根号视界
俗话说，靠山吃山靠水吃水，湖北有千湖之省、鱼米之乡的美誉，地方特色农产品真是数不胜数。
小龙虾
小龙虾现在真是火得不行，而湖北一省就占全国小龙虾总产量一半以上，确实很厉害。小龙虾市场还有很大的挖掘空间，因为小龙虾冬季要在洞穴过冬，会出现空白期，市面上有些龙虾馆冬季也会关门歇业。如能提高小龙虾的冬季产量，也能为养殖户创收不少。
莲藕
湖北莲藕上过《舌尖上的中国》，比其他地方的藕要粉，由于不易运输保存，难以畅销全国。
藕带
感谢盒马鲜生，让洪湖藕带火了一把，藕带口感清脆，很多人都没吃过，十分有潜力！
秭归脐橙
秭归脐橙品质优良，皮薄、色鲜、汁多，老少皆宜，除了脐橙，秭归夏橙和伦晚口感不错，很有市场前景。
洪山菜薹
洪山菜薹可以说是“国宝级”农产品，与武昌鱼并称为楚地两大名菜，春节期间武汉及江汉平原地区，老百姓的餐桌上几乎每天都有这道菜。我还记得外地同学去我家玩，吃这道菜时赞不绝口。冬天的应季蔬菜本就不多，我认为这款产品最有潜力！
恩施小土豆
恩施有“世界硒都”之称号，这里出产的小土豆富含人体必需的硒元素，姑且不论口感，营养价值当属土豆第一。
随州泡泡青
泡泡青是随州市的特有蔬菜品种，因其叶面上长着密密麻麻的泡泡而得名，在随州以外的地区种植则不会有泡泡，是一款非常神奇的品种。
当然，荆楚大地物产丰富，还有孝感米酒（小时候总喝）、孝感麻糖、宜昌柑橘（近几年偶有滞销，品种规模结构亟待优化）、周黑鸭（吃不惯）……
诺言1988
笔架鱼肚
产地：湖北。
典故：长江它处水域既无此鱼，也无有“笔架鱼肚”。当地民间传说：笔架山下有座（）鱼宫，宫里住首一位（）鱼王，凡是到此朝拜过它的（）鱼，都会得到笔架山形的大鱼 鳔。
概况：鱼肚，又称“鱼胶”，是用鱼类的鳞、皮、骨、鳔作为原料制成的动物胶或明胶。 大黄鱼、等鳔胶是直接干燥制成的鱼胶，除用作工业原料外，供食用的叫“鱼肚”。石首笔架鱼肚则是采用长江石首段水域中出产的（）鱼鳔制成的一种珍贵食品。
（）鱼，即 “（）鱼”，这种鱼体型较大，长达一米左右，一般重七、八斤，大者二十多斤。背部呈灰白色，腹部白色。鱼体无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，肉细刺少，能烹制多种美味 鱼肴。 （）的鳔个大肥厚，营养丰富，鱼鳔的外形和镶嵌在鳔内的红色纹理，酷似屹立 在长江岸边的石首笔架山，故得名“笔架鱼肚”。
特点：笔架鱼肚外形精美，色泽白中带绿，晶莹可爱。晒制好的鱼肚犹如玉雕。一般一个鱼 肚二两左右，大者可达半斤。烹调大师用笔架鱼肚可烹制出“鸡茸鱼肚”、“虾仁鱼肚”、“海参鱼肚”、“红烧鱼肚”等多种佳肴，皆味道鲜美可口，营养价值甚高。
源口香米
中国历代都把香稻视为珍品，把香米作为贡品，誉称香米为“贡米”。源口香米产于湖南江永县，其所以能成为珍稀之物，同当地有适于香稻生长的特殊水土条件是分不开的。
江永县地处湖南省南部，潇水支流永明河上游。这里盛产稻、小麦、花生、大豆等，特产“源口香米”，稻禾高达一米，谷芒棕色，米细小质粘，色呈乳白，做成米饭，质地糯软，芳香浓郁，是湖南稻中绝品，素以质佳味香而饮誉三湘。
湖北绿松石雕
远在4000年前，我国妇女佩戴的装饰中，就有了用绿松石制成的坠子和耳环。在商代的铜器、漆器花纹中，发现嵌有绿松石。唐代，文成公主进藏时，随身携带去大量绿松石饰物，用以装饰西藏拉萨著名的大昭寺。
绿松石雕结合绿松石体态活泼，软硬度不同，颜色艳丽等特点，设计创造出多种人物名作。 在造型结构上讲究饱满、完整，生动而新颖。在雕刻技法上结合了我国大江南北玉雕的风格，下刀干净利落，清晰简练，线条纤细入微。
著名绿松石工艺雕刻师袁家琪的新作《楚天曲》，是用一块重达14。7公斤的原石雕刻而成的。整块石料质地细腻，料面纯净，色泽碧绿，鲜艳夺目，是湖北省开采绿松石以来，极为罕见之珍品。 作者根据古代民间传说，结合绿松石雕刻玲珑剔透的特点，大胆运用玉雕镂空、透雕的技艺和湖北派传统仕女的写实手法，在这块多边形的绿松石上精心雕琢了一幅完美的立体图画。
仙山琼阁上白云飘绕，仙鹤飞翔，晴日凌空。白鹤童子手擎文房四宝、画卷，白鹤仙子形象端庄丰满，秀丽洒脱，衣饰灿烂绚丽，在悠然自怡的神态中，透露出怀念远人的无限深情。 整个作品采用了概括的手法，线条洗练流畅，巧妙地显示了空间感和立体感。
麻洋糖心皮蛋
湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良，每年都生产将近一百多万只出口远销。蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散。这种皮蛋，既好看，又好吃。并具有夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效。
孝感麻糖
湖北孝感麻糖生产历史悠久。相传在宋朝就负有盛名。封建社会曾用它作为贡品。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，并配上桂花、金钱橘?薜龋拦ひ樟鞒蹋龌方谥瞥伞３云鹄床徽囱溃闾鹂煽冢哂腥笤铩⑴巍⒀傅裙πВ愿紊鲆灿胁挂妗?
