03.05 你在哪里吃到过非常美味的水果?

刘红


说到好吃的水果,台湾的“水果王国”称号绝对是名不虚传的。从新鲜节令水果到水果制作的各种冰品、甜品、糕点,台湾一定不会让水果控失望。特别是那些台湾盛产的特有品种,因为水果带不走,喜欢吃水果的朋友一定要在台湾多吃点。

凤梨

凤梨和菠萝常常引发争论,姑且不说它们到底是不是同一个品种,但台湾凤梨的香甜是让人难忘。台湾凤梨最常见的是金钻凤梨和果肉如牛奶颜色般的牛奶凤梨。其中,金钻凤梨全年都产,牛奶凤梨产量比较少,只有在夏季少量生产。而台湾凤梨的问题是,实在太甜,甜到让人才吃几块就受不了的地步。

释迦

释迦因酷似佛祖头而得名,释迦分为:牛奶释迦、凤梨释迦等品种。在台湾台东、高雄是两大产地,传统牛奶释迦个头大而圆、表皮凸粒明显,凤梨释迦表皮比较不明显,但果肉更厚、更甜,吃起来也是非常过瘾。

芭乐

芭乐又叫番石榴,一般是白色的称牛奶芭乐,台湾也有改良后的红心芭乐。台湾牛奶芭乐果肉厚实,清脆爽口,成熟以后肉质柔软,味道更甜。芭乐的产季很长,不过还是夏天最多。芭乐多数切片生吃,也可以洒点梅子粉更好吃,还可以加工打果汁、做果脯都很好吃。

甜柿

甜柿是北台湾秋冬的水果,在未放软之前,削皮吃,果肉又脆又甜。成熟放软以后,稍加冷藏再吃,甜味令人惊艳。台湾柿子也分为硬柿及软柿,甜柿属于硬柿的一种,是完全成熟再吃的柿子,软柿就需要人工催熟,脱涩处理,剥皮以后才能吃。


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吃水果这么多年,最令壹周君怀念的不是什么“奇花异果”,更不是什么“山珍海味”,而只是平凡无奇的西瓜、哈密瓜和葡萄,不过要给他们限制一个地点,那就是新疆吐鲁番。

记得去新疆是在小学五年级的时候,母亲大人和同事组了一个去新疆游玩的团,壹周君有幸成为了其中一员。

当时正值午后,太阳毒辣得很,准备开往下一个景点的大巴突然停了下来。壹周君当时以为车坏了,望了望窗外才知道,原来是碰到了路边一个卖瓜果的货车,大家决定吃点水果解解渴再继续赶路。



货车上只有西瓜和哈密瓜这两样,他们的个头都大得惊人,不知道在别人看起来是怎样的,反正是把当时的壹周君吓到了。

西瓜在小商贩的刀下很快地被切割成了好多瓣,鲜红色的瓤瞬间显露在外面,汁水也顺势喷涌而出,渗在切瓜用的案板上。这一幕光是看着就赚足了壹周君的口水。

小时候能让壹周君记住的场景并不多,但是第一口咬下那瓣西瓜的感觉至今都让壹周君刻骨铭心。甜蜜的汁水瞬间爆满整个嘴巴,仿佛像喝了一大口西瓜汁。



西瓜的口感绵密得很,嚼在嘴里沙沙的软软的。汁水那叫一个甜,不夸张的说,自从从新疆回来之后,壹周君再也没有吃到过如此甜蜜水灵的西瓜了。

哈密瓜也同样如此,以前壹周君在家吃到的哈密瓜瓜瓤都偏硬,甜度也只是属于清香型的,在新疆吃到的完全不是一个级别的,瓜瓤软嫩极了,越是软嫩的地方味道就越是香甜。



刚去到新疆的时候,当地的导游就给介绍了葡萄干,坐着旅游大巴一路走来也看到了当地为了晾晒葡萄而筑的特色房屋建筑,返程的时候壹周君的母亲大人便制备了许多葡萄干。


武汉壹周


我家在大山,春季开始几乎每个月都有能吃野菜蔬果,三月红裤衩,四月五月野杨梅,野樱桃,六月野杏,七八月开始五味子,野葡萄,九月十月野猕猴桃,野栗子,棠梨子啥都有,多的很呢,都很美味!


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