大部分与我一样在外工作多年的人都有一个故乡的情节，但现实是，想回去，却已经回去不了。因为回去了，没有合适你的工作，你却有一家大小需要养活。所以常常，我们只能在夜里，在梦里徜徉在故乡怀抱里，好似能一直安逸的喝着故乡的水，看着父母慈爱的笑容过下去。
因为历史原因，作为八零后的我们并没有很多兄弟姐妹，这就导致父母在老去的同时却没有子女在他们面前照顾。我一直觉得世界上最哀伤的一句话便是：子欲养而亲不待。我自己特别怕出现这种情况，然而现实却牢牢的困住了我。直到一个偶然的发现，让我开始有机会重回故乡。
那是前年一次和好久不见的两个哥们儿聚会，少不了喝酒助兴一下。一个哥们提出喝白的才尽兴，于是我叫服务员拿了几瓶小支装的白酒，因为高兴，很快几支就喝完了。我很久没有喝过这么多白酒了，但是当时大家兴致都很高，于是又叫服务员拿了一瓶大的，也都不贵，一百多元一支。可是等到这瓶大的快喝完的时候，我的头开始疼起来了，而且是那种炸裂的疼。两个哥们儿也觉得醉了头疼，于是大家就散了回酒店休息，也没有进行下半场的活动。回酒店后大家倒头就睡了，第二天起来，还是晕晕乎乎，头也疼，虽然不如昨晚那样炸裂的疼。
一个哥们儿就说，唉，现在的白酒，都TM是酒精勾兑的，喝了不头疼才怪。当他说完这句的时候，我们突然想到我们家乡。我们家乡一直都有只喝自己酿的酒的习惯，无论是大小喜事，言谈席论，都是喝自己家乡产的纯粮食酒。我回去过年的时候也喝过自己家的酒，从来没有出现过这样头疼的现象，最多也就是晕晕乎乎，脸红脖子粗，但是酒醒的都非常快。
这时，一个想法出现在我脑海里，我们家的酒是真正的好酒，但是从来不见有人往外面卖过，我是不是可以尝试一下呢？
这个想法越来越清晰，关键是我想，如果这件事情能做好，那么我那遥远的故乡梦是不是可以实现了？说干就干，我开始做一些调研。
首先，我真正的用心去了解了一下白酒市场，发现现在市面上白酒品牌真是浩如繁星的多。但是真正的用传统工艺固态法酿造的纯粮食酒却屈指可寻，而且发现其实很多标称自己是纯粮食酒的白酒，其实根本不是，完全是作假的行为。老百姓真想在市面上买到真正物美价廉的纯粮食酒十分困难，基本不可能。而像茅台五粮液这样真正的好酒，大众又不是每天都能喝的起，毕竟对于爱酒的人来说，喝酒几乎是每天必备的事情。
我觉得如果真的是好酒，纯粮食酒一定是不缺乏市场的。于是我又开始分析我们家里的情况。
首先，我们家会酿酒的人很多，包括我父亲。他们都是有着几十年手艺的酿酒人，虽然不曾做大，但是每年都会酿制不少的酒出来供乡亲们购买。这样，师傅不缺了。
其次，我想到我们家的水特别好。我们从小到大都是喝的我们老家的山泉水，那股山泉水，真是养育我们周围乡亲很多代人们了。好水才能出好酒，这是亘古不变的道理。何况我们这里被称之为世界硒都，山泉水更是富含硒和铁，更是比一般的好水高出一个档次。
再次，我们家有地，有适合建造酒坊的条件。这样一分析，我更觉得这个事情可以做。于是说干便干，就这样我们这个小酒坊便建立起来了。
目前我们酒坊已经出酒快一年的时间了，所有刚开始出来的酒都被我们贮存在了大陶缸里。因为新酒口感不太好，我们宁愿增加成本，也不想快速的投放市场。让酒在陶缸里自然老熟，丰富酒的口感层次，然后勾调不同批次的酒，保证味道。
这是我目前认真在做的事情，我们不期望能做很大，但是我们希望从我们这里出去的酒，酒友们能竖起大拇指赞一声，这是真正的纯粮食好酒。
同时，我也非常感谢能有这样一份事业，让我可以在父母还健在的时候，回到生养我的故乡。
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