04.11 一碗粥，暖胃又暖心

饮食不规律，情绪压力过大，生冷食物的过量摄入都会对胃产生刺激，现代人加班严重，压力大所以对胃的保护工作都有些疏忽，常常忘记吃饭或深夜夜宵等不良习惯。有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的

粥类食物中不仅富含有大量的营养物质，同时还具有易消化易吸收的特点，因此是各种胃肠道疾病患者的最佳饮食选择。

喝什么粥呢?不少粥有暖胃止痛的功效，今天机哥为您介绍养胃该喝什么粥。

山药桂圆粥

【所需材料】：

粳米、生山药、桂圆肉、荔枝肉、五味子

【制作工序】：

粳米淘洗干净，泡好备用；山药刮洗干净，切成小薄片；桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用；锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮；待米烂粥稠时，用白糖调好味，稍焖片刻即可。

【推荐理由】：

粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用。

集合了山药、桂圆、粳米、龙眼、荔枝的营养，其健胃与暖胃功能显着，是一种不可多得的食疗方法。

小茴香粥

【所需材料】：

粳米、小茴香

【制作工序】：

将小茴香放入清水沙锅内煎煮，取汁去渣；粳米淘洗干净。锅置火上，放入粳米、药汁熬煮成粥。

【推荐理由】：

此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。

【温馨提示】：

茴香有大、小茴之分前者属木兰科，后者属伞形科，两者功效大致相同，但煮粥时以小茴香为宜。

花生紫米粥

【所需材料】：

紫糯米、花生

【制作工序】：

紫糯米、花生洗净。锅中加水烧开，下紫糯米和花生，煮开后转小火，熬成粥。粥将煮熟，放少许盐调味即可。

【推荐理由】：

紫糯米是糯米的一种，具有温暖脾胃、补益中气的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。

花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效。紫糯米与花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，经常胃痛者可常食此粥。

玉米南瓜粥

【所需材料】：

南瓜、玉米粉、糯米粉、冰糖

【制作工序】：

将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。

【推荐理由】：

南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。

木耳杏鲍粥

【所需材料】：

大米、木耳、杏鲍菇、盐、姜、胡萝卜、胡椒粉

【制作工序】：

将杏鲍菇洗净切细丝备用。木耳泡发摘洗干净。切细丝。将米洗净放在锅里。胡萝卜洗净切细丝备用。煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟，加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。

【推荐理由】：

杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效，极受人们喜爱。

木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

学会这五款养胃好粥，暖心又暖胃。

工作再忙，生活压力再大，也不要忘记，对自己好一些！

一锅热气腾腾的粥，抚慰你疲惫的良药。