青山麻烘糕
闻名长江中下游的传统糕点湖北青山麻烘糕，已有近百年的历史。
它既有米烘糕香、松、脆、爽的特点，又有云片糕甜润易溶的风格。麻烘糕选料讲究，它采用应山县的糯米、咸宁市桂花、黄梅县的黑芝麻及上等绵白糖精制而成。吃起来具有麻仁、桂花的香味，又疏松、甜、脆、爽口。
武昌鱼
武昌鱼是鳊鱼的一种。体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。 元人马祖常的诗句“南游莫忘武昌鱼”，提醒来湖北的客人不要忘了品尝这一著名的水产佳肴。
清蒸武昌鱼一般选用1000克左右一条的，再辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等，则味道更佳。
石花大曲
产于湖北谷城。 相传古时有陨石坠落于此，石落之处涌起一股清泉，当地人们汲佳泉酿美酒，其酒风味独特。
当年四楚霸王项羽攻打咸阳时路过谷城，放量痛饮，一醉方休。
石花大曲在选料、制曲、发酵、制酒、养酒、勾兑等工序上有一套独特的工艺。所谓 “两次投料，七次蒸馏取酒，八次加曲下窖，分级储存，陈酿五年，精心勾兑”，只是 这一工艺的 简单概括。
小缸发酵是石花大曲制作的又一特技，经过小缸发酵的母糟， 老熟生香能够达到最佳程度。 石花大曲在出厂前，还要经过一段长时间的“地封养酒”。 清亮透明，芳香醇冽 ，回味悠长，进口软、落肚甜、出口香。
房耳 产于湖北房县。 房县山峦起伏，林木茂密，气候温润，雨量充沛，耳林资源极为丰富，为黑木耳生产 提供了得天独厚的条件。《湖北通志》里说：“木耳以郧属产者最为著名，世谓郧耳。
”郧耳就是房耳。房县的 黑木耳产量历年都要占湖北省黑木耳产量的三分之一。全国的十分之一左右。
黑木耳的胶质体有极大的吸附力，它能把残留在人体消化、呼吸道系统的灰尘、杂 质集中起来，排出体外。
形似燕，状如飞，色泽好，外观美；肉丰厚，质地佳，味纯正，发性大。 成份：含有炭水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、 B2和维生素C等。
李时珍在他《本草纲目》中写道：木耳“性甘平，主治益气不饥，轻身强志。”并有治序痔疮、血痢等作用。近代医学界对于黑木耳的药用价值又有新的发现，认为它具有清肺、润津、去瘀的功效，而且还含有抗癌物质。
鹤峰葛仙米
产于湖北鹤峰。 据唐人房玄龄等撰《晋书》和明代李时珍著《本草纲目》中记载，晋朝学者葛洪（公 元284-364年），号“葛仙公”，他不图升迁，不慕名利，隐居“南土”时，因缺粮曾 采念珠藻为食，从此，民间称之为“葛仙米”。
色绿粒圆，玲珑剔透，闪闪发光。 成份：含有蛋白质、藻类淀粉和各种糖分。 其性寒、味淡，可以清热收敛，益气明目，主治夜盲症、脱肛、烧伤、烫伤等。
82大林哥
我是湖北黄冈人，大学在孝感，黄冈比较出名的有罗田板栗，麻城肉糕，罗田吊锅。孝感比较出名的有孝感米酒，孝感麻糖
喻小盆
宜都市宜昌市有柑橘、脐橙 、红橙、桃叶橙、猕猴桃、白花桃 、 五峰名茶 ，远安西河鱼 ，百里洲沙梨，板栗、金水梨、清江鱼、三峡苕酥、土家腊肉
琴姐美厨
脐橙，红橙，桃叶橙，猕猴桃，五峰名茶，沙梨，板栗
南王智能喷雾器制造商
当地有，脐橙、柑橘、红橙、白花桃、五峰名茶、五仓鱼、土家腊肉等等
打工者的每一天
装作很懂得样子，
高大超琳
有很多 我去年 去过一次 有当地的柑橘、脐橙 、红橙、桃叶橙、猕猴桃、白花桃 、 五峰名茶 ， 远安西河鱼 ，百里洲沙梨，板栗、金水梨、清江鱼、 三峡苕酥、土家腊肉 都是地地道道的农产品 谢谢
