胶东老农民

过去农村榨油剩下的花生饼都可以用来干什么？

对于农村我们50后与60后的老辈们来说，小时候把花生拿出榨油了之后，由于那时候传统工艺榨油设备比较落后，把花生米炒香了以后，磨碎拿去压榨，全过程都是手工操作的，比较干净，而且花生榨过油了之后，花生饼中还余留了丰富的花生油脂，那个时候由于物质匮乏，花生饼拿回家以后，母亲们一般给我们用来做零食吃，脆脆的，香香的味道儿，味道儿棒棒哒了。

可是到了现代社会，油榨工艺设备更加的先进了，花生榨油都是电动机械化操作，花生榨油不但出油率比较高，而且榨出来的花生饼都成了薄薄的片片儿，其中的油脂，差不多已经消耗已尽了，所以，现代人把榨过油的花生饼，只能够用来养殖，种植，打窝钓鱼方面去了。

不过花生饼由于存放时间有限，在存放过种由于会滋生大量的有害细菌，所以大家平时用它来喂养牲畜，种植农作物时，必须要堆放蒙膜化酵一个月时间以上才行。

通过化酵了的花生饼可以通过高温杀菌，可以防止花生饼发霉变质，便于储存。

特别是花生饼发酵好了以后，种植农作物时可防止烧苗烂根，同时还可以防止鼠害发生糟蹋农作物，好处多多了。

当然，如果你用花生饼用来打窝垂钓的话，就只需要取用新鲜的花生饼就行了，根本就不用去化酵了，新鲜的花生饼含油脂高，香味四溢，是鲫鱼，草鱼们的最爱，所以，花生饼是一种夏秋高温两季很不错的打窝垂钓的香料了。

所以，七星老农个人认为，过去农村花生通过高温榨油剩下的花生饼，由于传统榨油工艺落后，花生饼含油脂高，数量少，所以大家那时一般情况下都用来做零食吃去了，而随着现代社会榨油工艺与设备的先进，花生产量高，花生油需求大，产生的花生饼油脂较低，大家现在都把花生饼化酵好了以后，用于养殖业中做饲料，种植业中做肥料，垂钓中打窝钓鱼去了。大家认为呢？欢迎大家在评论区来补充一下，看看花生饼还有哪些用途？

[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]

七星老农

你好，我是小农夫。农村每年花生收成时或年晚的时候，特别多农民去榨花生油。自己种的花生，晒干后把壳去掉，再经过挑选就可以拿到榨油坊去榨油了，全部过程自己经手吃的放心，现在榨油作坊也是开放式的，全过程可以看见。

过去农村榨油剩下的花生饼都可以用来干什么？

1.可以当零食食用。

过去榨油的花生饼，在10几年前我的童年是当零食吃的，花生薄片特别的香脆。以前奶奶还骗我们是从外国带回来的，要慢慢吃，哈。现在的小孩太多食物选择了，又说不卫生，现在小孩都没机会吃了。（花生饼榨油出来一般放地上的，所以不卫生。）

2.可以发酵成肥料。

花生饼是个很好的有机肥。在农村很多家庭种菜自己吃的，都是用花生饼泡水发酵成有机肥用的。或者一些特别的水果用化肥没那么好吃，一定要用有机肥才好吃，例如杨桃，我们本地一般都是用花生饼泡水用的，种出来的杨桃特别甜。

3.可以当饲料。

部分农村人榨完油，会把花生饼带走，带回去喂鸡.鸭.鹅，一般都是泡水把花生饼泡开再和剩饭拌到一起给鸡.鸭.鹅吃。还有部分养鱼的农户，也会拿花生饼来喂鱼，说鱼吃了长的更快。

花生饼用途非常广泛的。发展到今天花生饼还可以用来钓鱼，硬的花生饼可以打抛竿，花生饼粉碎后还可以手杆钓鱼加点玉米粉就非常好用。应该有不少钓友都用过。

我是农夫分享农村身边事，

关注食品安全！

小小的农夫

过去农村榨花生油，剩下的花生饼可以用到的地方很多，因为在过去那个吃不起穿不起的年代，花生饼可是好东西，人也是可以吃的，花生饼在我们这里也叫“麻散干”。

花生饼其实就是用花生来打完花生油之后，剩下的花生脂渣压成的饼，过去农村没有什么好吃的，有时候就会掰下一块花生饼来吃，那时候吃起来感觉真是一个香啊，而且还比较有营养，比吃糠咽菜要强的多。

