用户50312469415

您好，科学兴农为您解答。

空心菜是我们经常吃的一种蔬菜，本人最喜欢大的就是空心菜炒辣椒，空心菜的种植也是非常简单，那么应该如何种植呢？这里科学兴农就和大家分享一下关于空心菜的种植问题。

空心菜种植时间

空心菜在我国的大部分地区都有生长，喜欢温暖湿润的生长环境，不耐寒，适应性强，生命力顽强。空心菜既能够水生也能够旱地种植，空心菜种植时间一般在温度在15度左右的情况下都能够进行种植，北方一般在每年的5月份左右这段时间种植，南方气温比较高，可以提前种植，在每年的4月到7月种植。

空心菜如何进行种植？

空心菜的种植方法可以选择种子播种也可以扦插，这两种方法都不算太难。这里先讲一下种子播种的方式，首先需要准备种子，一般家庭种植空心菜很少会留种子，所以最好还是到种子商店购买比较好。空心菜的种子比较坚硬，种植之前最好进行一下适当的浸种，这样能够提高种子的发芽率，还能够缩短发芽时间。

催芽方法也很简单，先用50度左右的温水浸泡种子20分钟左右，期间需要不断的搅拌，避免种子被烫坏。之后将种子放在清水当中浸泡两天左右，捞出晾干放在湿布上催芽，一般两天左右就能够见到空心菜发芽了，这个时候就能够考虑种植了。

播种：如果是家庭种植的话，直接种植在开垦好的菜园当中就可以了，一般一周左右就能够发芽。如果是大面积种植的话，可以采用先育苗后移栽的方式进行种植。首先将催过芽的空心菜种子播种在育苗盆当中，之后等到空心菜的苗生长到7公分左右的时候进行移栽。也可以直接进行播种，一般每亩种子使用量在2公斤左右。播种后注意浇水，保持土壤湿润。

除了种子播种之外，空心菜还可以进行扦插种植。因为扦插步骤较为麻烦，一般种植户很少会采用这种种植方式。不过如果是家庭种植的话可以尝试用这种方式进行种植空心菜。买回来的空心菜将比较粗的茎秆，剪掉10公分左右，不需要保留叶子，直接就能够进行扦插。因为空心菜的生根能力非常强一般扦插环境适宜的话，一周左右就能够发芽了。

科学兴农

空心菜又叫蕹菜，是非常常见的一种蔬菜，从第一刀收获以后，一直吃到下霜，食用期非常长，尤其是夏天菜慌的时候，地里割一把空心菜，也能挺好，买上2块钱的种子，保准吃不完。

空心菜的营养价值

空心菜的粗纤维含量比较丰富，有纤维素、半纤维素、木质素、胶浆、果胶等等，能够促进肠蠕动，通便解毒。此外空心菜食用以后，可以降低肠道内的酸度，能够预防肠道内的细菌群落失调。

只是空心菜吃起来有种黏黏的口感，只要对这个口感不反感的话，还是挺好吃的，但是我不喜欢这个味道，所以我只种空心菜，不喜欢吃。

空心菜的环境适应性

空心菜喜欢温暖湿润的环境，耐涝，耐高温，所以三伏天，别的菜都休眠了，空心菜还在为我们供应绿叶蔬菜，十分敬业。此外，就算是下大雨，空心菜泡在水里面了，水退了以后，还是能接着长，十分泼皮。空心菜对土壤要求不严格，藤子随便爬到哪里都能长。空心菜属于短日照植物，秋天就会开花结籽，有心的人收上一把，来年接着种就可以了。

空心菜的播种时间

一般空心菜采用播种种植，农民自己种了吃的，一般都是过了清明节直播，起垄铺上黑地膜，然后一个洞里播上四五粒种子，温度比较适合的时候几天就能出苗，株行距25*20厘米就可以，以为空心菜可以分蘖，株行距大点也没关系，我们地里的工人一个穴里放7-8粒，怕有的种子不出，放的少点也没关系，第一刀以后，茎上的侧枝发的非常快。

如果想要早点吃，那么就用育苗的方式，在穴盘或者营养钵里面播种，在大棚里面育苗，要是露地栽培，等到清明节前后就定植下去，这样可以提早吃到空心菜，育苗的时间在清明节前1个月或者更早都可以。

