“前问导读：糯米饭在日常生活中应该不陌生，但用南瓜做成的糯米饭你吃过吗？如果你也想尝试一下这种美味的话，不妨来看看笔者接下来的介绍吧。”
大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者给您分享的美食叫做南瓜糯米饭。南瓜和糯米是日常生活中比较常见的食材，虽然非常典型，但却很少能融入到一起做成美食。毕竟在日常生活中，南瓜大多数用在做南瓜饼，南瓜馒头等面食，而糯米则在大多数情况下用在寿司，八宝饭，糍粑等美食上。为了能给美食带去一点新意，今天笔者特意分享了一款南瓜糯米饭，制作过程非常的简单，如果你也对这款美食感兴趣的话，不妨看完笔者接下来的详细烹饪介绍吧。
准备原料：小南瓜半个，糯米80克，白糖适量，水淀粉少量。因为糯米是不容易煮熟的粮食，所以我们需要提前浸泡4个小时左右，这样能让它后期煮熟的速度加快；南瓜的话，我们一定要选用直径在15cm以内的小南瓜，这样做出来的南瓜糯米饭正好适合家常盘子的大小。因为本道美食最后的产品状态会保持南瓜原有的形态，所以尽量按照原料选择南瓜哦。
第一步：首先我们把南瓜去籽去皮，在不破坏南瓜外形的情况下，把南瓜切成5-8mm左右厚度的南瓜片。对于这步而言，唯一的要求就是切好之后，还能还原南瓜的本来形态即可。
第二步：准备一个能装入半个南瓜的饭碗（这就是其中一个选择小南瓜的原因），把南瓜半面切口朝上，把糯米倒入南瓜瓤中。今天煮制的糯米不是太多，而且小南瓜的瓤也不会太深，所以对于蒸煮的时间也不会太长。
第三步：喜欢甜一点的朋友，可以在糯米上面撒些白糖，适当用筷子搅拌即可。
第四步：之后我们只需要把碗放在蒸锅上，按照正常蒸馒头的工序，盖上盖蒸煮25分钟即可。
下图就是蒸好的模样，是不是感觉挺不错的呢？
第五步：之后我们只需要准备一个大一点的盘子，然后把盆子扣在碗上面，一个180度颠倒，这样南瓜糯米饭就倒扣在了盘子中。随后我们在锅中用白糖和水淀粉勾芡汤汁，浇淋在南瓜糯米饭上面即可。这样一道外形雅致，片片清甜的南瓜糯米饭就做好了，是不是很简单呢？
成品效果图：对于今天这道美食而言，做法可谓十分的简单，很大程度上都是煮的过程，连调味的过程都是按照自己口味选择的，基本没有什么技术含量。如果你也喜欢这份美食的话，不妨在家亲手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
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