大家好!我是知飲識食,感謝您在百忙之中閱讀我的文章,您的鼓勵就是我創作的動力,如果喜歡就點贊,要想了解更多相關資訊請點擊"關注",歡迎與我一起探討。
在澳門新馬路福隆新街,這裡有條小街,街上有很多間專門賣碗仔翅的小食店,面積都很小,有些就擺上幾張臺,但都是經營了很久的老店。它們藏在深深的巷子裡,不好找,但是就算是深夜還會有一群人在喝。
碗仔翅本身是一種興起於香港的仿魚翅湯羹的街頭美食。
超級"平靚正"的碗仔翅。雖然"可供選擇的不多",但也會"根據材料的差異",分成各個等級。價錢也在幾十元澳幣起不等。碗仔翅下料"很足",湯底味道更是"名不虛傳"。
這條福隆新街可是碗仔翅一條街,各位在澳門一問當地人就都知道,這裡比澳督府更出名。在這我介紹一家很有名氣的"添發碗仔翅美食。"
門口招牌上寫著魚翅的種類和價格,有單人份的,有多人一窩的。從最便宜30多葡幣一碗,到三四百一窩都有。
這裡又是吃魚翅的地方,沒有前菜冷盤,沒有主食甜點,坐好直接上魚翅,吃完抹嘴走人。
這裡不會因為地方簡陋而做工馬虎,魚翅發得專業,有真翅有仿翅,煲得到位,味道超正,鮮美可口。
各位有沒到過澳門這裡品嚐過?如果沒有,可記得下次去哦。嘗過的朋友覺得怎樣?同意我的介紹嗎?有關討論美食的問題,請關注我一探討。
閱讀更多 識飲知食 的文章