其他种植方式

错过了空心菜的育苗时间也没关系，只要温度合适，随便我们什么时候都可以种空心菜，比方说扦插的方式、分株的方式都可以。

我们从菜场买的空心菜，下面比较老的地方不适合吃，可以剪下来，然后直接插进比较疏松、湿润的土里，隔几天去看看，生根以后直接种下去就可以。

空心菜长的非常快，有的农户家里种的空心菜真的是吃不完，这时候空心菜就会长蔓，他的茎有是节节生根，我们看到这样的伸蔓的空心菜，挖上一些回家种也非常好。

所以空心菜播种的话，就是最近开始动手，要是育苗，现在就可以动手，要是直播，等到清明节以后，要是最近没时间，就等扦插或者分株都可以，随时都能种，家里的阳台上种上一点也可以，能吃到下霜。

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农科小孙说

空心菜是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物，根系分布较浅，须根系，茎部中空，所以又叫通菜。在南方地区种植比较多，由于它营养物质丰富，凉血解毒，所以比较受食客欢迎。

空心菜喜温怕寒，在光照充足、高温湿度大的环境下有利于茎叶生长。种子萌芽所需要的温度也较高，最低要达到15度以上，所以一般种植时间在4月以后，最佳生长温度为25-30度。当然在无霜期长、也就是最后一次落霜到立冬前第一次落霜，这个中间的时间长的地区，温度高的地区，春、夏、秋季节都可以种植，对生长没有影响。我们曾经在甘肃的张掖进行了空心菜的育种，由于张掖日照时间长，最后没有开花结籽，但是作为蔬菜种植是没有一点问题的。

空心菜种子表皮比较坚硬，直接播种发芽慢出苗迟，影响上市时间，所以播种前要进行浸种催芽。具体过程：将种子用50-55度温水浸泡15-30分钟，浸泡时要不断搅拌，然后再用冷水浸泡10小时左右，放入20-30度环境催芽，每天清洗一次，直到70%种子泛白时，取出播种即可。撒播或条播都可以。

乡村新天地

空心菜，又叫蕹（wèng）菜、最适合在温暖湿润的环境中生长。因为空心菜具有耐高热、怕冻、喜水肥、喜光照的特点，所以空心菜在温、光、水比较充足的南方地区种植最多（如广东、广西、四川、福建等），在北方很多地区也有种植。

因为南北方区域温度上的差异，在种植的时间上也各不相同，播种过早或过晚都会影响空心菜的长势、苗情和产量。下面和大家介绍一下：空心菜什么时间种比较合适？

在季节上来说，空心菜在春季、夏季和秋季都可以种植，但秋季种植的空心菜容易开花，所以春季种植和夏季种植为主。春季种植建议以播种的方法，夏季种植建议使用扦插繁殖的方法。

在空心菜的种植时间上，露地种植——南方地区一般在2-3月份种植，长江中下游地区一般在3-4月份种植，北方地区一般在4-8月份种植，秋季一般在9月中旬前后种植，而温室种植一般在11-2月份间都可种植。

在温度上来说，因为空心菜种子在15度以上的环境中才能萌芽出土，苗株最适合在25-30度的环境中生长，如果温度低于10度以下，空心菜就会出现生长缓慢或停滞的现象，甚至会因为低温霜冻而出现茎叶冻伤、植株枯死的问题，所以空心菜的最早种植时间要等到日平均气温稳定在15度以上时才可种植。空心菜能够耐的住35-40度的高温，所以在高温高湿的夏季生长速度最快！

附空心菜扦插方法：

把菜市场买回来的空心菜剪成15公分左右的小段，或者在空心菜生长期内随时从植株顶稍摘取15公分的顶稍，然后扦插到土壤中栽种（保持3-4节插到土壤中、2-3节漏出地表），只要保持好土壤的湿度，扦插的茎稍就能萌发出不定根，并长出新稍，3-5天内就可成活，此后正常管理即可。空心菜扦插种植，简单易操作、成活率也比较高，在南方地区经常被用来做空心菜繁殖的方法。

空心菜既可以在水中种植（南方一些地方把空心菜叫做水蕹菜），也可以在土壤中种植，但以土壤种植为主，为保证空心菜有个良好的苗情，最好按照浸种-催芽-育苗-移栽定植的方法进行栽种。

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农技小背篓

一，空心菜播种时间

空心菜露天一般在春到夏均可种植，播种时间一般3~7月份播种。南北气温差异时间略有差别，温室和大棚及小棚种植均可周年种植。

二，空心菜的习性

空心菜喜高温多湿环境，适宜于湿润的土壤和充足光照。空心菜生长速度很快，分枝能力较强，生长期需要丰富的肥水，播种前要施足基肥。空心菜种子萌发温度需要15℃以上，蔓叶生长适温为25-30℃，温度较高，蔓叶生长旺盛，间隔采摘的时间越短，也能耐35-40℃高温天气，但是气温低于15℃以下蔓叶生长缓慢。

