09.20 集食漁樂——一家滿足你“各種需求”的餐廳

集食漁樂,有及時娛樂的意思,也有集所有美食,共享歡樂之意。它位於曾厝垵正門右側,肯德基附近,一座4層樓的美食城。

集食漁樂——一家滿足你“各種需求”的餐廳

【環境】整體裝修主要以紅磚綠瓦的感覺,非常貼合曾厝垵現在的整體佈局,而且也體現了閩南的房屋特色。再結合木製傢俱,還蠻古色古香的。

【一層】樓梯上來是二層,所以要去一層,還得往下一層哦!一層主要是漁場,漁場有鮮活的各色海鮮,而且明碼標價,童叟無欺哦!食客可以去生鮮超市和活鮮區自行挑選,並且現場加工,而且說大廚基本上各國料理都會做哦,一般不負責的加工都是不收費用的哦!

集食漁樂——一家滿足你“各種需求”的餐廳

集食漁樂——一家滿足你“各種需求”的餐廳

集食漁樂——一家滿足你“各種需求”的餐廳

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一層還有個“冰鎮熟食”區,喜歡吃壽司刺身的就可以直接在一層就餐咯,旁邊還有個飲料區,真的很方便。

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【二層】二層是大魚閩南食堂和漁樂吧!大魚閩南食堂就是把各色閩南特色小吃納進來,讓大家可以在舒適的環境中體味美食帶來的樂趣!比如有沙爹面、燒肉粽、酵素四果湯(據說喝了這個可以減肥哦,大家可以去試試)等等,一定有你喜歡的一款。而背面,可以看到有幾個大型的發酵罐,那些就是晚上的時候成為漁樂吧的主角哦!大家可以在那邊喝著小酒,聽著駐唱樂隊的歌,跟三五好友聊聊天,確實挺不錯哦!二層還有藝肆生活館和Starmoly,一些現在流行的卡通表情、元素等等,想要買電小東西的也可以去逛逛……

集食漁樂——一家滿足你“各種需求”的餐廳

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【三層】三層主要是卡座和海鮮主題包廂區,比較適合人數多的,或者想要安靜的吃飯環境的,就可以來這層。當天,我們10個人主要是吃海鮮姿造鍋,所以也是在3層的包廂裡面食用的。

【四層】四層主要是花鍋,以花入鍋,裝修的整理風格也是以花為主。

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所以很適合情侶或者閨蜜一起來。而且他家裝修高大上,價格卻很平民哦!花鍋的鍋底幾乎是28元左右,食材的話基本上都是10-20幾為主,而且還有各色拼盤,所以挺實惠的。

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同時,四層外面也有露天的用餐區域,傍晚可以在那吹著海風,吃著飯,也挺愜意的!

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我們的當天主要吃的是海鮮姿造鍋,就是類似小火鍋的感覺,重點在於他家的食材和鍋底。鍋底是【櫻花蝦昆布鍋】,說實話端上來看到的是顏色比較重的湯色,上面還有3只小蝦,有點小失望。但是品嚐後,覺得湯底味道還不錯,而且對於吃海鮮的我們來說,這個湯底更容易提味,但建議以後這個原湯的味道可以稍淡一點,因為本身昆布會有鹹味,海鮮也是越燙湯底會越鹹的。

【龍膽海鮮姿造】龍膽+天鵝蛋+扇貝拼盤,很實在,龍膽魚頭還可以要求去做成粥哦!龍膽魚片薄如透光,入口肉質Q彈;天鵝蛋類似貝類,稍微燙一下就可以吃,太久肉質容易老;扇貝的非常報滿,而且很新鮮。

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【蟹貝海鮮姿造】青腳蟹+泰國蝦的組合。

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青腳蟹現在還不是很肥,所以建議大家可以吃蝦子,滿滿黃橙橙的籽,看著就很誘人,而且口味鮮甜,肉質保滿。

集食漁樂——一家滿足你“各種需求”的餐廳

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【安格斯無骨牛小排】58元,花紋特別漂亮,肥瘦適當,減肥的美眉也可以試試哦,稍微燙下待肉顏色變了就可以吃了哦!

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【海鮮牛軋糖】顏色誘人一下子就勾起我們的食慾,有橙色、綠色、棕色、白色哦!類似魚滑的感覺,只是他在魚肉打成糜之後還加入了胡蘿蔔、青豆等蔬菜再整形制成。

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【特色丸類拼盤】重點介紹下一款是將丸子做成長條狀,再用海帶包裹在外,吃的時候,海帶脆脆的,丸子軟軟的,層次很豐富。

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【芝士年糕】顏色也很多樣,外表類似白果的那種QQ的感覺,裡面包裹著芝士,所以吃的時候要小心芝士噴出來哦!

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【百花齊放】這個十分漂亮,上面有各色素材和菌菇,並且還有2只翩翩起舞的蝴蝶,那個蝴蝶是可以食用的哦!是用米漿做的,是不是很神奇啊!

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【烏冬麵】最後吃完,下點烏冬麵,烏冬麵吸收湯汁的鮮味,十分好吃。

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【酵素四果湯】飯後,來點餐後甜品,又解膩,在炎炎夏日,有很解暑,還可以滿足你還想吃點的感覺。

集食漁樂——一家滿足你“各種需求”的餐廳

【本文由“許fan賬號”發佈,2017年9月20日】


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