誰都沒想到，小麥價格說漲上來就漲上來了!據最新收集到的數據顯示，目前部分地區基層貿易商收購價格對於容重達到750以上的新產小麥，收購價格已經達到1.15元/斤，而其他地區即使未達到這個價位，也在這幾天快速向1.1元的價位靠攏，但即使在這種背景下，小麥收購市場依然成交不佳——農民不願賣，貿易商找不到優質糧源!
而就在今天，國家糧油信息中心發佈了最新的2018年中國主要糧油作物面積和產量預測，根據最新預估數據顯示，今年小麥產量預計為1.3億噸，較去年減產300萬噸
但從現貨市場來看，顯然這個減產幅度和市場的表現還有些相當大的差距。從目前收集的市場一線消息來看，今年除了單產下降外，還有就是小麥品質下降，這是導致前期小麥收購價格低開的主因，而隨著國家庫存小麥拍賣暫停，加上用糧企業採新開始，市場優質小麥短缺開始顯現，達標小麥價格飛速上漲。
從目前大的市場環境來看，今年小麥去庫存是主基調，而按照託市小麥暫停之前，2014-2016年產最低收購價小麥銷售底價調整為2350元/噸，即1.175元/斤，參照今年玉米市場的變化，這將是普通小麥收購市場的一個價格中軸線，優質小麥價格可適當看高一線。
因此，針對當前小麥收購市場而言，價格的飛速上漲並不代表後市能夠達到一個非常高的價位，對於想芽糧賭市的貿易商而言，質量是核心因素，普通小麥可持糧觀望一段時間擇機銷售。此外，由於小麥價格的快速上漲，今年玉米和小麥之間的批量替代預計將難以出現，這對玉米市場而言是一個好消息。
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