01.30 中國式店長的一天——抗擊疫情,保供保安全的聯華人在行動


7點半的約會,方紅豔總是準時赴達。這個習慣,一堅持就是10多年,她和世紀聯華杭海路店的約會,從不間斷。

作為一店之長,方紅豔每天進店做的第一件事情就是巡店。她要看昨天的貨架有什麼變化,哪些貨需要上架,什麼貨需要補給……大年初三這一天,她到的比平時更早一些。疫情就是命令,防控就是責任,新型冠狀病毒性肺炎疫情防控形勢之下,方紅豔和每一個聯華人一樣,開始迅速行動。這一天的第一輪巡店,她特意巡查了店裡的糧油、方便麵、消毒用品、生鮮冷凍冷藏商品版塊,這幾項是近日銷售表現最為強勁的,更是時刻都要保證供應的。

中國式店長的一天——抗擊疫情,保供保安全的聯華人在行動

店長兩輪巡店,最關注的防疫和保供

世紀聯華航海店營業面積一共11000多平方米,分上下兩層。方紅豔先巡的是樓上,當她的腳步遍步二樓的第一個地方時,員工們也陸續到崗了。每一個員工上前的第一件事情就是測體溫,全體測體溫也是超市抗擊疫情的力舉之一。8點零5,準時晨會。主持會議的是值班經理,一般情況下,值班經理作了日常總結和規劃之後,方紅豔只需要做些適當的補充就好。然而,疫情之下,方紅豔要補充的內容就多了,她對員工自我防範工作落實再落實,對保供和抗擊疫情的工作強調再強調。她細化到每一個員工的口罩有沒有戴正確,甚至連如何科學洗手也要求作規範的提示……這一天的晨會超出了半個小時。

緊接著,方紅豔開始第二輪巡店。作為一名經營管理者,方紅豔對數據的敏銳不言而喻,要在往常,她肯定是看哪個商品區域的人多,哪裡的銷售數據最先跑起來。但是現在不一樣了,她要看的是門簾、購物車、購物籃消毒了嗎?廁所消毒了嗎?扶手消毒了嗎?不僅如此,她對數據的敏銳還達到了消毒了幾次,間隔多久消毒,通風幾次,每次通風多久等細節上。在方紅豔的心裡,自然有一本賬。但是,這個時候算的不是銷售額和利潤比,這個時候是擔當和責任,要確保超市購物環境安全和貨品供應充足。

方紅豔就是聯華人的一個縮影。聯華華商作為國有企業,一直響應政府號召,有責任、有擔當,上下同心同力抗疫情,保供應保民生。方紅豔用超強的行動力踐行公司的責任心,當蔬菜銷售和冷凍產品增加數倍時,她和員工一起不斷地收貨補貨。巡店的時候,生鮮銷售區域排起的長隊引起了方紅豔的注意,原來一方面是市民採購量在上升,另一方面是人手不足導致的。她立即參與到了打秤的隊伍中,分流人群。這促成了當天下午她回辦公室後召集公司黨員幹部到忙碌崗位支援的倡議,為的不是讓市民的消費體驗更好一些。

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“跑步店長”是怎麼煉成的?真誠服務是答案

等方紅豔兩輪巡店結束,再到辦公室坐下來,都快中午了。她這才坐到電腦前處理公司的文件和落實相關的舉措。下午的工作,也是從巡店開始,不過這一次的重點是鯨選線上版塊,配貨及時嗎?人手夠不夠?配送有無問題?這些是客戶的高頻需求,自然就是方紅豔關注的焦點。當然,因為聯華有強大的供應鏈,門店也有強勢的落地服務,鯨選的線上服務正是因為有了方紅豔這樣的團隊支撐,成功破解了社區消費的最後一公里。“這些天鯨選的訂單很多,也很長,一張訂單拉出來,上面的東西很多很多。”方紅豔說,人們足不出戶就能解決生活中柴米油鹽茶等大事,她覺得她和員工一起再辛苦值得了。顯然,在她的眼裡,現在超市每天銷售的商品,不僅僅是生活必須品,更是傳遞信心和力量。

中國式店長的一天——抗擊疫情,保供保安全的聯華人在行動

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初三的下午,比平時多了一個會議,是專門講疫情防控的。方紅豔針對公司發的疫情防控指南組織員工幹部學習,不僅要讓大家理解相關的知識,還要叫大家拿出具體的解決方案,這個會議開了足足兩個小時,差點影響到她第四次巡店。每天的最後一次巡店都是最慢的,她要兩層樓都看過來,總結這一天的銷售情況。更何況,這一天還要總結防疫舉措,她有一本不一樣的臺賬,上面記錄了超市的通風、消毒頻次和時長,她說這是當下是重要的事情。在臺賬上細細地批閱之後,時針已經指向晚上7點,咕咕叫的肚子提示她該吃晚飯了。這時,她才在超市裡找地方吃飯,然後準備下班,結束店長的一天。

