03.04 为什么有“连体“大樱桃?

稻草涂鸦250


今年上市的大樱桃,“双胞胎”“三胞胎”等有点多。有人怀疑这样的大樱桃一定是用激素用多了,肯定是不健康的。

真实情况是怎么样的?

其实,二胞胎、三胞胎乃至多胞胎的大樱桃,确实属于畸形果,但这不是因为花期用药导致的。

这些年,在大樱桃开花期,为了保证坐果,果农会在大樱桃园里往花上喷些东西。不少人见了,想当然地认为是喷激素,激素用多了,就会导致畸形果的发生。其实,在花期,果农大都喷的是花粉,是采取的其他大樱桃树上的自然花粉,因为大樱桃需要异花授粉才能有更好的坐果率。喷花粉当然不会对大樱桃形成危害。

另外,为了提高坐果率,促进授粉时花粉管的延伸,有的果农也会应用硼肥等,这是为了满足大樱桃开花时正常需要。为了提高其花期的抗性,有时果农偶尔会应用赤霉素、细胞分裂素、芸苔素等,但是这也不是大樱桃产生畸形果的原因。

大樱桃畸形果问题不仅困扰果农,也一直困扰农业技术人员。

不同的大樱桃品种,畸形果发生的程度并不同,其中,以红灯的畸形果率最高,达到40%;其次是美早,拉宾斯的畸形果率低,为10%,萨米脱则没有发现有畸形果。但也并非年年如此,以红灯为例,有的年份畸形果率高,有的年份则低。另外,不同的管理水平,也会对畸形果发生率有影响。

有研究指出,大樱桃在花芽分化期,遭遇异常高温容易引起第二年出现畸形花、畸形果。

大樱桃的花芽生理分化期一般在5月份新梢停止生长后开始,7、8月份进入雌蕊、雄蕊的形态分化期。此时各地正迎来持续高温炎热的天气。花芽自尊片到花瓣分化的过渡时期,对高温最敏感,这一分化过程如遇到高温,最易产生双雌蕊。在田间条件下,花芽形成期若遇到35℃以上的高温,第二年畸形果的发生率会大大增加。而在一些冷凉地区,大樱桃畸形果率就低。比如西藏的大樱桃就极少发现畸形果,因为在海拔基本在3000米以上,所产大樱桃口感极佳。

如何避免顶面樱桃的畸形果?还是从选择品种开始。比如,红灯发生畸形果率最高,在选择品种就要尽量错开这个品种。

同时,夏季果农如果采取了遮阴、果园生草等手段管理的果园,畸形果发生率相对较轻。采取这些措施,是为了在大樱桃花芽分化期创造适宜环境条件。在花芽分化的温度敏感期,若遇高温天气,果农可用遮阳网进行短期遮阳,以降低温度和太阳辐射强度。

由于畸形果的花在花期就表现为畸形,因此在樱桃开花期、幼果期如果发现畸形花、果,应及时摘除,以节约树体营养。为了保证质量,果农也必须要加强疏果,疏果时把畸形果优先疏除。

大家看明白了吧?今年大樱桃的畸形果,都是因为去年夏天的高温造下的孽。(图片/杜昱葆)


安平君


所谓的樱桃连体果民间通常称这样的果子叫“双胞胎”“抱孩果”等,严重的甚至会出现“三连体”“四连体”等情况的发生,今年这种情况在樱桃产区发生还是很普遍的,更多果农因此而感觉挠头!



发生这种连体果主要属于花芽分化畸形造成的,尤其是花芽分化期间遇到持续高温干旱有很大关系,另外就是与品种有一定关系,相对来说红灯发生比较普遍或者严重,同样条件下其他品种发生几率比较低!但就个人来看,这种情况的发生谁说受气候因素影响比较大,但与人为管理也有很大关系。田间实地观察发现,同一地区同一地块同样品种甚至同一棵树上不同部位发生的比例都不一样,而区别就在于树势或枝条健壮程度不同,所以说,通过一定的栽培管理可以尽量减少这种情况的发生!

现简单介绍从几个方面入手来减少连体果得发生,尽量减少损失从而增加收益。

一是果园养草,以草养地已经不是什么新技术了,但是很多果农依然延续清耕的做法,绝对不允许果园有一点草生长。但是,在高温干旱的夏季,田间杂草却可以保湿降温,避免根系受高温干旱的影响,很好的保护根系,有助于土壤水分和养分的吸收,也就对花芽分化有很大好处!



二是采收后及时施肥,对于樱桃来说,施什么很重要!因为樱桃不同于其他果实,采收时间比较早,采果后主要就是恢复树势和集中进行花芽的分化,施肥的主要目的也应该围绕这两方面进行,建议应该注重有机肥和中微肥的施用,有机肥可以改良土壤保证根系的发达,而硼锌镁铁等中微元素则对提高花芽的分化质量有更多帮助,恰恰需要注意的是,这个阶段施肥应该适当控氮,避免新稍过旺。

三是有必要提前做好雨季排涝工作和及时的浇水灌溉,涝害果树根系的伤害是非常大的,尤其是夏季天气变化剧烈,大雨过后往往伴随高温的发生,这种情况对于果树正常生长发育是很不利的。当然如果遇到持续干旱,也应该及时想法浇水,保持土壤合理的湿度,保证根系对水分的需求。

总之,采收后的地下管理工作不容忽视,养根第一,及时健壮恢复树势!结合施肥补充养分,有利于花芽的正常分化和提高花芽分化质量!


佛医农


这个就是长的与众不同而已,没什么特殊的,一堆里面有几个长的不合群的不很正常吗[呲牙]口感什么的都一样的。

这种的卖的时候收购商会挑出来,很便宜,每到樱桃熟了的时候,收购商会雇人挑樱桃,挑出来的这种都拿回家自己吃了。我没少吃这种。[捂脸]


忆苦思甜好好生活


连体,因为花芽分化时期受到了高温干旱的影响。

由于近年来,夏季高温天气明显提前。高温胁迫对果树的生长影响越来越严重,在大樱桃上表现尤其明显。

不仅仅是双子连体果,更有多子果。

大樱桃花芽分化是在幼果硬核,大约是落后后20-25天,从这个时候开始,对高温就十分敏感。高温引起胚珠、胚囊的发育不完全。

非生物胁迫加剧啊!



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