在农村，有很多神奇的美食，就算是城里有钱的人也很难吃到，这些美食，不但味美，而且营养价值高，关键还稀有，今天咱们就来认识以下这几种美味。
1、蝉花
蝉花是一种奇怪的生物，外形具有动物和植物共有的特征，其实它的根是蝉的幼虫，幼虫在羽化前被虫草菌感染、寄生，并吸收了虫体的营养进而转化为菌丝体，所以蝉花的营养也有了特殊的转化，据说它的营养物质多达几千种，保健功能极强，还是好多慢性疾病的克星，堪比“冬虫夏草”。
2、马蹄菜又叫莼菜，生长于池塘湖泽等地，估计很多人都没有见过，并且连很多农村人也把它当做杂草，其实它具有药食两用的保健作用，古人所谓的“莼鲈风味”的莼就是说的这个马蹄菜。城里很少有卖，并且很贵。
3、桃胶
桃胶其实就是桃树上流出的树脂，外表晶莹剔透。在农村孩子，尤其是种过桃树的家庭对此一点也不陌生。很多人以为它没什么用，其实它的价值远超想象。现在每年都会有商贩来农村收购桃胶，收购价都达到几十元一斤。它在城里被称为“树上燕窝”，是一种难得的补品”，尤其对女人来说，非常的美容养颜。还可以做为活血、益气的药材，治疗糖尿病、痔疮等也有奇效。
4、
豆虫也叫豆丹，它其实是是豆天蛾的幼虫，以吃大豆叶子、洋槐树的叶子为生。是一种无毒、无公害的昆虫，豆丹一般生长在北方，算是北方城市一道特别有名的美食，肉晶莹剔透，鲜美异常，并且富有高蛋白。虽然它是大豆的天敌，但它也具有治疗胃病的特殊疗效，这种昆虫有时候会卖到上百元甚至上千元一斤。
所以说， 它们是不是很难得呢？你都吃过吗？
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