三，种植方法

1，空心菜扦插种植

剪取茎秆10～15厘米，剪掉茎秆上枝叶，上部留取两个腋芽的叶子，扦插后立刻浇水，一定要浇透，要保持一定的充足的阳光，夏季适度遮阴提高成活率。

2，播种

施洒好基肥后翻地整地开沟，然后浇水，待土壤面水渗下后就可以播种了，轻轻覆土，一般厚度约2厘米，轻轻压实就可以了。

四，空心菜的采收

空心菜一般在播种后40天左右的时候，株高30厘米时就可以进行采收上市了，采摘空心菜的时候，用手掐采比较合适。

以上内容供参考，希望能够帮上你。

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乡村吕步

空心菜就是我们常说的蕹菜、通菜，在我们南方地区都是叫空心菜的多，空心菜在南方种植很普遍，而北方就比较少一些。空心菜的茎是圆柱形，而且都是呈一节节分布，节的中间空心的，因此被人们称为空心菜。空心菜还有丰富的维生素、胡萝卜素以及蛋白质等，同时还具有清热解毒、润肠通便的功效。那么空心菜什么季节合适种植呢？

一般我们农村露地种植的空心菜都是在4～6月之间比较多，这期间都可以播种，而且主要是保证在霜降前提前收割完毕，防止冻伤即可。空心菜比较喜欢高温高湿的环境，而且对于阳光的需求也很旺盛，在充足的光照下生长的更好。而如果是大棚种植的话，在11月份左右就开始播种，然后到来来年2～3月份就可以吃了。

空心菜播种注意事项:空心菜的表皮比较厚而且坚硬，平时直接播种的话发芽比较缓慢，因此在播种前最好将种子用温水浸泡20分钟左右，然后再将种子用冷水浸泡一天，最后放到温室进行催芽，这样可以提高种子的发芽率。

播种种子的量在一亩4斤左右，可以采用撒播方式或者条播方式进行。播种前把泥土拌碎，同时播种以后再用一层细土覆盖，并及时浇水，保持一定的湿度即可。

由于空心菜比较喜欢湿润环境，因此要记得经常浇水，当茎叶长到6厘米左右时，施一次农家肥，没有农家肥的可以施少量氮肥即可。而且在空心菜生长的过程中要及时间苗，不能过于密植，植株要保持一定的距离，这样更有助于空心菜的成长。

最后到了采收环节需要注意的事项:平常我们在采收的时候都是直接用手掐的方式进行。但是对于大量种植的就只能用割的方式进行。第一次采收最好要保留10厘米左右的下部，供空心菜生长，保留部分叶子和新梢，以便发育出更多的新梢。

乡村波比

空心菜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，由于含有丰富的营养，口感爽脆，味道鲜美而广受人们的喜爱，在市场中有着很好的前景，促使了空心菜的大面积种植，所以在我国各地区空心菜的种植范围还是比较广泛的。那么，在什么季节适合种植空心菜呢？

首先我们要了解空心菜的生长环境，才能够在合适的季节种植空心菜。空心菜从播种至初收在35～45天，生命力比较顽强，对土壤的要求不高，需大量的肥料和水分才能保证产量高，所以喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜光照充足、高温高湿的环境，最佳的生长温度的25～30度，能耐35～40度的高温，但不耐寒不耐冻，温度在10度以下就会停止生长，遇霜冻则茎叶会枯死。

空心菜不同的种植方法选择种植的季节有差别：

1、空心菜露地种植。空心菜种子萌芽需在15度以上，要根据地区的不同，温度也不同来选择种植，所以大部分地区每年可在4月～7月之间进行播种种植，南方播种可提前到2月份。值得注意的是，无论在哪个地区种植，一定要保证空心菜在霜降前可以完成采收，霜降后气温开始下降，霜冻也来了，不适合空心菜生长，直接影响到空心菜的收益。所以，空心菜的种植也可根据当地每年霜降的时期适当提前播种。

2、温室大棚的种植。温室种植的话，一般是不受时间限制的，时间比较灵活，可根根据市场需求，实现周年生产，随时供应市场。一般在10～12月进行播种，2～3个月便可进行采收。

