红薯叶营养特别丰富，叶子鲜嫩翠绿，营养价值很高，被誉为长寿蔬菜，抗癌蔬菜。我记得小的时候在农村老家时候，家里条件并不是很好，每当没有菜之后的时候，妈妈就会去菜地里摘一些红薯叶回来，那个味道现在依然还记得很清楚。
既然红薯叶价值这么高，味道这么好，怎么样才能在自己的阳台上也能种出营养价值如此之高的红薯叶来呢？
1、把发芽的红薯种到花盆里，土壤加入肥沃的有机肥或者腐叶土，很快就会发芽，并且不停的疯长起来。不管是水培还是种花盆里，可以观赏又可以食用。
2、可以随手泡一个红薯在瓶子里，无论什么瓶子，水完了就加水，可以活很久，它会不断的发芽，绿油油的种在阳台感觉简直好到不能在好了呢，红而且薯叶也是心形的植物，爬藤能长到一米多长，简直比吊兰常还要美上几分。
3、 如果找不到红薯的，也可以摘几个红薯枝回来，每个枝带片叶子就可以存活，然后插到花盆里，保持土壤湿润，很快就能长根发芽，也能长一大片呢。
用自己种的红薯叶做豆腐肉末汤或者早餐煮面条，味道好极了啊。
在自家阳台种红薯真的是很开心的体验，嫩叶可以随时采摘连续吃几个月，自给自足。又扮美了阳台。
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