小道美食
1995年对于香港电影亦是重要变故的一年，在此之后，吴宇森去到好莱坞放白鸽，周润发也跟着消失在香港的江湖，而在这分水岭，银河映像的大脑韦家辉拍出了他的第一部担当导演的处女作——《和平饭店》。
韦家辉
韦家辉是一个理想主义者，也是个浪漫主义者，他的观念里“写实”二字被摒弃，尽是暧昧与痴狂，能在现实中实现的绝对不会出现在他的笔头上。是梦境，亦是传奇。
1995年，韦家辉创造出了一部胜于杜琪峰的英雄电影《和平饭店》。此后，周润发宣布离开香港，远赴好莱坞，香港电影的英雄电影从此断了口……
1985年，发哥和叶童合演的《等待黎明》让他拿到第一个影帝，10年后，再次和叶童合演的《和平饭店》为他的事业画上一个阶段性的句号。周润发在香港红了二十年，叶童作了见证。
这部戏结束以后，周润发开始了一段属于他的新一段旅程，正如片中的白鸽一样最后一次完美飞翔。
《和平饭店》讲述了杀人王阿平（周润发饰）因为爱妻和兄弟的背叛一个人屠杀了上百条人命，之后心灰意冷的他只身一人来到大漠荒滩开了家和平饭店，并且承诺来的人都可以得到保护，无论仇家是谁，但是不会保证离开后的安全。
十年前那个夜晚，雨丝绵密悠长，当杀人王杀得昏天黑地时，一只鸽子停在窗棂，与杀人王对视，间被无限拉长，他想起年幼时父亲曾告诉他：“杀一个人是凶手，杀一千个年一万个人的时候你就是大英雄。”
他像一架机器通过不停的杀人建立自己的王国，以这样的方式来麻痹失去心爱女人的痛苦。白鸽的凝视唤起了他内心深处的善良，此时他对父亲的“英雄哲学”产生质疑，他杀厌倦了。
杀人王倒下，伸出右手，似是对这人间仍有所挽留。他倒在黄叶远飞的砖石地上，死去。邵小曼发疯般扇他耳光，要将他打醒。她的耳坠子仓皇地晃动，然而，对不起，奇迹不再，江湖已死，和平饭店的消失已成定局。
这是韦家辉的荧幕处女作，融进了很多复杂和沉重的意念。
在他眼中，情节与动作是糖衣，爱情是点缀，宿命与人性才是内核。邵小曼的那句“杀人王的和平饭店就是一个最大的谎言”。
和平饭店里的人们十年来一直生活在阿平给他们营造了一个安定的空间里，当危机降临的时候他们沉寂了十年的恐惧又一次占据了他们的思想，他们的感情。
香港电影
香港电影作为一个时代的文化见证，无疑给几代人留下深刻的记忆。伴随了几代人的青春记忆，留下了多少美好的情怀。那就让我为大家推荐几部吧!!
记得韩剧《请回答1988》里，在88年的背景下一群韩国年轻人满怀期待的聚在电视前，为的就是看《英雄本色》。一部关于男人的电影，成为那个年代男生模仿崇拜的对象，甚至红到了海外，可见这部剧当时火爆的程度了。小马哥咬着牙签开枪，烧美元点烟更是成为经典。
每当主题曲《当年情》的音乐响起，无数回忆铺面而来，感动多少人，触动了多少人的回忆。
《警察故事》成龙的代表作之一。讲述陈家驹警官因为一次行动中逮捕了大毒枭朱滔。后来因被设局陷害杀人并嫁祸给家驹，家驹也因此被警方通缉。只能靠自己的行动洗脱嫌疑。经典的成龙电影，满满的动作戏，让人热血澎湃。
《家有喜事》一部适合一家老小一起观看的喜剧电影。事业成功但有外遇的大哥常满，蒙在鼓里一心为家不会打扮的大嫂。阴柔心思细腻的娘娘腔二哥常骚，一头利落短发骑着重型机车的男人婆表姑妈无双。撩妹技能满分的花花公子的老幺常欢，对电影无限热爱的热血女孩何里玉。和一对喜欢看粤剧的可爱老爸老妈。和睦的一家人虽然最后有小三来掺入，但是最后全部人一起追回大嫂唱《相逢何必曾相识》不要太感动。剧中满满的笑点让人捧腹大笑，小时候的必刷剧，虽然播过很多次，但是也不影响我重温。
《大话西游》一代人的回忆。给人留下深刻印象的至尊宝和紫霞仙子，他们之间的爱恨纠葛让许多人潸然泪下，最后的悲剧收场让人遗憾。剧中的台词也让无数人传颂至今，记得是这样讲的：曾经有一份真诚的爱情放在我面前，我没有珍惜，等我失去的时候才后悔莫及，人世间最痛苦的事莫过于此。如果上天能够给我一个再来一次的机会，我会对那个女孩子说三个字：我爱你。如果非要在这份爱上加上一个期限，我希望是…一万年。小时候对这句话并没有太大感觉，到现在回首，也是感触颇深呀。
《赌神》一部经典的老式港片。周润发饰演的高进利用精湛的赌艺战胜反派的故事。剧中梳着大油头，身穿长大衣，手拿着巧克力吃着成了赌神的招牌。这部剧的火爆无疑也卷起了一股赌片风。后续的《赌侠》《赌圣》每一部都是万人追捧的经典。直到近年的贺岁片《澳门风云》还是延续着赌神的故事，当高进和刀仔在影片中出现，整个人都沸腾了，真的不要太感动。
在那个时代，优质的港片实在太多太多，带给了好几代人美好的记忆。无论什么题材都给了观众带来淋漓尽致的展现。就算这么多年过去了，再回过头看看曾经陪伴我们青春的老剧时，依旧是那么耐人寻味，依旧能触动我们的心。这也就是经典的魅力吧！！！
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追剧Fun
我最喜欢的港片，就是《无间道》——我买了全套的碟片，这是我买的唯一的港片碟片。\n说实话，港片看得比较少。在我心目中，喜欢的港片，除了成龙的武打电影之外，就是《无间道》了。周星驰的片子也不错，《功夫》、《长江7号》、《美人鱼》都不错——其他的片子，我都不太喜欢。至今，我在影院看的唯一的周星驰影片，就是《美人鱼》（陪老婆去的）。
吉恩瀚棠
《最佳拍档》、《无间道》、《英雄本色》、《倩女幽魂》、《僵尸先生》、《夜来香》、《古惑仔》、《A计划》、《赌神》、《赌圣》等等系列。
