11.21 真相了!红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子…一起吃?

真相了!红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子…一起吃?

真相了!红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子…一起吃?

越来越冷的天气里,什么最诱人?

暖和舒适的被窝?热气腾腾的火锅?还是热乎乎的烤红薯?说到烤红薯,那简直就是甜在嘴里、暖在心里,很多人更是从小吃到大。

真相了!红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子…一起吃?

红薯,作为很多人喜爱的食物,

在美食界可以算得上足够接地气。

但就是这样一种常见的食物,

最近引起了一番热议。

不信你来看

真相了!红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子…一起吃?

文章内容显示,红薯不能和鸡肉、鸡蛋一起吃,会损伤肠胃;红薯不能和西红柿、柿子一起吃,容易得胃结石?

各种关于红薯的“食物相克论”,到底是不是真的呢?一起来看↓

红薯和鸡肉、鸡蛋一起吃伤肠胃?

其实并非如此。

从食物营养角度来看,红薯属于淀粉物质含量较高的食物,鸡肉和鸡蛋属于高蛋白食材,相互搭配食用并不会产生任何反应,反而可以促进营养素的均衡摄入。

但对于胃肠“敏感”人群,胃肠功能本身不是很完善,食用较多红薯后容易出现腹痛、腹胀,再吃较多的鸡肉、鸡蛋等含有较多蛋白质的食物,可能会加重不适。

但这和“红薯+鸡肉、鸡蛋=中毒”的理论无关。

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红薯和柿子、西红柿同吃得结石?

红薯和柿子、西红柿都是普通食物,正常人一同食用不会产生相克中毒反应。

柿子本身是一种不易消化的食物,一次性摄入很多柿子可能会破坏胃内蛋白质的“三级结构”,甚至形成“结石”,影响胃部正常工作。

也就是说,即便不吃红薯只吃柿子,一旦食用方式不对(空腹、食用量过多等),同样会增加胃肠不适的风险,和红薯并无关系。

真相了!红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子…一起吃?

西红柿也是一个道理,所以,并不能说“红薯和柿子、西红柿一起吃就会损伤胃肠”,某些情况下,单纯食用红薯或柿子、西红柿同样会导致胃肠不适。

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吃红薯注意哪些问题?

1、尽量避免空腹进食红薯,减少烧心等问题的发生风险

吃红薯适当搭配新鲜蔬菜、肉类等食物,调节口味的同时还能减轻胃肠的不适感。

2、吃红薯要挑好时间

推荐午餐时间食用红薯,避免晚间食用所诱发的腹胀等问题。

3、存在胃肠敏感、胃酸过多等胃肠消化问题的人群应严格限量食用

对于红薯过敏的人群请拒绝食用。

真相了!红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子…一起吃?真相了!红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子…一起吃?

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