06.01 峨眉突擊檢查“小龍坎”火鍋，未發現重複使用老油等問題！

【峨眉突擊檢查“小龍坎”火鍋，未發現重複使用老油等問題！】

針對近期小龍坎火鍋店爆出使用“口水油”的問題，峨眉山市市場和質量監督管理局於5月29日晚對小龍坎火鍋峨眉山市店進行了突擊檢查。本次突擊檢查，執法人員暫未發現該店重複使用老油、使用過期食品原材料等情況，所使用的色拉油、植物油均可追溯來源，但原材料臺賬記錄有待完善。5月30日，該局再次對小龍坎火鍋峨眉山市店法人進行了約談，要求嚴格按照《食品安全法》的要求依法經營，堅決禁止使用“口水油”製作火鍋。