后来慢慢的生活好了，人们也不怎么吃花生饼了，花生饼就用来喂牲口。将花生脂渣泡在水里搅和一下，用来喂猪或者喂家里的牲畜，有时候再混上地瓜藤、花生藤，用来当饲料，再好不过了。有营养不说，而且还比较省钱。

花生饼还可以用来钓鱼。小的时候将花生饼掰碎之后，放在一个罐头瓶里，用铁丝绑紧罐头瓶的口，将罐头瓶放下去，这样鱼儿闻到了花生饼的香味儿，就纷纷上钩，小时候就用花生饼当鱼饵钓上了好多条小鱼。

花生饼用来喂庄稼也是非常棒的。在种豆子或者种玉米的时候，将花生饼捏碎成小渣子埋在庄稼地旁边，比化肥要强好多，而且这样种出来的庄稼长得茁壮，而且营养健康。现在农村还有很多打花生油的作坊，可以将花生饼充分利用起来。

一品小十六

过去农村榨油剩下的花生饼，都可以用来干什么？

过去农村由于榨油工具的限制，使用花生榨油的方法，都是把花生炒熟了进行熟榨，这样榨油后的花生饼也就是熟的，当年小孩子都拿着这样的花生饼啃着吃，虽然非常硬，但吃起来还挺香。

榨油剩下的花生饼除了直接拿来吃，过去农村还有把它进行蒸了之后加入一些其他调料食用的。除此之外，还可以把榨油剩下的花生饼用水泡发了，作为动物的饲料喂食家禽或牲畜使用。花生饼可是动物的好饲料，其营养价值很高，粗蛋白质含量达50%左右，有5.2%的精氨酸含量，这也是其它饲料所无法相比的，另外还含有丰富的维生素及矿物质。

花生饼还可以作为肥料使用，把花生饼经过沤化后作为果树的肥料也相当好，这样的花生饼肥不仅含有化肥中的氮、磷、钾元素，也含有钙、镁、硫等多种微量元素，很适合植物生长的营养需要，并且肥效能够长期持久。

现在压榨花生油的工艺，都已经有了很大改变，花生不需要脱粒，更不需要炒熟就可以压榨花生油了，这样压榨后的花生饼对于人们来说，是不能当食物食用的。另外花生饼用于喂食牲畜，其中含有的黄曲霉素是需要清除的。

农大知事

农村榨油剩下的花生饼可以用来做什么？用途挺多啊，做美食、饲料、有机肥、鱼饵等，都可以的。而且，榨油剩下的花生饼的价格也是挺高的，有一定的经济价值。

榨油剩下的花生饼，养分其实也是挺充足的。因为农村笨榨工艺榨油的油料利用率有限，花生饼里还会残留少量的脂肪成分。在以前缺衣少食的年代，对于补充肚子里的油水还是有一定的作用的，特别是小孩子更是喜欢花生饼那香香的味道。

1、美食。花生饼最简单的吃法就是用油炸一下，花生饼会变得非常的脆、非常的香。也可以与白面活和在一起炸油饼，也是挺好吃的。

2、饲料。花生饼中的营养成分也是比较好的，仍然有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和中微量元素的残留。这类榨油后剩余的饼粕，是制作牲畜饲料非常好的原料，特别是对于牲畜的育肥阶段的养分供给很有效。

3、肥料。花生饼中残留的蛋白质、脂肪、维生素和中微量元素，在经过腐熟之后是非常“有劲”的农家肥，和豆粕一样，腐熟之后使用对于提高西红柿、南瓜、黄瓜等农作物的口感非常好，农产品的养分也更充足。

4、鱼饵。花生饼和其他的饼粕一样，也是很多钓友钓鱼时比较好的饵料。特别是花生饼和其他的饼粕一样那特有的香味，于其它的饵料混合在一起，钓鱼是非常好的。

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。

寒地水稻种植技术

过去农村榨油剩下的花生饼都可以用来干什么？

说起过去农村榨油后，剩下的花生饼，作为从那时候过来之人，肯定都有很深的记忆。

那时候，生产队上都有自己的油坊，花生油也是采用原始工艺。基本上都是人工操作，有的时候还光着脚丫在花生胚上踩，一个个脚丫被油水浸润的白白嫩嫩的。

那时候，榨完油以后，每家都会分一部分花生饼，我们叫“麻散”，基本上都是圆圆的，有3厘米多厚。那个年代，农村的小孩子们没有零食，这麻散饼就是很好的零食。由于麻散饼很硬，都是用锤子砸下一小块，啃着吃，那香甜劲儿现在的小孩子是无法体会的。