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GP潇洒

空心菜，我们老家又叫藤藤菜，因为它食用部分像藤蔓一样。

空心菜，一般3-4月就可以种了，这个时候空气温暖，光照充足比较适合生长，太冷了容易冻坏。他的摘菜周期很长，每年我们家打稻谷的时候，正式长得特别好的时候。菜苗都是菜农那里买的一小颗一小颗的，小的时候总喜欢吃反季节蔬菜，因为每种蔬菜没有大量出来的时候，就觉得吃起来特别美味。有时候买回来的菜苗藤蔓太长家人会吧多的掐起来煮汤。因为空心菜的繁殖生长和红薯差不多 都是藤蔓移植。菜苗比较嫩，太长了反而影响生长。把需要种植的菜苗放在阴凉处，准备合适的土地，最好比较湿润一点的地方，最好种在有点水的田里面。这样有利于空心菜生长。空心菜不像红薯，它没有那么耐旱 ，但是土里也可以只要土地比较湿润就好。不然土太干这样种出来的空心菜很老不嫩能，也就不好吃。

不管是土里还是田里，都要松土然后把图翻成一道一道的，然后把空心菜菜苗埋进去漏出叶子。种植好浇上水，过几天再浇农家肥料。如果是买的肥料最好等空心菜有成活的样子再用。

种好了后只要成活然后长出新的藤蔓，到一定量的时候就可以食用，而且如果需要扩种，可以直接用长出来的藤蔓选老一点的种植就好。

干辣椒爆炒空心菜，那叫一个送饭呀。特别好吃。

乡村小庆妹儿

空心菜在什么季节适合种植？空心菜最喜欢吃不管是叶子烧汤还是根茎炒辣椒都好吃，说到在什么季节种植，空心菜通常农人们都是在三四月就播种种植了，五六月都开始成熟上市了，空心菜农人最喜欢种也是最好种一种蔬菜。

空心菜通常在夏季5至6月份开始成熟上市，这个时期的空心菜非常鲜嫩、口感佳，而且价格也最为便宜。农人们一般种植都是在别人播种长到一般大了，从空心菜根部剪些过来，或者市场上已经上市在卖的根茎连叶子的买回来，直接扦插。从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插，如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜，在生长期间可以随时剪枝扦插。

这边江浙农人们一般春夏季空心菜盛产，最佳是食用月份是五六月份，这个时候的空心菜不仅口感最佳价格也最为便宜。那些种植大棚的上市会早一些，两月份左右就可以上市了，空心菜很好种没对土壤有什么要求，一般空心菜播种后35-45天，当空心菜植株生长到35厘米高即可采收，采收时候可以直接用手指掐摘较合适，过不了多长时间又长出来了，农人最喜欢种这种空心菜又好吃烧又方便。

空心菜一般在土壤上要潮湿些，以促使其萌发较多的不定根。盆栽需每天浇水;水耕在定植后水深约2～3厘米，随长势和气温升高水深应逐步加到约1 O厘米，温度低时须降低水的深度。对第一次浇水可以拌肥料使用，或者农人们养鸡鸭猪家禽粪便弄些放空心菜根旁边，这样可以保证生长过程中营养充足，促进长势提高品质。这些都能决定空心菜长势老嫩口感！

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农人阿巧

空心菜一般都是什么时候种植？

空心菜是农夫的最爱，不仅喜欢吃空心菜的叶子，而且特爱吃空心菜的茎，用辣椒炒着特好吃！此外，空心菜还能晒干做咸菜吃，不知道大家吃过没有！

农夫家中每年都会种不少空心菜的，每年到了三月份的时候就要开始播种了，这个时候会播种茄子，辣椒，黄瓜，空心菜，然后长出幼苗之后就再进行移栽就可以了！

其实，空心菜在有些地方不用大棚，也是可以一年四季种植的，这种蔬菜一般南方比较常见，从四月份到十月份都是可以种植的！

空心菜的生命力很顽强，对生长环境要求也不高！它既能水培，也是可以旱地生长，耐旱和耐寒能力都很强！要想种植空心菜，农夫认为最简单的方法就是去集市上购买空心菜，然后把它们像种植红薯苗一样，移栽在土壤中就可以了！在室内的可以种植在阳台上，也可以直接在水盆里用水种植空心菜，农夫就这样干活，把空心菜买回来之后，一根剪成几截，然后种植在土壤中，用水浇透了，等上几周就可以发芽了，然后可以像割韭菜一样，割完又会长出来！注意这种蔬菜喜肥，可以多施肥哦！

關鍵字: 蕹菜 种植 农业