04.03 非常有创意的意式料理,牛排嫩度、肉汁、厚度满分!印象深刻!

用生命与热情做好意式料理,很有创意的乡村风肋眼牛排佐芝麻叶!

东区的质感小店巧哚洋房,很早就有朋友推荐过了,今天刚才好在附近办事,中餐就在这里解决了,走进就有温馨感,要是在大冬天的话肯定会有种暖暖的感觉!

非常有创意的意式料理,牛排嫩度、肉汁、厚度满分!印象深刻!

通往洗手间的门是可爱造型的拱门!美食类的首先介绍洗手间貌似不妥,但我的确是进来后先上了个厕所,所以也是最先拍到的这张!

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布置了圣诞造型!有点像家里的感觉!

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一直都很喜欢木质摆设,可以增添质感,墙上几幅简单可爱有特色的画,就让空间变得活泼。

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浮夸版香煎鸡肉西泽色拉-很丰富且份量够,起司撒的大气充足,西泽酱很均匀的沾附生菜,不多不少刚刚好!

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起司在酱料上慢慢散开的香味,入口后微咸,鸡肉嫩又多,几乎每吃一口生菜都能吃到夹杂着肉块。

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薄片上选菲力牛佐芝麻叶-芝麻叶本身就是很嫩的蔬菜,炸过香气出来变脆口了,但还是有嫩度!

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大片起司洒落,咸香提味。 薄片菲力很嫩,也不会感觉很生口,温度适中,吃得到牛肉的甜!

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家乡手工肉丸意大利面佐西西里西红柿-肉丸子乖巧的端坐在面条上。

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肉丸嫩又软,但不失咬劲,完全没使用西红柿酱,用牛西红柿打成酱汁,很天然的作法,酱料就是牛西红柿本身的酸甜调味不是人工那种甜。

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麻油咕咕鸡饭佐松露菇菇-融合台湾味的意式料理,酱汁收的干,麻油香浓不油腻,米心带硬,是我很喜欢的口感!

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鸡肉嫩口,松露香明显不是只有点缀,每口饭融合麻油香与松露香,那一点一点黑黑的就是松露与菇类哦,米饭已经带了较重的咸味,鸡肉的咸就放淡,反倒可以品尝鸡肉的肉质!

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乡村风肋眼牛排佐芝麻叶-十盎司的肋眼份量着实不少,应该是约莫五分熟度!

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表层带有点焦香,中间程序粉嫩粉色,就是看起来诱人的熟度,喜欢巧哚适中的海盐提味,这份肋眼原味就好吃的要命,嫩度、肉汁、肉质、厚度都照顾到了!

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沾上底层的鲜奶洋芋泥,湿润的洋芋泥,增加清爽度,比起千遍一律的一球洋芋泥,我反倒喜欢这样的创意!

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芝麻叶炸过真的很香,肉与清爽的蔬菜从来都是绝配。

威尼斯微醺沙巴雍-意式料理吃过几次,但沙巴雍这个甜点是首次,看起来是迷人的名字!

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卖相也很特别,漂亮的鹅黄色,点缀很多漂亮的花瓣,算是汤水类的甜点,酒香十足,亦有奶香,虽然甜度比较搞,但还是可以接受,是个吃起来香气非常丰富的甜点。

配上花瓣,感觉自己好像意大利女孩哦!

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巧哚洋房的红茶有点像古早味红茶,醇而不涩,简单却大受好评!

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世足正夯,巧哚洋房也有实时转播,不同于运动酒吧的热闹喧哗,这里的氛围是走质感路线,一样可以来杯酒,这儿是红酒,与啤酒的瞬间清凉有劲不同,走得是低调余韵!

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巧哚洋房的餐点一连几道都表现优异且口味稳定,善于用海盐调味,既能吃出原味又能意式特色!

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如果你也喜欢这样的餐点这种有内涵的气氛,不妨来这走上一趟!

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(为避免营销嫌疑,文中不会出现详细的店-铺地址,还请见谅!)

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