记得那时候，冬天吃的最多的就是萝卜和大白菜。有时候，在熬大白菜的时候，母亲也会将一小块麻散饼放到锅里，一起炖。麻散饼中残存的那点油就这样被利用起来，锅里冒出的气中也带着那种香香的味道。还记得那时候，用麻散饼蒸虾酱呢，就着玉米面饼子，吃的那叫一个欢实。

后来，随着花生压榨工艺的提高，出油率上升了，这麻散饼内的油也没榨净。这时候，人们的生活水平也提高了。这麻散饼基本上人们也不再吃了，用来掺在饲料里，喂鸡、喂猪。那时候，家家为了抓收入，基本上养鸡养猪。麻散饼掺进粗饲料里，作为细粮给鸡、牛、猪、羊的添吧添吧。

近年来，农村自家养猪养鸡的也少了，这麻散饼还是被农民朋友们更好地利用了起来。他们将麻散饼沤制称有机肥，用来喂蔬菜瓜果，这“吃”麻散饼长大的蔬菜瓜果，味道就是不一样。今年，我母亲就是用这些麻散饼浸泡以后，喂的大白菜，也没有用化肥等，长出来的白菜棵棵都很“实成”，还好吃。

你们那里的麻散饼都用来做啥？是不是也和我们这边一样呢？欢迎朋友们留言交流。如果你儿时也啃过麻散饼，也吃过麻散饼做的菜，那在路过的同时别忘了留言哦。

建行渐远

欢迎关注【新农村二代】专注三农，带你一起体验分享解答农村最真实的生活。

当然是吃啦，但现在人们生活水平好了，没有吃的了。我们北方榨油都是用当年的花生米。

新农村二代

花生饼又称花生麸，花生仔榨取脂肪物质(即花生油)后的残余物。过去榨取花生油的方法使用古法，全程依靠人工操作。流程如下：脱粒→晒干→送至油榨房→人工或半人工剥壳→炒制(脱水份至微香)→粉碎→上油匝→装进油榨→人力物理冲压，直至榨不出油为止。在这过程当中，化学反应量几乎没有，榨取后的物质含量几乎是植物纤维和植物蛋白，这些可都是好东西。所以过去物理榨取后剩余的的花生麸百分之百的好东西。用在农业生产可肥田，用在畜牧养殖业可作蛋白饲料用，用在日常生活可解馋。多啦，不一一列举。

不惧风寒

你问这个问题一般五十多岁人都知道。没有表达人可不少。一般吃的人多，浪费人少。因为当时生活水平低，一家一户都是按工分户分配的，平时都是用滴来吃油的。以前生产队以粮食为主的种植面积，只有很少种植油料。自给自足，主要保证公粮任务，农村人还要生活。知道生产队有自己队的油坊。有芝麻油，有菜子油，花生油，棉子油。根据当地适合种植油料品种，各地有自己适应。因为只有花生是去壳加工，炒熟后压了油饼干净。吃了不尘。那时也是大饼。用火烤过好吃。其它饼就不能吃了，都用人尿阁一起发酵上地了。特别瓜，会更甜。因为这些资源太少，耕地不能全部适用了。集体种瓜果也少。

耿周海

你好，我是世界寿乡，中国，梅州，蕉岭奇异花木场和果园基地的农场主。

过去农村榨油剩下的花生饼都可以用来干什么？

在梅州客家榨油剩下的花生饼，客家方言称作“番豆枯”用途很多。

过去在农村，将番豆枯配上调味品煮熟可作餐桌的菜料伴饭吃。也可以当饲料用来喂猪。

现在的番豆枯基本上都是用来肥果树，将番豆枯泼洒上粪便水混合搞伴均匀，用尼龙纸包裹好，一个星期的时间翻转一次，连翻两次后再发酵半个月的时间，用来每年教冬肥使用，肥效持久，效果扛扛的。

种植出来的果实糖度高，色泽鲜艳，果质优良。

關鍵字: 榨油 花生饼 干什么