因為巡店時間和次數特別多,有人叫她“跑步店長”。在方紅豔的身上,總是有幾分宵濃濃的煙火氣。但這煙火氣的背後則是她十多來在超市裡打拼的 “接地氣”。從大學畢業就進聯華的她,從一個人事專員做到一店之長,真誠服務是她成長的密鑰。“能幫到顧客,特別是幫助他們解決困難的時候,我會特別有成就感。”方紅豔舉了一個例子,有客戶提議店裡標識要更清晰,今年春節前,她就把店裡的標識系統都更新了一下,客戶來了說確實一目瞭然了,她聽了心裡特別愉快。再比說當下的非常時期,有客戶希望配送更高效,鯨選就立即響應了。方紅豔說,這個時候她就感受到了團隊的力量,感受到了聯華這個大企業對門店的有力支持,讓門店為附近的社區更好地服務。

聯華有很多這樣的“中國式店長”

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像方紅豔這樣的“中國式店長”,聯華華商“批量生產”。目前,聯華華商全省網點260餘家,店長經理層近200人。他們和每一個聯華人一樣,都在為防疫保供而行動。

比如,世紀聯華慶春店所處商圈內,有浙一、浙二、市一等杭州知名醫院。隨著杭州疫情控制工作的進一步深入,門店陸續接到來自這些醫院各種生活用品的需求。大到幾百個臉盆、小到幾雙拖鞋,不分早晚……每一個電話都傳遞著緊迫、傳遞著重要、傳遞著刻不容緩,但是無論什麼時候接到電話,門店的員工從來不嫌麻煩、不怕瑣碎,確定規格、確定尺寸、確定數量……然後用電瓶車冒雨儘快送到醫院,為醫院分憂解難。在杭州派出醫生馳援武漢的名單確定後,世紀聯華慶春店又立即把拉桿箱、衣架等旅行用品準備好,送貨上門服務到家,為白衣天使們能夠專心工作盡了最大的努力。

中國式店長的一天——抗擊疫情,保供保安全的聯華人在行動

日前,杭州市委副書記張仲燦,杭州市商貿旅遊集團有限公司黨委書記、董事長趙敏,分別來到聯華華商集團旗下的世紀聯華新塘店和世紀聯華慶春店,瞭解疫情防控和市場保供的工作情況,集團黨委副書記、總經理沈憲忠,副總經理朱敏陪同。張仲燦對聯華華商集團的整體工作部署和執行力度予以了高度認可,對世紀聯華新塘店民生類商品充足的備貨、豐滿的排面,尤其是蔬菜、肉品、禽副產品、水產、消毒液等的供應情況表示了高度讚賞。他表示:“這是一場考驗,也是一場硬仗,聯華華商是一個拉得出、打得響的企業,感謝你們!”

中國式店長的一天——抗擊疫情,保供保安全的聯華人在行動

面對突如其來的疫情,聯華華商集團第一時間做出響應,大後方的配送中心、物流中心連夜送運輸物資保障商品供應,門店理貨部門開足馬力將商品整理上架,最前線的收銀防損部門積極調配人手、加快顧客流動速度、減少人員逗留時間,用實際行動保障疫情期間服務水準不下降、物資供應有保障。

中國式店長的一天——抗擊疫情,保供保安全的聯華人在行動

賣場每日兩次消殺工作,購物車(籃)、存包櫃、欄杆扶手等顧客接觸頻繁的設備重點消毒,所有員工必須佩戴口罩上崗。在看得見的地方,世紀聯華超市讓人安心。

中國式店長的一天——抗擊疫情,保供保安全的聯華人在行動

每日員工上崗前先做體溫測量,為各崗位員工提供清潔消毒用品,店內新風系統持續保持最大功率運轉。在看不見的地方,世紀聯華超市同樣讓人安心。聯華華商集團在浙江省內擁有眾多零售網點,所有門店春節期間日均接待顧客總量高達30萬人。為了進一步降低疫病傳播風險,世紀聯華超市在賣場入口處免費為顧客提供體溫測量、手部免洗消毒等服務。同時,根據衛生部門發佈的疫病防控指南,在賣場內放置宣傳海報,幫助顧客瞭解疫病防治知識、提高疫病防控意識、知曉疫病防控手段,方便顧客採購防疫消殺類商品。(來源:每日商報 作者:汪曉筠)


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