一日之计在于晨,独特地道的一份早点,最能打动人们的味蕾,也最能代表这座城市朴实的味道。
![诸暨这家店的水煎包特别“丑”,一出锅就被抢光,想吃还得排队!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
小编听说协和路有一家比较有特色的早点店,他家水煎包的味道是相当不错,就立马起了个大早,打车赶了过去。
![诸暨这家店的水煎包特别“丑”,一出锅就被抢光,想吃还得排队!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
来的早也没用,门口已经排起了长队。排队等着的,都是冲着这煎包来的。听老板说,他们夫妻俩来自安徽,在这里开店也没几个月,真没想到生意会那么好。
水 煎 包
老板一边料理着煎锅一遍介绍道,这水煎包是北方传统美食,在安徽阜阳也是家常早点,不过在这里确实不太有。
外露的肉馅被面皮粗略的夹裹着,这样的煎包,小编还真是头一次见。包子上锅后,加入定量的面粉水,盖上锅盖温火煮上三分钟。水快干时,再把花生油浇入锅中,闷上三分钟。等包子底部出现金黄色,不粘锅时,新一份的水煎包就这样出锅了~
刚出锅,头一盘的煎包! 因为肉馅外露的原因,使得香味格外的浓郁~闻着销魂香气,排长队的怨念瞬间烟消云散~
趁热咬一口,蘸点陈醋或者辣油,再“咔嚓咔嚓”地吃掉焦脆的底儿,馅里还有粉丝,咸香中带点胡椒味,一口一个,根本停不下来。
外观很吸引人,味道又不错~一整锅的生煎包,几秒功夫,就被抢购一空,一刻不停歇!
如果来不及等下一锅煎包,来一份煎饺也是不错的~吃货本货的小编可是两个都尝了,味道都是杠杠的!
煎 饺
满满铺上一锅的生饺,先浇油,再洒水,听着滋啦滋啦的声音,一下就让人食欲大增。
这里的煎饺味道丝毫不输给煎包哦~
煎饺讲究的是一个皮薄酥脆,这家完全符合了这项要求,可以明显的吃到肉馅中结实的肉团,很推荐各位小伙伴去尝尝看哟~
和煎包,煎饺最般配的,就是这一碗白粥了,一勺清淡微甜的白粥最能中和嘴中的油腻感了。吃完了这些,嗨!又是元气满满的一天~
在诸暨这个城市中
市井无处不在
有生动亲切的日常
有世间人生的百态
也有最接地气的味道
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