補血氣吃阿膠最好嗎？中山大學附屬第六醫院中醫科邱超平醫生表示，補氣血，吃阿膠不是萬能的，而用“補血第一藥”當歸更好。
邱超平解釋，氣血不足指氣虛和血虛兩種。氣血不足會導致臟腑功能的減退，引起早衰。血虛可見面色無華萎黃、皮膚乾燥、毛髮枯萎、指甲乾裂、視物昏花、手足麻木等症狀。女性一般伴隨有手腳易冰涼、月經量少、易疲倦等症狀。氣血不足屬氣血同病。氣血虧虛則會形體失養，以神疲乏力、氣短懶言、頭暈目眩等為常見證候。
造成氣血不足主要有兩大原因，即丟失過多和生成減少。一切流血的表現，都會導致氣血的丟失，最典型的就是“大姨媽”（月經）。但是年輕女性氣血不足主要原因還是生成少。很多女孩子為了控制體重，或本身的口味偏好，飲食不均衡，導致脾胃虛弱，脾胃是氣血生成的基礎，所有導致脾胃虛弱的因素都會造成氣血不足。
“一說到補氣血，很多人就會想到阿膠。但是有不少女性吃了阿膠或阿膠糕後非但氣血沒有改善，還感到上火、沒了胃口。”邱超平分析，由於阿膠比較滋膩，對脾胃的吸收能力要求比較高。如果本身脾胃虛弱的人，會難以吸收，可能會起到反作用。因而，補氣血前要先找到導致氣血不足的原因。
那麼該吃什麼補氣血？在中醫專業人士看來，當歸才是補氣血的最佳選擇，可以說是“補血第一要藥”。
1.補血養血
當歸味甘而重，故專能補血，適用於心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等症。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，有調經補血之功，尤其適於產後血虛的調治（適合大多數血虛者的調補）。
2.潤腸通便
中醫認為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結。當歸可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘；與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通聖散，可瀉熱通便。
3.調經活血
當歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經調經，又能活絡止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證，被古人稱為“婦科聖藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用於月經量少、推遲、痛經等。
4.對子宮平滑肌的作用
現代藥理學的研究也認為，當歸揮發油對離體子宮均有抑制作用，使節律性收縮呈弛緩狀態，並對抗子宮收縮。
5.防治凍瘡
可以在冬季自己煮當歸羊肉生薑湯喝，當歸生薑羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當歸養血活血，生薑溫陽散寒，羊肉補虛生血，全方共濟養血活血、溫陽散寒之效。
有個凍瘡的小偏方：即用白酒泡當歸，然後外塗容易長凍瘡的部位，有很好的的作用。注意：已經皸裂的地方不要塗。
6.免疫作用
當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢復作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。
文|廣東科技報記者 劉豔芳 通訊員 簡文楊 戴希安
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